怎样才算是适量喝酒？膳食指南推荐，成年男性每日酒精摄入量不得超过25g（大概是750ml啤酒一瓶/450ml红酒一杯/2两白酒），女性不得超过15g（大概是500ml啤酒一瓶/250ml红酒一杯/8钱左右的白酒），如果是过度饮酒，那么必然是对身体弊大于利的，而且40岁后诱发心脑血管疾病的几率高于40%以上。另外，并不推荐天天饮酒的习惯，无论喝酒是多是少，我们的肝脏都将承受代谢的负担，肝脏在处理酒精时很可能怠慢其他工作，可能会留下暂时处理不了的脂肪堆积起来，长期如此很容易诱发脂肪肝，所以偶尔小酌是最好的选择。

不管是白酒，啤酒还是红酒，黄酒，对人造成影响的是酒精的含量，所以我们主要是控制饮酒量，而并非选择喝那种酒，根据自己的口味喜好选择即可。很多酒，特别是白酒属于勾兑酒，这些酒精很容易是劣质工业酒精，所以购买时候一定看准正规厂家，注意看清原料、生产日期，最好买酿造白酒。

只有营养师知道

健康白酒是个伪概念！

我们先看看白酒、露酒、保健酒的定义。

一、白酒的标准定义是：

以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

二、露酒的定义：

露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。

三、目前，在国家的酒分类中没有保健酒这一酒种，只有露酒，但市场却创造出了这一酒种。具有营养和功能型的露酒又称保健酒。

并且，全国保健酒行业销售总额以年均30%的速度在递增。

国际上保健酒的消费量占酒类消费总量的12%。但在国内，这个比例其实还不到1%。保健酒的丰厚利润使得知名白酒企业、制药企业，甚至外行企业大胆涉足保健酒行业的动力所在。

所有迹象表明，保健酒发展即将进入黄金时期。

四、“健康白酒”不是一个准确的概念，目前尚未有明确的定义。

在国家及行业的相关标准中，均没有“健康白酒”这种提法。

我们总结一下市场上关于健康白酒的说法最典型的是：

（一）、 是以传统白酒为基础酒；

（二）、 是用科学技术将药食同源物质与白酒有机融合；

（三）、 是酒体应保持传统白酒的特性与典型性；

（四）、 是具有助于养胃、护肝、润肺、健脾、益肾等相关功效。

（五）、 是没有明显的药味，适口度好。

健康白酒既区别与保健酒，又不同于传统白酒。

是传统白酒中融入药食同源功能因子的健康白酒。

五、可以看出其实所谓“健康白酒”，就是以露酒工艺技术创新发展的产品，其以提取、提纯技术向酒体中添加活性物质，替代了传统的浸提、泡制、串蒸等工艺，使产品功效更好，品质更稳定，同时对原基酒风格改变微弱，更加接近白酒风味。

六、白酒是未添加非白酒发酵产生的呈香呈味物质，即“非添加”，而一旦添加了外部的活性物质，则属于露酒范畴，将之称为“健康白酒”是不合规范的。

所以细究起来，“健康白酒”的提法都难以立足。

市场上的“健康白酒”产品，有相当一部分所执行的生产标准为GB/T27588，正是露酒标准，而其销售业务人员往往将其作为白酒类产品推荐给消费者。这种存在于技术标准层面的症状，随时可能给企业、行业招致麻烦和损失。

七、一部分“健康白酒”是以：强化功能性微生物，大大提高酒体中有益活性物质含量的白酒产品；以及本身确实含吡嗪类，萜烯类，核苷类等活性物质很高的白酒品类。

这本来就是属于白酒范畴之内，而白酒本就含有活性物质种类，具有特殊的健康价值，只是含量多少有别，但本质上并不存在“健康”和“非健康”的区别。

至于以新技术实现的白酒品质改造，其原理是对白酒健康成分的“放大”，但使用新技术前后的白酒产品，同样没有健康与否之分。

八、 早在2009年中科院庄名扬，剑南春酒厂总工徐占城，山东大学，牛栏山酒厂研究出酒中“酯肽类的其中一种叫“地衣素"的物质，该成果不仅发现了“地衣素"还说清楚与“地衣芽抱杆菌"的关系山东大学就是参与之一。 牛栏山酒厂的研究更是深入，研究人员不仅开展了对清香型、酱香型酒中“地衣素"的形成研究还对口感风味对进了比对!

