现在很多人都喜欢自己在家里面做饭，因为在家里做饭，不仅经济实惠，而且做出来的东西也能让自己更加的放心。虽然这个过程会比较麻烦，但是自己做出来的饭菜吃起来也会感觉更好吃。最近自己的老婆在家里面煮粥的时候，因为忘了关火，两个小时以后才想起厨房里面有一锅粥正在煮，当她回到厨房看到这锅粥的时候，也是非常的惊讶了！
一般我们在煮粥的时候都会用大米来煮粥，这样煮出来的粥比较粘稠，吃起来也更好吃，所以很多人在家里都会用大米来煮粥。但是在煮粥的时候是一件非常耗时的事情，一般煮一次粥，就要花上一两个小时才可以，如果还想让自己的粥煮的更软烂一些，那么至少需要花两个小时以上的时间。老婆，在煮粥的时候，因为不想在厨房直接等，所以就跑到客厅去看电视了，可能是因为电视太好看了，她便把熬粥这件事忘了。等他回到厨房的时候，却发现自己做出了一种新料理，看起来还是很不错的。
因为这锅粥煮的时间比较长，而且一直都是用小火来住的，所以锅底的这些大米已经煮成了锅巴了，但是幸好家里面用的是陶瓷锅，要不然这锅粥肯定已经糊了。而这锅粥的外皮已经变得很焦脆，闻起来还有一股非常诱人的锅巴香味，应该是可以吃的。我尝了一下，发现味道还是挺不错的。
虽然外皮已经被烤的像锅巴一样，但是打开外皮以后，里面竟然还是大米粥，只是这些周比平时的粥更浓稠一些，吃起来也更软糯一些。而我和老婆都认为这样做出来的大米粥比平时吃的还要好吃很多，所以这也算是创造了一道新的菜。
我把老婆做的这个粥发到网上以后，很多人都想学习这个教程。其实这个方法非常的简单，你只要用小火，慢慢的煮两个小时就可以了，但是用来煮粥的锅，一定要吃陶瓷锅才可以，要不然你煮出来的粥就会全部都糊掉。还有网友甚至说，这是一种中国式的爆浆蛋糕。虽然感觉是差不多的，但是它吃起来比爆浆蛋糕的味道更特别更好吃呢！
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