疫情之下,新冠狀病毒到底來自哪裡?專家:野味不能再吃了

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疫情之下,新冠狀病毒到底來自哪裡?專家:野味不能再吃了

春節可是說是中國人最重要的傳統節日,每年春節到來,家家戶戶都會張燈結綵,準備好豐盛的美食,迎接走親串戶的親戚朋友,好不熱鬧。但是2020的這是春節實在太難了,隨著武漢新型冠狀病毒的爆發,家家戶戶大門緊閉,大街上也是冷冷清清。

相信許多人每天起床第一件事就是打開手機看看疫情的變化,不斷上升的數字牽動著全國人民的心。疫情之下,人們除了為武漢加油,祈福病痛早日離去外;更想知道的是,到底是誰給我們帶來了新型冠狀病毒。目前可以確認的是:這種新冠狀病毒來自各種可能的野生動物!

疫情之下,新冠狀病毒到底來自哪裡?專家:野味不能再吃了

蛇、水貂、還是蝙蝠

1月22日,有中國學者在《醫學病毒學雜誌》上最新發表的論文中,將帶來新冠狀病毒的可疑對象鎖定到蛇。研究人員對新型冠狀病毒的基因系列進行了研究,發現病毒序列中的RSCU使用了銀環蛇和中華眼鏡。也就是說,與其他動物相比,蛇最有可能是攜帶新型冠狀病毒的動物。

也有科學家認為新型冠狀病毒的自然宿主與當年的SARS病毒一樣來自蝙蝠。後來的SARS病毒起源研究結果表明:2003年引起非典型肺炎的SARS病毒與家畜和寵物無關,其病毒基因序列與蝙蝠完全一致,通過果子狸和駱駝傳染給人。中國科學院武漢病毒研究所的石正麗團隊也在對新型冠狀病毒的研究中發現,其基因序列與此前在雲南發現的蝙蝠冠狀病毒有96.2%的一致性。

還有科學家認為新型冠狀病毒存在兩個潛在宿主:蝙蝠和水貂,其中蝙蝠為天然宿主,水貂為中間宿主。有研究表明,通過對脊椎動物宿主所有病毒感染模式的比較,發現水貂病毒的感染模式與新型冠狀病毒的感染模式更為接近。至於水貂是否就是新型冠狀病毒的中間宿主,還有待進一步的確認。

蛇、水貂、還是蝙蝠?無論新冠狀病毒來自哪裡,野味都不能再吃了!

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野味真那麼好吃嗎

在很多人眼裡,野味被打上了純天然、無公害,沒有任何添加劑的標籤。許多喜歡吃野味的人想當然地認為野味比家禽營養價值高,吃了對身體好。實際上,在科學家對幾種家禽和野生動物營養價值的研究中發現,二者的營養成分幾乎是一樣的,即使有一點細微的區別,也遠沒有達到人們期望的程度。

以“蝙蝠湯”為例,其營養價值僅為普通肉類的1/5不到,卻被不良商家吹得神乎其神。還有傳說中有大補功效的魚翅,其蛋白質質量甚至比不過普通的雞蛋和肉類,從不飽和脂肪來說,它和普通的海魚並沒有什麼區別。人類以狩獵起家,可以食用的動物都被人為馴化,成為寫進食譜的美味,那些沒有寫進食譜的野味,只會又難吃又有毒。

我國古代盛行狩獵,但是就算是古人也對食用野生動物有著諸多禁忌。李時珍在《本草綱目》中就有記載:孔雀肉有毒,人食其肉者,自後服藥必“不效”;野馬肉有毒,吃多了會“生瘡患痢”;甚至一直以來備受推崇的熊肉,也是“有痼疾者不可食”。野豬體內就攜帶了各種寄生蟲,如絛蟲、鉤蟲、吸蟲和蚴蟲等等。這些寄生蟲一旦進入人體,就會引發多種病症。

現代科學也證明了食用野味的風險,據科學統計,世界上超過70%的傳染病都是來自野生動物。鼠疫病毒來自鼠類和旱獺;“埃博拉”病毒來自靈長類野生動物;SARS病毒來自果子狸和蝙蝠;馬爾堡病毒來自猴子;拉沙熱病毒來自老鼠;中東呼吸綜合徵來自蝙蝠;艾滋病毒來自黑猩猩和大猩猩……

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​這是動物的過錯嗎

野生動物將疾病帶給人類,所以這是動物的過錯嗎?當然不是!這一切的來源,都是人禍。

不知道從什麼時候開始,家禽已經無法滿足人們對食物的要求,開始吃起了野生動物。僅僅是為了炫耀,越來越多的野生動物成為食客身份的象徵。華南海鮮市場的“報價表”上滿滿都是野豬、刺蝟、山雞、孔雀等野味,骯髒的鐵籠、橫流的汙水、混雜的野生動物,惡劣的環境成為病毒絕佳的傳播地。

17年前,因為人們食用野生動物,非典型肺炎已經讓我們付出了昂貴而不可逆的代價,這場發生於中國廣東的全球性傳染病疫潮帶走了成百上千人的生命。但是,我們好像並沒有從那場災難中吸取教訓,或者說教訓還不夠深刻,於是有了17年後這場新冠狀病毒肺炎的爆發。

也許,這就是野生動物對人類的報復。正如恩格斯在《自然辯證法》中說的那樣:不要陶醉於我們現在對自然界取得的勝利。對於每一次這樣的勝利,自然界都會用自己的方式對人類進行報復,我們最初的成果又消失了。

疫情發展到現在,已經不是一個人吃不吃野生動物的事了。因為極少數人管不住自己的嘴,讓一座城市、一個國家、甚至整個人類都付出瞭如此承重的代價。不知道那些捕捉野味、販賣野味、愛吃野味的人,此時此刻的良心會不會痛,有沒有後悔?

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是時候學會尊重自然,和野生動物和平相處了。在我們為武漢加油、為祖國加油的時候,千萬不要忘了這場新冠狀病毒之害。拒絕野味,從我做起!

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