国外相关文献已经证实，萜烯类化合物具有抗癌、抗病毒以及抗氧化的活性功效。

中国传统白酒中发现了萜烯类化合物等生物活性成分，中国传统白酒中的健康活性物质成分远远高于葡萄酒，比葡萄酒更有益于人体健康。

中国传统白酒就是健康白酒。

中国传统白酒是采用多菌系自然堆积固态方式制曲、固态开放式发酵、固态蒸馏等自然而科学的酿造体系来酿制的。酒体中的丰富风味成分和生物活性成分主要源于复杂的微生物发酵过程的代谢体系富集；而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。另外，由于传统白酒在固态蒸馏过程中，将产品中的风味物质进行选择与纯化，也体现了中国传统白酒更为“洁净、保健”的特性。

九、白酒健胃助睡眠通风散寒、舒筋活血

白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。

而保健酒多为酒加中草药，而中医方药是个性化极强的，非辨证不能施治，而要消费者自辨阴、阳、表、里、虚、实、寒、热，实是是太困难了。

用保健酒要慎之又慎！

在80年代北京名中医关幼波先生治肝病名动京师，有关部门就曾将他的经验编成程序，大力推广，未能成功。因为能用此软件必为精通中医者，但是，精通者中医的人又不需要此软件。

保健酒多为重方，乃至参、茸、马、虫、鞭多入其中，闻之既不喜欢，入口就更难了，所以很多人说：不如直接吃药。

十、正如瓶装水产品，可以有矿泉水、纯净水、苏打水、矿物质水，但从未有“健康水”一说，因为健康是整个大品类的共同属性，某一小部分产品独占“健康”名义，则意味着将其他大多数置于“不健康”的对立面。这算得上是商业伦理层面的症状了，为达到自身受益，无形中损失了整个行业的共同价值，并使行业置身于巨大的舆论风险中。

十一、 “主导健康与否的核心因素是饮酒行为”，如果让消费者采取科学、文明、健康的饮酒方式，那所有白酒都是健康的，反之，则白酒与健康就无法划上等号。

白酒少量应用不但无害，反而是药，有益于人体健康。而由于近年社会对酒不了解，以及媒体的无知和妖魔化，将过量饮酒的害处都强加于原本无过的“酒”上。

试问，什么东西过量会是无害的，比如，维生素，甚至水，过量都会造成危害，其中关键是度。

当然我们说的前提是好酒。

十二、 所谓的“蓝帽子”保健酒是指，具有食药监总局认证的，且必须遵守相关的宣传规定和技术标准的产品。

实质上，目前市场上流通的没有“蓝帽子”的健康白酒，属于配制酒的一种。而“健康白酒”这一名词对于很多企业来说属于伪概念，很多市场上流通的“健康白酒”都是在普通白酒的基础上加以其他植物、中草药等物质或成分，从制作工艺上来看，已经和市面上流通的果露酒制作工艺无异，属于配制酒的一种。

目前很多酒企尤其是中小企业，实际上以配制酒的标准去制作所谓的“健康白酒”，从某种意义上讲，将配制酒宣传为“健康白酒”，有欺诈消费者的嫌疑。

在酒的分类上，配制酒和白酒是完全不同的品类。由于配制酒的门槛较低，所以导致很多中小企业将自己的配制酒产品宣传为“健康白酒”，并加以大力宣传，加大了这一行业的乱象。

