彝州老趙

鄉居小菜在農村生活看到很多人種韭菜，我自己也種韭菜，說實在的，韭菜算是很好種植管理的蔬菜了，耐寒耐熱耐陰，喜水怕澇又比較耐旱，種下去之後可以長多年、多次採收，不用刻意管理都很少出現死株情況的，若是出現死株，可能是水澇、冷天氣、鹽鹼地、韭蛆影響，下面具體分析：

一、水澇浸泡

吃過韭菜的人都知道，韭菜碰水後溼溼的容易爛掉，特別是天氣比較熱，爛得更快；而長地裡的韭菜雖然生長需要不少水分，但這並不代表水分越多越好，水分太多，植株地面部分及根系被浸泡久了也容易死株的，而這種情況的發生一般是人們把韭菜種在更容易灌溉水的低地勢田裡，到了雨季，連續下大雨，因地勢低，太多積水難以排出去導致的，那應該怎麼做更好呢？

解決對策

1、低地勢的地方本來就不好排水，排水慢，若是韭菜地面積比較大，可以考慮弄些裝了泥沙的袋子把田埂堆高些，然後用勺子把韭菜地裡的水儘量的盛出去，然後再加深地裡壟與壟之間的排水溝，往壟上撒多些草木灰吸溼，最後在松下土，增加土壤透氣、乾燥。

2、若是韭菜種植的面積少，積水難排出去，可以考慮把韭菜連根挖出來轉移到其他的菜地裡種。

二、低溫冷壞

雖說韭菜適應性強，可以耐一定的寒冷，但若是天氣特別冷，韭菜也是會死株的，像冬季的北方就比較冷了，溫度低於10度很正常，有時候還零下幾度甚至十幾度呢，這麼冷的天氣，露出地面的韭菜植株被凍壞枯死，而地下的韭菜根系有比較厚的土層保溫，一般來說不會枯死，等到春天氣候合適了，韭菜就會長出來了。

解決對策

對於這種低溫導致的韭菜死株，我們可以做的就是提早預防，當地冬季氣溫比較低，在入冬前給韭菜澆足夠的水之後要培土，最後覆蓋上稻草，更加的保溫，保住韭菜根系，等到天氣好就自然的長苗了。

當然了，若是種植的韭菜不多，不想韭菜出現低溫導致的死株，秋末可以把韭菜挖出來種到可以移動的盆子或者泡沫箱裡，平時管理也方便，到時候春天天氣好了再種到地裡，或者繼續種盆裡/泡沫箱裡也行。

三、土壤鹽鹼化嚴重

“鹼大吃苗，肥大吃鹼。”土壤鹽鹼化嚴重不利於農作物的生長；適宜韭菜生長的土壤在 酸性-中性 這個範圍，耐鹽鹼能力弱，弱鹼性倒可以種植韭菜，鹼性越大對韭菜越不利，特別是幼苗，更容易出現死株現象；而鹽鹼地的出現除了氣候、地理環境等自然因素的影響，還有平時人們耕作澆水不當影響；韭菜本身就是多年生的蔬菜，人們一般種下去了之後就留著韭菜一直長在那塊地裡，隨著土壤鹽鹼化越來越嚴重，就容易出現死株了。

解決對策

鹽鹼地出現韭菜死株了，說明土壤鹽鹼化是比較嚴重的，需要改良才適合韭菜以及更多其他農作物的種植、生長。

1、把地裡還沒有死株的韭菜挖出來種到其他地方，然後深翻耕鹽鹼化的韭菜地，灌溉水洗鹽。

2、往地裡施多些腐熟的雞糞、豬糞等農家肥，改良土壤，不施化肥。

3、改良土壤期間，可以種些相對耐鹼的農作物，如甜菜、棉花、油菜、冰菜等等。

四、韭蛆

韭蛆是韭菜常見的一種害蟲，藏在地下或者是出現在韭菜地面根部，吃韭菜嫩莖葉，導致韭菜死株，影響很大，發現了要及早的防治，不然韭菜死株更多；韭蛆怕高溫怕水多，我們可以針對它的弱點來進行防治。

