越贵的茶叶越好吗?

茶余刘心


普洱茶,越是贵的茶,其性价比越低!不少茶的价格是市场炒作出来的,市场炒作得了茶的价格却炒作不了茶的品质和味口感。有好些价格昂贵的茶,其味还未必真的好喝。例如:普洱茶中的茶化石、碎银子,把老茶头変个样、改个型,取用是方便了,但因冠个怪名,虽性、味依旧却价格攀升。故宮取出的普洱、某大师赞赏过的普洱、百年的号级普洱……是很稀少而显珍贵,但其作为茶的品饮表现真的有如其价格的价值吗?皇帝的新衣,其最大的特点就是是价不菲;最奇的功效就是能把“傻瓜”忽悠成“聪明人”。茶是喝的东西,因确也有越存越有味的特性,可其陈化终有极限——碳化。把茶收藏到碳化了倒也真可称古董了,稀罕了。物以稀为贵,拿了品玩倒也有些意思,如问是否还能拿来喝着玩?能喝,少喝不会有害健康。





淡定谈


越贵的茶叶越好,是没有事实依据的,将茶叶贵=品质好,那么将不好的茶叶提价,是不是就代表品质就会变好,显然是不可能的。所以,我们应该理性看待这种问题,以免陷入不必要的误区。选茶要质量和价格对等,才是物超所值,只看价格论品质,那是盲目不理性的。

中国茶叶品种很多,一般影响力比较大,知名度高的,价格都比较贵。比如高品质的西湖龙井,武夷山大红袍等,而一些小众小品类的茶叶,价格就比较亲民。比如永春佛手茶,一斤茶叶100-200元就很好喝,不像有的茶叶动则上千,怪不得茶友说茶叶喝不起了。

中国茶叶价格是由市场定价,没有一个规范价格体系标准。导致茶叶市场投机,炒作现象的出现,一些茶叶经过一番市场运作,就变成了天价茶叶。一些跟风的买茶朋友,就吃亏了,在他们心智里,天价茶就是高品质茶叶。

茶叶市场的水很深,也要预防以次充好的现象,一些不诚信商家,也可能以低品质茶叶用略高的价格卖给你,赚取利润。尤其是现在网络买茶,越要谨慎小心,要不然被坑是分分钟的事。

我是茶哥,一个茶叶自媒体人,期待能得到你的关注,让我们以茶为伴,一起交流学习,共同促进中国茶叶良性发展,贡献自己一点力量。


茶哥颜国添


喝茶本来就是一件因人而异的事情,只有适合自己的,才是最好的。而不是说价格越高,就一定越好。有些老茶客,习惯了喝浓茶,明前的芽茶,虽然香气外乡口感都很好,价格也极高,但对于喝浓茶的老茶客来讲,就不见得是好茶,因为喝不习惯,会觉得滋味太淡了。


从价格方面来理解的话,我们可以这样说:好茶一定是不便宜的,但贵的茶不一定是好茶。这句话基本上可以作为喝茶买茶的参考。


首先,所谓好茶,主要从茶叶的产地、茶叶的品种、茶叶的外形、香气、口感、滋味和叶底等多个方面考察,综合起来都符合标准,才算得上好茶。

而且,好茶除了本身的优势以外,在加工制作方面,也有独到之处。一款好的原料,如果制作不到位的话,同样称不上好茶。


所以,各个环节都无懈可击,才能算得上好茶。可想而知,其成本必然不低。比如说名优绿茶西湖龙井,明前茶是好茶,价格奇高。但同样是明前西湖龙井,如果茶树品种和产地及制作工艺不同,价格也不同。但只要是真正的好茶,价格一定是不便宜的。


其次,很多标榜自己是山头茶、大师茶、古树茶、野生茶的天价茶,价格很高,动辄上万甚至更高。但实际上可能只是商家的宣传噱头,给自己的茶贴金造势,以期望能卖个好价钱。


商人逐利,自古有之。但利用虚假夸大方式宣传,肯定是不对的。我们必须搞清楚,所谓山头茶、大师茶,绝大多数情况下都是炒作,一个大师能做多少茶?机制茶能算得上大师制作吗?手工茶一天也做不了几斤,而市面上充斥着无数的大师茶。请问,这些大师哪来的?就算不吃不喝累死也做不了这么多茶。


山野茶同样曾在这样的情况,很多标榜自己是纯野生茶的,基本上都是忽悠人。野生茶有,但由于分散在山林之中,不宜采摘,压根没有那么大的产量。现在,很多地区自己种植茶园,都请不到人采摘,何况是请人上山采野茶呢?