对于拥有“蓝帽子”的保健酒而言，国家对其功效有明确的规定，即限定在调节人体免疫力等。

目前，行业内对“健康白酒”的风口较为看重，在难以取得“蓝帽子”批号较难，批准种类较少的情况下，部分企业退而求其次，以配制酒中部分填料为噱头，暗示消费者产品拥有的功效性。

十三、这些年比较典型的冠以“健康白酒”的案例。

针对“醉酒慢，醒酒快，不伤害身体”等需求，洋河推出卖点为“低醉酒度”的微分子酒。在洋河股份官网，微分子酒宣称具有三大特点：分子量小、微量成分多、健康元素多，但分子量、微量成分和健康元素具体内容语焉不详，也无明确的实验数据支持。

江中集团官网上杞浓酒的产品介绍称，“杞浓酒不是枸杞浸泡酒，更不是保健酒，它是纯枸杞酿造的好白酒。”而在10年前，杞浓酒被评为“中国真正好喝的健康果酒”。

还有健康白酒的功效宣传是否合法。“辅助降三高，减少肝损伤”、“每天喝一两，相当于每天吃海参”……

各种“健康白酒”的宣传语或具功效宣传，或语出惊人。

十四、有酒企称其健康酒的制造方法获得了国家发明专利。那么，获得专利是否能证明产品的功效呢？

国家知识产权局表示，专利的审查只是通过专利人提供的实验数据和基本材料，审查技术方案本身的实用性、创造性和新颖性，没有能力对产品的效果和功能进行审查。

十五、与世界上其他五大蒸馏酒相比，我国白酒堪称是呈香呈味物质最为丰富的蒸馏酒。然而，对白酒的功能认识仍然滞后于产业和消费的发展，从现象到本质的认识才刚开始，白酒中的生物活性成分奥秘仍然是一大科学难题。

白酒企业大张旗鼓地打出“健康”旗号，极有可能造成消费者的逆反心理。要让消费者接受健康白酒的概念，还需要拿出具有可信度的科学实验依据。

健康白酒非保健品，属于普通食品。普通食品不能宣称具有保健功能及疾病预防功能，因此健康白酒有关降“三高”等功能宣传实际上违背了相关法律，涉嫌欺诈消费者。

余玲酱酒文化

喝白酒健不健康，完全看怎么喝，喝的是什么酒。

因为我是做纯粮食白酒的，也就是说纯粮小烧，所以对白酒的喝法有一定的研究。

首先喝酒对于我个人而言，我从来不在外面喝酒，我也从来不喝瓶装酒。外面喝酒我不可能从自己家带酒过去，一是酒店不允许，另外一方面朋友也会觉得你特别小气，所以我在外面，能不喝酒的情况都不喝酒。

因为自己是做纯粮烧酒的，所以自己对白酒的市场非常了解，外面的瓶装酒有90%都是由酒精勾兑而成的。只有一小部分粮食酒。

另外就是喝酒的量了，不管喝哪种酒，如果过量饮用对身体都不好。

因为本次回答讨论的是喝酒健康的问题，所以先把口感放在一边，那么纯粮酒分为以下几种，固态发酵，半固态发酵大曲酒小曲酒麦麸曲酒。这几种酒都是纯粮食的，不考虑口感的话都可以适量饮用。

勾兑酒主要的特征是，甜香味比较明显，没有厚重的口感。

那么我们再说一下喝法，个人建议喝酒，不要在早晨中午喝，每天只喝一顿，这顿选在晚上晚饭的时间。然后喝酒也最好不要超过二两，这样喝酒不仅有助于睡眠，还可以活血化瘀，抗疲劳，提神等等。

