用户9284966330882
看到这个问题，我开始有点懵：陈皮分青皮和红皮吗？我记得陈皮的形状里表述是“外表面橙红色或红棕色”，关青皮什么事！青皮是青皮，和陈皮不能算是同一种中药的。陈皮和青皮在药典里是两种独立的中药品种，性味归经和功能主治也不同。下面我们就一起了解下陈皮和青皮。
陈皮
青皮
来源
陈皮和青皮来源都是芸香科植物橘及其栽培变种。但陈皮是橘及其栽培变种干燥成熟果皮，外表面橙红色或红棕色，年头久的趋于黄褐色；而青皮是橘及其栽培变种干燥幼果或未成熟果实的果皮，外表面灰绿色或黑绿色。
性味归经与功能主治
青皮：性苦、辛，温。归肝、胆、胃经。疏肝破气，消积化滞。用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。
陈皮：性 苦、辛，温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
可能有人会说，我吃的橘子就有绿皮的，和我想的一样，我刚看到这个问题脑子里也过了一下吃过的绿色的橘子。我专门查了一下资料，其实我们吃的绿色的橘子属于尚未完全成熟，只是有些橘子在没有完全成熟的时候就可以吃了而已，有些放置一段时间皮还会变黄。如果入药的话，我觉得这种即将成熟的橘子的皮做陈皮或青皮都不太合要求。
成熟橘
接近成熟的橘子
未成熟的橘子
所以，陈皮本就和青皮不同，和几年没有关系！
以上是我对陈皮、青皮的理解，如果您有不同的见解，欢迎留言讨论！
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