同样,我们都听说过“牛肉”贵(牛栏坑肉桂),是非常好的茶,价格高的离谱。你到茶叶市场一问,家家都卖牛肉,价格高低不一。而实际情况是,牛肉产量很小,不可能到处都有卖的,很多都是用其他茶叶冒充的,成本极低,以赚取高额差价。


所以,在市场上销售的茶叶,贵的茶并不一定就是最好的。大家在喝茶的时候,没有必要一味追求高价格,而是要去试茶,只有亲身体验茶叶的香气口感,查看汤色干茶和叶底以后,觉得适合自己的,才是真的好茶。


如果茶不适合自己,再好的茶叶,也没有意义。


予言茶事


感谢提问首先,不一定贵的茶就是好茶。但是好茶一定是有它的价值的。那么什么样的茶才算是好茶呢?


首先从陆羽《茶经》里面有描述"上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土"这是从茶树的生长环境当年来说。高山云雾出好茶。不同的生长环境,土壤,温度,湿度,光照,水分,季节,包括茶园生态环境都会对茶树的生长造成一定的影响。从而从根本上影响成品茶品质。

影响茶叶品质的因子很多,但综合起来主要是品种、生态环境、制茶季节、产地海拔高度与加工技术等几个方面最为重要。

从制茶角度来说,一棵茶树上的鲜叶,理论上可以通过不同加工方法制成红茶、绿茶或乌龙茶,但并不是都能制出好茶。制好茶要与品种相适应。每个茶树品种都有不同的形态特征和芽叶中不同的化学成分含量,这些都构成了不同品种适应加工不同的茶类,这就是品种的适制性。品种适制性可从茶树品种的形态学特征以及化学成分含量等2个方面加以判断。形态特征主要指茶树的树型、芽叶色泽、嫩叶上茸毛有无及新梢持嫩性等几个方面。不同茶树品种的适制性,也就是说,什么样的茶树品种更适合制作什么样的茶叶。茶多酚含量高的品种适合制作红茶,氨基酸含量高的品种适合制作绿茶。不能违背这个标准。

再有一个就是茶叶加工的高品质要求。茶叶外形,汤色,香气,滋味,叶底。从制作工艺上来把优质的鲜叶做成高品质的成品茶,以达到一定的品质要求。此为好茶!

其实,茶叶是按不同工艺、用不同等级的原料制作出来的,不同的茶叶有不同的口感,不同的口感适宜不同的人,按照自己的口感去选择自己喜欢的茶就可以了,但有一个前提是:不能对自身有坏处。正所谓:“茶无好坏,适口为宜。”


用饮品的各项指标来评价茶叶品质,能够帮助我们真正了解茶叶,也能够帮助我们正确选购茶叶。

无论何种茶,总有分三六九等,好茶的基本要素必须具备以下五点:汤色清透、润口好、回甘好、气味醇正、香气持久。


茶博士


茶叶的好坏,说的是好几个方面,比如说茶叶的外形,比如说茶叶的产地,比如说干茶的香气,比如说茶汤的颜色,比如说茶汤的口感,比如说茶叶叶底等,都是评判一个茶叶好坏的标准,我认为缺一不可。

而茶叶的贵贱只是从侧面反应茶叶品质的好坏,但是没有绝对的因果关系。价格便宜的就一定没有好茶叶,价格昂贵的品质就一定高,茶叶里没有绝对的好坏,只是人们自我感觉罢了。

假如说我评论一个茶叶好坏,我会先考虑茶叶的产地是哪里,是不是原产地,茶叶的种植是不是当地的土壤,土壤里金属含量是不是合适,光照强度,空气的水分含量,温差是否大。

茶叶的产地决定了,那么茶叶的形状厚度,色泽,老嫩,是什么季节的茶叶,什么时候采摘的,是早上还是傍晚,打没打农药,施没施肥,是有机肥还是化肥,这些都能在叶子上提现出来。

干茶的味道是不是正宗,有没有其他味道,是机器炒制还是人工炒制,火候的把控是否合格,揉捻的力度是不是合适,干茶的颜色是不是够正!