但是如果控制不住自己。一喝酒就过量的话，对身体是有很大的坏处的，哪怕是纯粮食酒，也怕过量饮用。！

我有一个河南的客户，今年有50多岁之前喝酒，喝的一直都是瓶装的酒，然后他是上周买的我家的白酒，收到之后，因为没忍住，半斤的量喝了一斤。但是过了四五个小时之后这种酒后感觉完全消失并且没有头疼口干的症状。从此我们可以看出来，白酒，纯粮食的白酒，被人体消化吸收排除的特别快。但是长时间过量饮用的话也会导致肝脏不好。所以喝酒想健康。一是喝对酒，二是不过量

良心哥的粮芯酒

适量喝白酒对身体好处多，但前提的纯粮食酒，白酒种类中，酱香白酒里面所包含金属硫蛋白SOD，具有抗衰老，抗病毒，抗氧化，抗自由基，并且酱香酒大师季老在接受采访中所说，茅台酒的职工，经常喝茅台酱香酒的没有得过肝病，有两例得了肝病的，是没有喝茅台酱香酒的。由此可见，适量喝点优质纯粮酱香酒，对身体好处多多。

更多酱酒知识，可以私信小编，一起探讨🤗

茅台酱香酒香

众所周知，中国堪称“国粹”而不被国外品牌取代的行业仅有两个，一个是中医，另一个就是白酒。但是一直以来，国民对于白酒又爱又恨的情绪也非常明显，归根结底，还是在于对健康的忧虑和困惑。

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近日，中国工程院院士孙宝国应中国轻工业联合会之邀，出席洋河股份三项科技成果鉴定，就洋河股份在“健康白酒”领域所取得的创新突破给予了高度评价，并专门作了关于健康白酒的主题讲座，个中不少观点，都体现了一位行业老专家多年的沉淀和思考，以及对于中国白酒的深切情怀。

“白酒喝多了不好？什么喝多了都不好”

白酒喝太多当然不好，事实上，无论什么东西，过量了都不好。水喝多了会水中毒，美食同样不可多用，再好的补品，吃得不对，吃得太多，也有损伤身体的危险。中国成语有“过满则溢”、“过刚则折”，经济学上讲“边际效应”，其实都是在说一个“适可而止”的道理。

“中国白酒比其他蒸馏酒更有益于健康”

中国微生物学先驱陈騊声曾说过，“如果有谁能把白酒的微生物研究透了，他能拿诺贝尔奖”。中国白酒应该比其他蒸馏酒更有益于健康，一个是白酒富含的营养分子更多，一个是喝酒以后心情愉悦。比如亳州是名酒之乡，也是著名的长寿之乡。

“要把中国白酒的健康故事讲好、讲透”

关于红酒有益健康，最早也就一个科学家发表了一篇论文，后来还被撤销了，但是这个故事讲出来了。白酒的健康问题，应该是全行业来思考的问题，这个文章很大，要反复地做，深入地做，实事求是地做；要用人民群众听得懂的语言，让大家懂得合理膳食。尤其是白酒的健康因子，其生成机理和作用机制，是亟待阐明的科学问题。

“健康白酒的发展思路应该是内寻外加、自然强化”

“内寻”就是要从白酒和白酒酿造过程中分析发现有益人体健康的物质，“外加”就是将不是在白酒酿造过程中产生的有益人体健康的物质加入到白酒中去，“自然强化”就是在白酒酿造过程中通过原料、微生物和工艺的调控和优化，使其产生更多的有益人体健康的物质。比如洋河股份此次通过鉴定的三项科技成果，分别在白酒酿造的“生物活性成分”、“微小分子技术”以及“药食同源食材”上取得研究突破，就是这一理念的深度探索和成功实践。

所以说，喝酒有益健康，当然量也很重要。

梦之蓝社区

吴小生：每天喝一点白酒的人，最后怎么样了？

吴小生说养生，美好的一天从阅读一篇有温度的文章开始，小生每天都会分享一些实用性的医学内容，希望对您有帮助！小生专注肠胃健康和中医疗法多年，有任何的健康问题都可以给我留言哦。期待您的关注！

