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低糖生活指导猿来解答!
有西方国家的研究表明,咖啡有降低糖尿病风险的作用,但是中国人群的血糖水平对咖啡的应答是否同于西方人尚不明确,西方人在饮食结构和生活方式和国人也存在较大的差异。所以不能单纯看这个咖啡的问题。
黑咖啡
我们的机体可以处理部分咖啡因,但不同个体对药物反应各异,具体取决于年龄和体重。摄入咖啡因的频率也发挥了一定作用,不过经常饮用咖啡的糖友,血糖水平并不高于未经常饮用咖啡的患者。
一些专家认为,随着时间的推移,机体会逐渐适应咖啡,但也有研究表明,即使每天饮用1杯咖啡,咖啡依然会引发血糖升高。
所以,爱喝咖啡或茶的糖友要在饮用后做血糖监测,持续几天,当比较检测结果时,就知道咖啡是否对血糖产生了影响。
除了监测之外,给到几个小建议:
1、喝咖啡不加糖不加伴侣!
你可以选择喝黑咖啡(美式)或者加脱脂奶的拿铁。其他不要选。
2、一天不要多于1杯~依然是适量原则!
3、不喝速溶咖啡~谨记!
拿铁
低糖生活指导猿
黑咖啡美味可口,有提神醒脑的作用,糖尿病人可以喝黑咖啡。喝咖啡之所以能够预防糖尿病,主要是因为咖啡中含有丰富的抗氧化物质———氯原酸。
氯原酸是一种有机酸,可以通过抑制α-葡萄糖苷酶,减少肠道对糖的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化,加强葡萄糖在体内的代谢,控制血糖浓度,预防高血糖。
同时,氯原酸还有利于保护血管内皮,预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
但从糖尿病人角度来说,还是要适量最好少喝黑咖啡。糖尿病人喝咖啡特别是要选择低咖啡因咖啡,每天2-3杯。
对于糖尿病和肥胖患者,建议饮用黑咖啡,勿要加入咖啡伴侣和蔗糖。如喜好甜味,可选择巴尔糖、阿斯巴甜等来替代白砂糖。对咖啡因较为敏感的人群,应注意选择低咖啡因的咖啡。
从未尝试过饮用咖啡的人,切勿突然大量饮用咖啡,尝试时每次饮用勿超过2克(冲饮100-150ml),等适应后,再适量增加饮用量。
可见糖尿病患者是可以喝黑咖啡的,但是不能自己想喝多少就喝多少,一定要注意控制量,这样血糖才不会升高,病情也是稳定的。还有教大家在喝了黑咖啡以后可以多测量血糖,发现数值偏高了,就不要再喝了。
康复医生陈晓祥
糖尿病人长期喝黑咖啡会导致血糖血脂持续升高。尤其是合并眼底病变和合并冠心病的患者,应该忌喝咖啡。
黑咖啡中的咖啡因成分比较高,咖啡因有特别强烈的苦味,是一种中枢神经兴奋剂,会对人体中枢神经系统、心脏和呼吸系统造成刺激,会加快心跳、流汗等促进新陈代谢的作用。
人体的神经系统对血糖有调节作用,当血糖浓度升高或低减时,下丘脑的两个不同区域会产生兴奋,并通过神经纤维传递通知胰岛加大释放或减少分泌,从而使血糖浓度降低或上升。但是,前提是代谢正常,神经未发生病变。而糖尿病患者的神经调节系统或轻或重有所障碍,外力刺激神经系统,会使神经调节更紊乱。
另外,咖啡热量高,在糖尿病患者没有制定热量食谱及热量控制的情况下,很容易造成热量超标,引起血糖升高波动幅度大,不利于血糖稳定。
若一定要刨根究底问到底能不能喝咖啡,只能说可以少量饮用。血糖控制稳定的患者可以在白天饮用少量咖啡,但是不能当成茶饮或代替白开水解渴,只作为加餐饮用,一定不可以过多、过量、过频饮用咖啡,也不可以加糖。若能不喝咖啡最好不过。
控糖俱乐部
不怎样