能卖出去的蛋糕才是好蛋糕,疫情期,烘焙人要先做好储备

这次病毒爆发,让人变的越来越宅,也让人们会更愿意购买“健康”,包括身体和心理健康。

疫情开始稳定后,人们的工作逐渐正常,消费习惯会逐渐恢复。选择上会更加谨慎,这也是市场发展的必然趋势。

这时候,烘焙行业一定要保障产品的品质和健康。

在这次疫情中,你可以思考自己哪方面需要提升,提升一下技能,创新一下产品……

据专家说,以菌抑菌预防和治疗疾病是未来的发展趋势,益生菌面包将是未来深受消费者喜爱的产品。

尊重发展趋势,不断提升水平。

2020,一定会越来越好。

今天为大家整理了一组蛋糕产品,希望你可以从中得到启发,提高创新能力。


01多层次剖面


让我们看看这些层次不多,但是特别美的蛋糕作品


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当然在店铺运营过程中,蛋糕作品的呈现角度

也是非常关键

怎样让用户在第一视角对美食产生兴趣视觉点

那么照片角度非常重要

看看下面的这些角度

我们平时用于拍摄时可以借鉴


02俯视角度蛋糕


看看俯视角度的拍摄作品


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03椭圆蛋糕基本款


虽然模具形状已经有近千种

但是在蛋糕店销售量最多及顾客最受欢迎的

依然是基本款

就像下面的这些蛋糕


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以上蛋糕作品来自于INS上一位女生的


我们的生活还得继续

加油!烘焙人

加油,中国!


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