说到生活中的不良习惯，每个人当然都能想到饮酒。过量饮酒确实会对身体造成伤害，并容易引起肝脏问题。中国的饮酒习惯已经存在很久了，有人说冬天很冷，喝白酒会变暖。这是真的？如果我每天睡前喝一点白酒会怎么样？

每天“二两”酒，身体会怎么样？

1，止痛

许多男性朋友有睡前喝点小酒的习惯，有些可能纯粹喜欢喝酒，有些可能是由于其他原因，例如身体某些部位疼痛，可以喝酒缓解。最常见的是类风湿关节炎。如果晚上喝点白酒，可以有效缓解关节疼痛，因为白酒可以使人的神经麻痹并在一定程度上减轻疼痛。如果您在冬天喝一点，就可以暖身，使人感到更舒适，当然，您必须保持适度，否则只会适得其反。当身体确实有疾病时，最好及时就医，接受正规治疗，喝酒只是暂时麻痹了神经，事实上病并没有好。

2，有助心脏健康

当今社会中，每个人都有压力，我们必须承认，男人和比人所承受的压力会更大，在长期的压力下，您会感到身心疲惫。如果不注意保养，您的身体会变得越来越糟，尤其是中年以后，由于压力而更容易引起心脑血管问题。如果您每天可以喝少量白酒，则可以加速血液循环并减少血管阻塞的可能性。这也是保护心脏的可行方法。

3.缓解失眠

许多人失眠，甚至许多年轻人失眠，主要是由于生活和工作压力。失眠是一件非常痛苦的事情。如果您不能一遍又一遍地躺在床上入睡，那很容易发疯，而第二天您就没有精神力，这肯定会影响您的工作。从长远来看，它也会影响您的身体。如果您可以喝适量的白酒，则可以舒缓中枢神经系统，缓解疲劳，减轻压力并使身体更放松。在这种情况下，睡觉更容易。记住不要贪杯。饮酒过量和喝醉对身体有害，也伤害肝脏。

4，消寒活血

冬天的天气很冷，我们会发现北方的许多朋友都会喝白酒，通常不是因为他们“贪杯”，而是真的很冷。酒具有一定的抗感冒作用，还可以缓解肌肉，促进血液循环。如果每天适当地喝酒，体内的血液会更顺畅，冷空气会慢慢消散，血液循环会加速，肤色会变得更加红润。尽管如此，只是适量，不要贪心。每天喝一点白酒对您的身体有益，而且绝对不能喝更多。

好啦，以上就是今天的分享，如果您觉得有用的话，欢迎大家转发给更多朋友知道，如果有任何健康问题都可以问我，希望我的一点建议能助你健康的困惑和烦恼，让我们都能拥有健康的身体！

吴济堂养生

哪些天天喜欢喝酒的人， 这些小知识你都还不知道吗？

白酒的主要成分是酒精，化学名叫乙醇，是一种高热量而无营养的物质，酒的度数高低是以所含酒精百分比来确定的，白酒的主要成分为酒精和水，约占99％，其他约占1％，其中包括杂醇油、多元醇、醛类、酸类、脂类等，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，对人体的危害越大

白酒不仅是酒桌上不可缺少的饮品，还具有中药功效

1.活血通脉作用

历代医家在增强中药的活血化瘀、通利血脉作用时往往加酒，如七厘散、失笑散、生化汤、金铃子散，或佐以酒煎，或以酒送服药末，都是借酒力达到通血脉的作用

2.酒性辛热，有温通逐寒作用

如可以用酒浸泡白花蛇、乌梢蛇治疗老寒腿

3.酒是中药炮制的主要辅料

炮制可以使药势上行，改变药性，增强补益作用。例如酒制大黄可以减少大黄泻下的功效，同时增加活血的功效

4.酒有健脾和胃，除湿矫味的作用

适当饮白酒可暖肠胃、御风寒、提神助、增加食欲，对人体健康有益，而过量饮酒会损害身体健康，导致各种疾病，甚至死亡

1.损害消化系统

过量饮酒能直损害消化系统的口腔、胃、肠粘膜。胃肠粘膜如果经常受到刺激会形成慢性炎症，影响胃肠的消化吸收功能，且胃炎、胃溃汤的发病率大大增加，然后膳食营养素的吸收会受限，引起营养物质缺乏，产生瘦弱、头晕、贫血、无力、浮肿、易感冒等营养不良的症状