解決對策：

1、把韭菜連根挖出來暴曬幾個小時或者半天（太陽特別烈，就曬時間短些）再種到其他地方，此外地裡也要翻土暴曬，消滅藏土裡的韭蛆。

2、若是韭蛆蟲害比較嚴重，要使用一定的藥劑對翻耕的韭菜地以及挖、曬後的韭菜植株進行防治，參考用藥50%辛硫磷乳油，對付成蟲是800倍液，對付幼蟲是1000倍液。

總結：韭菜死株主要是水澇、低溫、土壤鹽鹼化嚴重、韭蛆蟲害影響，防治上應注意加強排水、撒草木灰吸溼、施農家肥改良土壤、移種剩下的韭菜、翻耕暴曬韭菜地等管理。

鄉居小菜

韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地都有種植，韭菜葉可做菜，韭菜花花杆也可以做菜，韭菜的花朵還可以做醬是火鍋醬料中最不可缺少的醬料。韭菜是老百姓最愛吃的一種家產菜，市場需求很大，利潤可觀、吸引了大批農戶種植。

死株原因：

• 一是韭菜地裡的農家肥或雜物堆積太多，透氣性差引起局部高溫，使根本沒法吸氣氧氣，從而造成腐酸和乙醇中毒。

• 二是田間積水過多把韭菜根泡腐爛，田內積水是因為澆冬水的時間沒有把握好，使地表水結冰，凍消交替韭菜根受損或水溫太低浸泡引起根死亡。

• 三是澆水時水質有問題，被汙染的水會破壞土壤中的有機成分，或者會直接使韭菜中毒而死根。

2 、被蟲害：根被蟲子咬壞了，再死株根部周圍8釐米左右挖開看下，有沒有蛆或蛹。

死株防治措施

1. 根據種植地區氣候環境，選擇抗病性就好的適應性強的品系。
2. 加強田間管理，做到通風自然，保持田間土壤正常溼度。
3. 割茬：韭菜進行第一次割茬時溫度要把控好，不要超過25℃最好晝夜溫差在11℃為宜。
4. 用煙劑燻蒸：每657平方米用198g藥劑為佳，分成7-8個點，在夜間點火燻蒸，燻一晚就可以，7天左右再燻蒸一次，一共燻蒸兩次效果會更好。
5. 藥劑防蟲：成蟲在在春秋季最多，找個晴天早上十點左右每畝噴灑2.4%溴氰菊酯乳油2000倍液。幼蟲要用藥劑灌根，每畝用1.9%甲基阿維菌素乳油500毫升灌根就可以。

韭菜死株原因多是因韭蛆食根所致，發現後要儘早實施藥物防治。注意保持土壤溼度，溫度，避免引發細菌疾病。澆水灌溉水質要嚴格把關。澆冬水是要注意澆灌時間，要做到當天澆當天滲透沒積水。

村裡說農事

韭菜死株，在韭菜生長的過程中很常見，其主要表現為韭菜停止生長，其葉片慢慢變黃萎蔫，最後整株死亡。

引起韭菜死株的原因有很多，但主要原因還是因為韭菜患了根腐病而造成的。

韭菜能夠健壯生長，全靠地下的根鬚提供養分，而韭菜的根系腐爛了，沒法吸收營養提供給地面上的植株了，肯定整株韭菜會死掉了。

韭菜的根腐病一般有兩種原因造成的。

一種是韭菜地裡的土壤過於板結，使韭菜的根系長期處於無氧條件下，引起缺癢，韭菜根窒息性根腐。

第二種就是立冬前，澆凍水的時間偏晚，而且澆水量過大，造成韭菜地裡結冰，在水結冰和融化的交替過程中，拉斷了根系，而造成韭菜死株。

當然，要防止韭菜死株，首先就要防止韭菜根腐病的發生。

首先，韭菜地裡要經常翻耕鬆土，一來可以除草，二來避免土壤板結。

另外在冬前澆凍水的時候，時間不要過晚，澆水量也不能大，而且，還不能使用被汙染過的水清韭菜。

韭菜發現有死株現象，一定要及時防治，如果大面積發生的話，很容易減產和絕收，各位種植戶可千萬別大意哦！

李茗說鄉村

在種植韭菜的時候，大家會發現韭菜會出現死苗的情況，其實這就是因為我們在種植的時候，一些管理的措施沒有到位，導致我們的韭菜出現這樣的情況。既然是死苗，那麼就一定是在韭菜生長到幼苗的時候出現了這樣的問題，所以在本篇文章中，我們要學習的就是當韭菜出現死苗的時候，我們要怎樣抓住其中的原因，並且解決這樣的問題。

