苦瓜炒肉片
做法：1.葱姜切末，蒜切片，猪肉切片放酱油淀粉上浆备用。
2.苦瓜从中间切开，把苦瓜瓤挖出。
3.苦瓜斜刀切片。
4.起锅烧开水，放少许盐，把苦瓜片放入，开锅半分钟左右捞出。
5.把烫好的苦瓜过凉水捞出。
6.另起过，放油葱姜爆香放入肉片煸炒。
7.肉片煸香后放入苦瓜翻炒，苦瓜炒熟后放入蒜片，加蚝油，淋入少许香油翻炒均匀出锅。
五花肉烧黄花菜
材料：五花肉、干黄花菜、干香菇、姜片、葱段、桂皮、八角、干辣椒、糖、料酒、盐、老抽、蚝油
做法：1.干香菇、干黄花菜提前泡发。
2.五花肉洗净，加姜片、小葱冷水下锅煮开，捞出洗净血沫备用。
3.焯过的肉，洗净切块。
4.热锅冷油加入糖炒出糖色，倒入五花肉、料酒、蚝油、姜片翻炒至上色，再加入干香菇、黄瓜菜翻炒均匀。
5.放上八角、桂皮、干辣椒，加入泡过黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖煮25分钟。
6.起锅前，加入盐调味，收干汤汁即可。
南瓜绿豆汤
材料：绿豆、南瓜、盐、水
做法：1.南瓜去皮后洗净，切成块状备用。
2.绿豆洗干净后放入冷水中泡好。
3.将南瓜块和绿豆颗粒倒入电饭锅中。
4.加入适量水，煮至绿豆软烂即可。
芹菜炒金针菇
材料：猪里脊肉丝、金针姑、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油
做法：1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用。
2、小芹菜洗净切断，红椒切丝。
3、里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。
4、锅内放油，热后放蒜片和姜丝爆香，放入腌制好的肉丝翻炒。
5、肉变色后放入芹菜翻炒。
6、放入金针菜翻炒、最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。
香菇炒豌豆
材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、水淀粉15ml、色拉油、红尖椒粒
做法：1.干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2.炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
3.倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4.倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。
5.加盐、淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
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