2.损害血液系统

过量饮酒对血液循环系统的损害表现为，白酒的酒精含量高达40％～60％，可使心肌细胞及细胞间质水肿、纤维化、线粒体变性、心肌损伤、心脏和血管发生病变；使心肌功能减弱，心脏收缩功能减退，出现气急、胸闷、心律失常及下肢浮肿等心力衰竭表现

3.损害呼吸系统

过量饮酒损害呼吸系统，降低呼吸道的防御功能，易患气管炎、肺结核。重度醉酒者可能发生因呼吸和循环中枢麻痹，使呼吸和心跳停止而死亡

4.损伤神经组织

过量饮酒会损害神经组织，引起神经衰弱、智力迟钝、记忆力减退、工作能力与思维能力下降、视力模糊不清等症状

5.影响睡眠质量

有人认为睡前饮酒可帮助入眠，但据调查美国众多的失眠患者中，大约有40％的患者经常靠饮酒来帮助入睡，所以睡前饮酒并不能帮助入眠，而且这种做法十分有害，饮酒虽然能够暂时抑制大脑中枢系统的活动，使人快速入眠，然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同。酒后人睡时大脑活动并未休息，甚至比不睡时还要活跃，因此酒后醒来的人常会有头昏、脑胀、头痛、恶心、乏力等情况

白酒怎样喝更健康

1适量饮白酒，每天25～50克为限，能恢复疲劳，促进身心健康，每天饮0.5～1.0两（25～50克）白酒的限量是根据饮酒的病理学资料分析得出的，如果超过这个量，身体就无法及时代谢体内的酒精

2.饮白酒前后不能服用各类镇静药、降糖药、抗生素和抗结核药，否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖等不良反应，甚至导致死亡，服用某些中药时，可用少量白酒送服

3.冬季，在空气流通相对较差的室内，少量饮酒有御寒作用，在有风的室外饮酒，只能使人更加寒冷

4.在喝酒前先吃点儿饼干及米饭等食物，能减少酒精对胃肠及肝脏的损害，减少酒精性脂肪肝的发生

5.忌混杂饮，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮用，否则对身体伤害更大

6.忌喝冷酒，一般说来，无论是白酒还是黄酒，喝热酒都比喝冷酒好

白酒使用小窍门

1.炒鸡蛋

炒鸡蛋时加点白酒，炒成的鸡蛋鲜嫩松软又芳香。

2.烧鱼

烧鱼时放些白酒，能除腥气、使味道更鲜美。

3.制酸菜

做酸辣椒和酸姜时，用白酒浸泡，并盖严容器，数日后，酸菜味美，鲜辣可口

4.炸花生

将花生仁用油炸熟，盛入盘中后，趁热洒上少许白酒，并搅拌均匀，这时可听到花生仁“啪啪”的爆裂声，稍凉后即可撒上少许食盐，经过这样处理的花生仁放上几天几夜再吃都酥脆如初，不易回潮

5.腌咸蛋

将鸭蛋50个洗净，风干后放入罐内，另将食盐750克加入少许花椒、八角和适量的清水煮沸，待凉后加入100毫升白酒，搅匀后倒入罐内，以水面淹没蛋为宜，密封罐口20天，即可食用