既然說到死苗，那就一定是當韭菜生長到幼苗的時候出現了問題。在韭菜還是幼苗的時候，對於周圍的適應能力非常的弱，因為幼苗是剛剛破土而出，對於一些惡劣的環境是沒有辦法承受的，如果我們在種植的過程中忽略了這一點，就極有可能導致韭菜的死苗情況。而且我們要知道死苗不一定全都是疾病，有可能是我們在種植的時候一些手法上出現了錯誤導致的。所以下面就讓我和大家一起來探討一下到底是什麼原因，導致我們的韭菜大量的死亡，並且制定一些解決的辦法。

一、水澇浸泡

吃過韭菜的人都知道，韭菜碰水後溼溼的容易爛掉，特別是天氣比較熱，爛得更快；而長地裡的韭菜雖然生長需要不少水分，但這並不代表水分越多越好，水分太多，植株地面部分及根系被浸泡久了也容易死株的，而這種情況的發生一般是人們把韭菜種在更容易灌溉水的低地勢田裡，到了雨季，連續下大雨，因地勢低，太多積水難以排出去導致的，那應該怎麼做更好呢？

解決對策

1、低地勢的地方本來就不好排水，排水慢，若是韭菜地面積比較大，可以考慮弄些裝了泥沙的袋子把田埂堆高些，然後用勺子把韭菜地裡的水儘量的盛出去，然後再加深地裡壟與壟之間的排水溝，往壟上撒多些草木灰吸溼，最後在松下土，增加土壤透氣、乾燥。

2、若是韭菜種植的面積少，積水難排出去，可以考慮把韭菜連根挖出來轉移到其他的菜地裡種。

二、低溫冷壞

雖說韭菜適應性強，可以耐一定的寒冷，但若是天氣特別冷，韭菜也是會死株的，像冬季的北方就比較冷了，溫度低於10度很正常，有時候還零下幾度甚至十幾度呢，這麼冷的天氣，露出地面的韭菜植株被凍壞枯死，而地下的韭菜根系有比較厚的土層保溫，一般來說不會枯死，等到春天氣候合適了，韭菜就會長出來了。

解決對策

對於這種低溫導致的韭菜死株，我們可以做的就是提早預防，當地冬季氣溫比較低，在入冬前給韭菜澆足夠的水之後要培土，最後覆蓋上稻草，更加的保溫，保住韭菜根系，等到天氣好就自然的長苗了。

當然了，若是種植的韭菜不多，不想韭菜出現低溫導致的死株，秋末可以把韭菜挖出來種到可以移動的盆子或者泡沫箱裡，平時管理也方便，到時候春天天氣好了再種到地裡，或者繼續種盆裡/泡沫箱裡也行。

三、土壤鹽鹼化嚴重

“鹼大吃苗，肥大吃鹼。”土壤鹽鹼化嚴重不利於農作物的生長；適宜韭菜生長的土壤在 酸性-中性 這個範圍，耐鹽鹼能力弱，弱鹼性倒可以種植韭菜，鹼性越大對韭菜越不利，特別是幼苗，更容易出現死株現象；而鹽鹼地的出現除了氣候、地理環境等自然因素的影響，還有平時人們耕作澆水不當影響；韭菜本身就是多年生的蔬菜，人們一般種下去了之後就留著韭菜一直長在那塊地裡，隨著土壤鹽鹼化越來越嚴重，就容易出現死株了。

解決對策

鹽鹼地出現韭菜死株了，說明土壤鹽鹼化是比較嚴重的，需要改良才適合韭菜以及其他農作物的種植、生長。

1、把地裡還沒有死株的韭菜挖出來種到其他地方，然後深翻耕鹽鹼化的韭菜地，灌溉水洗鹽。

2、往地裡施多些腐熟的雞糞、豬糞等農家肥，改良土壤，不施化肥。

3、改良土壤期間，可以種些相對耐鹼的農作物，如甜菜、棉花、油菜、冰菜等等。

四、韭蛆

韭蛆是韭菜常見的一種害蟲，藏在地下或者是出現在韭菜地面根部，吃韭菜嫩莖葉，導致韭菜死株，影響很大，發現了要及早的防治，不然韭菜死株；韭蛆怕高溫怕水多，我們可以針對它的弱點來進行防治。

