腐竹是河源地区广受欢迎的食材。每至请客聚会，腐竹都是一道必选的菜式。
数月前，和平县美塘村的李大哥正是看准了腐竹的市场前景，硬是辞去了深圳一家鞋厂的厂长不干，回家开起了腐竹厂。经过不断的实验、摸索，用当地黄竹山山泉水、自种农家黄豆制作的腐竹在陆续推向市场。
腐竹因未添加任何防腐剂、增白剂，水煮不浑、入口爽滑、有韧劲而广受消费者喜爱。
（本文照片均由李运明摄）
分享到:
閱讀更多 麥田看瓜人 的文章
腐竹是河源地区广受欢迎的食材。每至请客聚会，腐竹都是一道必选的菜式。
数月前，和平县美塘村的李大哥正是看准了腐竹的市场前景，硬是辞去了深圳一家鞋厂的厂长不干，回家开起了腐竹厂。经过不断的实验、摸索，用当地黄竹山山泉水、自种农家黄豆制作的腐竹在陆续推向市场。
腐竹因未添加任何防腐剂、增白剂，水煮不浑、入口爽滑、有韧劲而广受消费者喜爱。
（本文照片均由李运明摄）
閱讀更多 麥田看瓜人 的文章