6.解除肉腻

在烹调较肥腻的肉类时，将其放在加入少许白酒的水中浸泡片刻再烧，可使菜肴肥而不腻

7.做馒头

未发起的面也可蒸馒头。将面坨上按1个凹窝，倒人少量的白酒，用湿布捂10分钟左右，即可发起，如还未发起，把死面馒头上屉后，在屉布中间放一小杯白酒，这样蒸出来的馒头照样松软，当揭开锅发现蒸的馒头夹生时，再盖上锅盖也很难熟了，此时在锅中加少许白酒，盖上盖，再蒸至锅上冒热气，馒头便可熟透。

这些干货知识你都学到了吗？赶紧收藏吧。

王杰酿酒

看你怎么喝，看你喝什么酒。

先说为什么有喝白酒健康的说法。

这个说法最初来自中医，酒在中医中有着百药之首的称号。原因是酒有着行血的功效，也就是加速血液运行的意思。而古代医家在行医的时候，为了让药力更充分的让人体吸收，往往也会借助酒的这种功能，达到治病救人的效果。而且有些疾病藏在药力很难到的地方，这个时候也需要酒给加一把劲，病入膏肓就是一个药力无法达到的成语故事。

除了治病，在中医中还有关于气的说法。气为人之根本，而气血是不分家的，气血旺盛的人不容易被外邪（病菌）入侵。所以，酒能促进血液的快速流动，某种程度就使得人的气旺盛，气血旺盛，所以人的精神状态就好，身体也好。

这就是喝酒健康的说法，这种说在今天也有很多人相信。但是西方的科学对这种说法是不认可的，甚至在2019年的《柳叶刀》中还把酒列为致癌物质，百害无一利。抛开中西文化的差异，对于这种事，我们不要罔下结论，拭目以待吧。

再说说健康喝酒。

健康喝酒就是适量喝。酗酒的不死也会傻，或者落下各种疾病，所以不要再感情深一口闷。酒可以喝，但要适量，所谓爆饮伤身，小酌怡情。想要喝酒健康，首先要健康喝酒。

再说说喝什么酒

酒有好劣真假之分。想要喝酒健康，首先要健康喝酒，其次要喝好酒。如何去辨别一款酒的好坏？群众的眼睛是雪亮的，如果不是非常熟悉的亲朋，只能买那些经过市场验证过的品牌酒。这些酒往往都是一些大品牌，大规模，监管严格，质量有保障的酒厂出品。

比如近期最新的酱酒热。在酱酒中，茅台镇的酱香酒最正宗，茅台酒最出名。其次就是茅台镇第二大酿酒企业的国台酒。而其中国台酒最新推出的国台犟姥爷更是一款高质量，高性价比，走亲民路线的好酱香酒。无论是工艺，还是口感，亦或价格，都是上上之选，有兴趣的朋友可以去了解看看。

想要喝酒健康，首先要健康喝酒，喝好酒，酒才好喝。

犟姥爷说酒

在应酬宴会、日常生活中，酒是不可或缺的饮品之一，过度的喝酒对身体的伤害是不言而喻的，适度喝酒对身体确是好处多多，在日常生活中偶尔喝点小酒也是有助于身体各方面健康的哦。

喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。　

喝酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。

喝酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。　

​定时坚持喝酒，会消除心脏缺血性症状或降低血压。使人体消除疲劳，精神愉快，缓解心慌心悸。

喝酒能减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。　

喝酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性

​医学上对于喝酒的好处是怎么解析的：

一、减压。有时候一整天脑子没闲着，却始终理不出头绪。而且明天的事情还有很多，这个时候如果被朋友叫去喝酒，那叫一个好字。没喝的时候，觉得明天要干的事情比登天还难，等喝得差不多了，突然觉得原来的想法特别可笑，“有什么难的，事情都是人做的，天塌下来有高个顶着。一副满不在乎的样子。

二、解愁。谁都不是圣人，都有想不开的时候，也知道想不开没用，但就是不得不想，自己控制不了自己。这个时候最好能够和朋友切磋一下酒艺，没喝的时候，总觉得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感觉自己是最快乐的。