五、韭菜死株的原因

引起韭菜死株的原因很多。韭蛆危害和鐮刀菌侵染引起的枯萎病，可造成韭菜死株。病、蟲危害造成的死株，在田間是少數的，而且可以發展加重，並有特殊的症狀(危害狀)表現。檢查韭蛆死株發現，在植株及周圍10釐米左右深土層內有遲眼蕈蚊幼蟲和蛹。除病蟲危害外，許多生理原因可造成根系死亡而死株。如在韭田堆放畜禽糞和雜物，或大量施用未腐熟糞肥或生糞，且施用不均勻，可引起局部高溫，使韭根處於無氧條件下呼吸，造成乳酸和乙醇積累中毒；積水結冰可引起根腐；澆水時間偏晚，水量過大，造成地面積水結冰，凍融交替拉斷根，或低溫水浸根引起根死亡；用被化學物質汙染的河、塘水灌溉，使土壤被破壞或直接毒害韭根而引起韭根死亡；除草劑施用不當傷根。

六、韭菜死株的防治措施

1、雨季注意及時排水

避免用工業廢水澆灌。在播種前或每年春夏季噴施免深耕，使30～50釐米深的土層疏鬆通透，減少雨後田間積水，降低溼度。

2、防治疫病、枯萎病法如下

實行2～3年以上的輪作；選擇地勢高燥、平整、雨後易排水，不易積水的地塊栽培；在無病區留種，帶菌種子可用0.3%的25%瑞毒黴拌種；不同的韭菜品種抗病力有一定差異，目前利用較多的漢中冬韭較抗病；田間增施有機肥，適當收割，加強管理，促進植株健壯生長，提高抗病力；適當灌溉，雨後及時排水，降低田間溼度；移栽時剔除病苗，注意養根，避免發病條件；入夏降雨前，及時摘除下層黃、老、病葉，將綠葉向上攏起，用草扎住，以免韭葉接觸地面，改善通風條件；保護地應加強通風，降低溼度；避免大量施用氮肥，增施磷鉀肥料；

七、吃韭菜有什麼好處

1、增進食慾

男性經常的食用韭菜是可以增強食慾的，其實這是因為韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

2、健胃消食

健胃消食也是韭菜中比較獨特的好處，韭菜中具有保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

3、散瘀活血

經常的吃韭菜可以達到活血化瘀的功效哦，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

4、殺菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

5、護膚明目

韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

6、補氣壯陽

古人稱韭菜為“壯陽草”，可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛症。

總結：韭菜死株主要是水澇、低溫、土壤鹽鹼化嚴重、韭蛆蟲害影響，防治上應注意加強排水、撒草木灰吸溼、施農家肥改良土壤、移種剩下的韭菜、翻耕暴曬韭菜地等管理。

皖北小眼歌

韭菜是原產於我國，別名山韭，扁菜，起陽草，常生韭等，是百合科蔥屬中以嫩葉，嫩莖或花薹為食用器官的2年生或多年生草本植物，主要包括韭菜，洋蔥，大蔥，大蒜，韭蔥，分蔥等，其中以前4種栽培最為常見，而且大都具有分櫱的特性，一但搞不好，就會有死株的現象發生。下面就來列舉一下韭菜死株的原因及防治方法。

一，自身特點

韭菜栽植後的2–4年，其分櫱性最強，產量也最高。營養充足時，韭菜一年可以分株4–5次，一根韭菜植株可分多達十餘個單株。5年以上的韭菜，就會出現植株衰老的現象，一叢韭菜植株中，內部有的植株因光照，營養等原因，會慢慢枯亡，同時又有新的分櫱株來補充，使生與亡之間達到一個動態的平衡。