泡的茶汤是否清澈透亮,茶汤滋味饱满有厚度,入口柔一线喉,两腮生津,口齿留香,耐人寻味。

总和以上点,这些加起来价格根据市场调研,人工成本,其他成本下来,肯定不便宜。也就是说好茶不便宜,但是不便宜不代表昂贵!这不是一个概念。

昂贵的茶有好的,有差的,但是好茶一定是不便宜的。仔细琢磨琢磨,确实是这个道理,市场化经济下基本什么都是透明的,从这个点出发就能猜出个不久不离十。

小小意见,有什么不到不成熟的地方,还望不要见怪。


相魄


茶叶的好坏不完全取决于价格,喝茶要因人而异。价格再高的茶,对于一个人来说不适合,那么也不算是好茶。同种茶叶中,也不是越贵的茶叶越好,是因为现在市场充斥着不良商家以次充好,大家都懂得,我也是业内人士也不怕大家笑话,但这都是事实存在的。

那什么样的茶叶算好茶呢?我觉得不同的季节,不同人的体质,喝茶要不同。而最适合季节或最适合个人体质的茶才是好茶。


根据体质来喝茶:

如果你想从喝茶养生,就必须选择适合自己的茶叶。比如说绿茶抗氧化功能好,但是肠胃功能弱的人喝了反而感到不适。

对于体质偏热的人,经常在电脑前工作的人来说,绿茶是最适合他们的选择。因为绿茶性寒,而且有很好的防辐射效果。

对于胃寒,手脚发凉,体质弱,年龄偏大者和饮用红茶。因为红茶性温,适合这一类人的体质。


不同季节要选择不同的茶叶:

比如说冬天寒冷,要多喝一些温性的茶,比如红茶熟普。春夏季容易上火,可以多喝些绿茶,花茶,和白茶。


所以说,真正的好茶不是价格贵所决定的,而是要适合你自己。根据你个人的体质和不同的季节选择不同的茶,还能喝出健康,达到保健的效果。

图片为本人实拍,随便用。


福林茶行


“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”

中国著名茶学者赵英立说:茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种,比如大家都知道西湖龙井好;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是贵。

  中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为:“老百姓其实不需要买那么高档的茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”


懂茶帝


这个好字,需要看下是如何定义的,我建议选择自己合适的就是最好的,一分份量一分货,要相信这个道理!

茶的口感问题

茶汤分饱满度和浓淡度。

茶汤的"饱满度"是指茶汤进入嘴里,一种浓稠淡薄的感觉。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。

茶叶的浓跟淡一般跟冲泡时间,投茶量多少等有关系。比如广东的老火靓汤和味精汤。越好的茶叶,滋昧越是浓厚韵足。

好工艺成就好产品,决定口感是后期制作工艺。

便宜的茶,苦涩味重,刺激性重,所以就感觉浓了。贵的茶,苦涩味低,刺激性低,所以感觉就淡了。从茶叶内含物质来讲,茶多酚,涩;咖啡碱,苦;茶氨酸,甜、鲜爽;其他芳香物质等。

茶叶的价格,春茶和夏茶,嬾芽和叶。

茶多酚含量:春

咖啡碱含量:春叶;

茶氨酸含量:春>夏,芽>叶。影响甜度、鲜爽度、香气

越贵的茶,茶氨酸含量越高,也就是甜度、鲜爽度越高,苦涩度越低,顺滑度高了,就让你觉得淡了,便宜茶则相反:比如夏茶咖啡碱和茶多酚含量高,苦涩度高,对味蕾的刺激性大,就让你觉得浓了。越贵的茶,其内含物质丰富但浸出速度缓慢,这也是为什么高端茶前几泡没什么味道,但却耐冲泡的原因。同时,越是好茶的,越是香高、顺滑,韵味度、持久度、耐泡度都要好很多。


恩施高山绿茶


我只想对大家说下面这段话。

同一泡茶,不同的人喝,每个人的感受是不一样的。要遇到一杯适合自己的好茶,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍。

想喝好茶,想深度了解茶文化,欢迎关注头条号: 。我们因为一杯茶成为了最好的朋友











武夷山茶语言


有种误解,似乎茶除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。其实,茶的品质主要指茶的产地和树种,级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是最贵的。老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。在购买茶的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。

茶叶的价格,除了品质和级别因素外,往往还和它的产量、时节、包装、人工成本、供求关系等等很多因素有关。所以并不是越贵的茶叶越好。

而且,选择适合自己的茶更重要。适合,一是指口感要“对味”,喝起来舒服;二是要根据个人消费水平和身体状况来选择,如绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。





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