​三、壮胆。即使再胆大的人也会抹不开的时候，也会有不好意思说的话。没喝的时候，该说的，想说的，说不出口的。等完喝了，借着酒劲，不管对面坐的是谁，‘也不管该说不该说的，什么都敢说什么都敢做。“爱在你心口难开不可能了，这回什么都说了。

四、去乏：没喝的时候，大脑发木，无精打采，浑身酸痛，只要喝好了，感到浑身通畅，如果再小梦一会，感觉真不错。

​喜欢喝酒的小伙伴一定要顶！非常喜欢喝酒的兄弟姐妹一定要看。

不过，还有关键是一句：小酌怡情，大酌伤身！

田野里的野炊

通常有这么个道，喝酒的说健康，不喝酒的说有害，而且双方都会想尽办法找理论依据，以证明自己是对的。

2016年的时候，英国著名医学杂质柳叶刀发布一份报告，报告中承认喝酒的一些好处，但也提到喝酒最终是有害健康的，因为是权威杂志、一时还有点小轰动。

不过两年多来，酒的销量越来越多，真正因为报告而戒酒的也微乎其微。

而且事实上，除了喝酒引发的交通事故、以及因过量，亦或者劣质酒中毒造成的死亡之外，并没有喝酒致癌、亦或是造成非正常死亡的直接例子。

白酒中的有害物质对身体一定有害？

西医一向以物质研究为论证，白酒当中的一些元素也是大家重点研究的对象，甲醇、乙醇、杂醇油、以及醛类等等。但无论是谁，都认同喝酒的一个前提：适量！

现在，有一种叫瘦脸针的美容药物，打在脸上会将阻断脸部肌肉，达到瘦脸的效果。

但其实这个瘦脸针里面的真实元素叫肉毒杆菌，是一种毒性极强的细菌，而且常常被军队用于生化武器。

按理说，这么剧毒的东西，怎么可能用于美容瘦脸？但现实就是这样，经过稀释之后，肉毒杆菌的毒性降到极低，对人体不会造成实际伤害。

白酒中，杂醇油、甲醇、醛类，这些成分本身很小，在摄入量小的情况下，这些原本有害的成分对身体造成的影响微乎其微。

记得很早前看过一篇报道，一堆化学家夫妇想给自己的儿子最纯净的保护。孩子接触的任何东西，他们都要进行特殊消毒处理，就连喝的水都要通过蒸馏获取，但是孩子最后却因为免疫力弱而病亡。

同样的例子也发生在西方的大航海时代，北美几千万印第安人避世而居，欧洲人将天花、疟疾带入，毫无抵抗能力的印第安人大量人口死亡。

这些例子并不能说明喝酒有益，但也能反映人体的复杂性，要知道据研究也表明酱香型白酒中同样存在对人体有益的物质，如酚类化合物、SOD和金属硫蛋白等。

酱香型白酒原料感官要求！

中医对于饮酒的看法

在饮酒方面，中医同样也有自己的见解。比如说《本草纲目》中就有记载：酒，天之美禄也，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遗兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。

在中国人日常生活中，酒是必不可少之物，而且喝酒即是一种庆祝、一种奖励、也是一种惩罚。在医药上用酒、在美食中用酒。据古代中药书籍记载，酒可以“通血脉、养脾气、厚肠胃、祛寒气、润皮肤、行药势”。

在西医理论上，适度饮酒对身体确实有益（包括柳叶刀报告里也有提及），当然是在满足两个前提条件，第一，本身健康、没有肠胃问题，肝功正常。第二，适量原则。

以上为个人看法，与账号主体无关！总的来说，几千年的存在是有其道理的，任何事物都要辩证的来看，这一点中国人自古有之。因此喝酒无所谓健康、也无所谓有害，在掂量自身承受能力的情况下，适量喝点好酒无碍！

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