對於韭菜的這中早衰現象，除因本身的新老更替以外，還與我們的日常管理有關。如營養不良，收割次數的過多，打薹，培土，剔根，襟撮等管理工作有關。

為此，我們要做好肥水的合理供應，按排好收割次數，留茬高度，處理好收割與養根的關係，同時注意做好收穫韭薹，根際培土，剔根曬土，緊撮等工作，提高韭菜的營養水平，增強其分櫱能力和新根的發生能力，以保持韭菜的旺盛生命力，防止出現早衰，延長壽命。

二，病害

凡是葉菜類蔬菜，病害都比較多，常會造成植株的枯亡。在韭菜上常見的可造成韭菜枯亡的病害主要有:

1，灰黴病

灰黴病又稱白色斑點病，是真菌性病害，也是危害韭菜的一種主要病害，尤其是在保護地栽培韭菜中更為常見。

此病主要危害韭菜的葉片，在發病初期，韭菜葉片的正面或正反兩面出現淺灰色或白色小斑點，由葉尖開始向下發展後擴大為菱形或橢圓形，最後連成一片，直到半個葉片或整片葉子枯焦。溼度大時，葉片表面有稀疏的黴層，後期則密佈灰色或灰褐色的黴層。

灰黴病有時在病葉上不產生白點，而是由收割的刀口處往下腐爛，最初為水浸狀，汙綠色。病葉呈黃褐色，表面密生灰色或灰褐色絨狀黴層。

韭菜感染灰黴病，輕者葉片生斑，嚴重者全株枯亡，產量明顯下降，病葉通常帶有黴味，使品質和風味變差。

韭菜灰黴病菌喜歡陰涼，多溼的氣候條件，高溼度是誘發此病的主要原因，溫度在15–20℃時病菌繁殖最快，蔓延也最快，所以在保護地栽培的韭菜，溫度一般都會滿足灰黴病的要求，而溼度則是發病的決定因素。由於保護地內密閉，又在冬，春低溫季節時不宜放風，所以溼度大，特別是晝夜溫差大，夜間韭葉凝結成水珠，更為發病創造了適宜的條件。

保護地韭菜灰黴病，12月份至來年的1月份就可以發生，初發病時很輕，隨著植株的生長，病情逐漸加重，因此一茬重於一茬，一直持續到4月下旬揭膜後停止發展。密植，氮肥用量過多，管理粗放等都能加重此病的發生。

防治方法

(1)，要選種抗病能力強的韭菜品，韭菜品種間對灰黴病的抗性差異較大，如黃苗韭菜就比冬韭抗病能力強。

(2)，要注意清潔田園，每次收割購都要將病葉集中起來，帶出田間深埋或燒掉。

(3)，加強管理，嚴格控制溫溼度，低溫高溼易誘發灰黴病，因此在管理上應注意提高室內溫度，降低溼度。

(4)，培育壯苗，注意養茬，多施有機肥料，及時追肥，澆水，除草，養好茬，增強植株的抗病能力。

(5)，藥物防治，發病前可選用三唑酮，多菌靈，甲基託布津等。溫室韭菜一般每次收割後蓋土前都要噴藥，發病初期可用撲海因，速克靈，多菌靈等。噴藥宜在晴天的上午進行。預防用藥可8–10天噴一次，發病後用藥可5–6天噴一次，連噴3–4次。

另外，棚內韭菜可選用煙霧劑防治，如百菌清煙霧劑，速克靈煙霧劑等。

2，根腐病

根腐病是韭菜的多發病害，在高溫多雨的季節，雨後畦面積水，不能及時排除，土壤溼度過大，抑制根系呼吸，容易引發根腐病，輕者出現葉尖枯黃，重者根莖腐爛，地上部有較濃的臭味，甚至整株枯死。

防治方法

在雨季來臨之前停止澆水，進行蹲苗，直到葉色濃綠，並有輕度幹尖時才開始澆水，這樣可促進植株的健壯，提高抗病能力。雨後及時排水，降低土壤溼度，防止出現澇害。

3，葉枯死株病

棚室韭菜常會出現葉片枯死和整株死亡的現象，一是窒息性造成韭菜根部腐爛，如棚內堆放雜物和畜禽類，引起局部高溫，使韭菜根系處於無氧條件下呼吸，造成有毒物質過多而引起中毒。二是積水結冰引起根部腐爛，即澆水不當造成地面積水結冰，凍融交替拉斷根系或低溫水泡引起根部死亡。三是用汙水澆灌韭菜，引起中毒死亡。

