糊辣湯與胡辣湯，一字之差，差異卻老大了

陝西的糊辣湯，河南的胡辣湯。雖然只有一字之差，差異卻老大了！今天就讓織織帶領大家去探索一下其中的奧秘。

首先是字面上的差異：陝西是糊辣湯，麵糊的糊；河南是胡辣湯，胡椒粉的胡。

陝西胡辣湯基本上統稱肉丸糊辣湯。河南胡辣湯一般有以下三種最為著名：逍遙鎮胡辣湯、北午渡胡辣湯、方中山胡辣湯。

陝西糊辣湯，裡面有蓮花白、土豆、胡蘿蔔、肉丸、豆角、西葫蘆等時令蔬菜。河南糊辣湯，裡面有豆皮絲、麵筋、木耳、牛肉片、花生米、粉條、黃花菜。

吃陝西的糊辣湯一般會要個白餅掰進去吃，撩咋咧！吃河南的胡辣湯，配個水煎包或者油條，也是美包包，一般還可以和豆腐腦一起，要成兩攪！

實際上、陝西的糊辣湯也是來源於河南，不過進行了很大的改良。但是在很多外地朋友看來，陝西的糊辣湯應該叫做燴菜，你同意這種說法嗎？

條友們，你們是喜歡糊辣湯還是胡辣湯呢？知不知道他們的區別呢？歡迎在下方留言。