防治方法

(1)，避免使用未經腐熟的糞肥和在韭菜周圍堆放畜禽糞便和雜物。

(2)，棚內要注意通風換氣，減少有毒有害氣體的含量。

4，枯萎病

韭菜枯萎病多發生在露地栽培的韭菜中，特別是在夏季高溫季節，雨後暴晴，葉片出現水燙狀傷，進而完全枯亡。發病後的韭菜雖然還可以萌發新株，但有時新萌發的韭菜植株仍然會繼續發病，除非到了秋季才會慢慢恢復。嚴重時整畦韭菜都會枯死，導致絕產。

防治方法

韭菜在露地養根期間，適當控制水分，避免徒長。伏天雨季注意及時排澇，熱悶雨後要抓緊用井水輕澆快澆一遍韭菜，以降低地面溫度。對倒伏或有倒伏趨勢的韭菜要進行合理處理。

藥物防治可用百菌清，甲霜靈錳鋅等噴霧防治，間隔5–7天，連噴2–3次。

三，蟲害

能夠造成韭菜死株的蟲害主要是地下害蟲。

1，韭蛆

韭蛆又叫根蛆，地蛆，是種蠅的幼蟲，可造成韭菜毀滅性的害蟲。

韭蛆主要危害韭菜的根莖，咬斷新根，輕者可造成韭菜植株細弱，重者可造成根莖和頂芽的枯死，使得田間韭菜出現缺株斷壟的現象，甚至可導致全田毀滅無收。

韭蛆是一種腐食性害蟲，可成群聚集在發臭的糞肥等有機物上，並在其上產卵，或將卵產在潮溼的土壤中，早春成蟲大量出現，晴天十分鐘活躍。一年四季都會發生，有春蛆，麥黃蛆，伏蛆，秋蛆等。韭蛆在乾旱年份發生輕，陰雨天氣多時，危害嚴重。

防治方法

在栽培韭菜時，一定要避免使用沒有腐熟的農家有機肥，雨季加強排水，避免澇災，防止發生根腐病或塌秧，以免糞肥發酵，根株腐爛發生臭味招引種蠅產卵，滋生蛆蟲。

結合中耕，剔根，進行晾曬，可消滅部分韭蛆。發生韭蛆的地塊，要及時灌藥，殺滅韭蛆。藥物可採用敵百蟲，阿維菌素等。最好是在收割韭菜，進行中耕，剔根後再進行灌藥，這樣可增強殺傷力。

2，螻蛄

螻蛄又叫土狗子，拉拉蛄等。螻蛄是雜食性害蟲，成蟲和幼蟲在土中咬斷韭菜的根莖，在土中穿行時，造成的隧道會使韭菜幼苗的根系與土壤分離，從而導致韭菜植株因失水而乾枯死亡，造成缺苗斷壟。

防治方法

利用螻蛄趨光性強的特點，設置黑光燈誘殺。施足充分腐熟的馬糞肥，保持土壤疏鬆，防止招引大量螻蛄。

藥物防治可採用辛硫磷顆粒劑，敵百蟲，阿維菌素，噻唑磷等，拌炒香的麥麩，碎玉米等，製成毒餌，在無風悶熱的傍晚，刨孔填入毒餌後覆土誘殺。也可用上述藥物進行灌根殺之。

3，遲眼蕈蚊

此蟲的幼蟲也有人稱其為韭蛆，嚴格說來，此韭蛆與前面所說的地蛆，根蛆這種韭蛆是不一樣的，根蛆是種蠅的幼蟲，而此韭蛆是遲眼蕈蚊的幼蟲，其成蟲我們有時也稱其為＂小黑飛＂。大姜，大蔥，大蒜，花卉等常見其身影。

韭蛆常會聚集在韭菜地下部的根莖和柔軟的莖部危害。春秋兩季主要危害韭菜的幼莖，把莖咬斷蛀入，向根莖下部危害，引起韭菜小球部的腐爛，地上部因水分和養分的提供受阻，從而導致葉黃而亡，嚴重的可導致整株枯亡。

防治方法

冬季灌水和春季灌水可消滅部分幼蟲，如果適當加入一點農藥，效果更好。夏季可適當剪掉部分葉片，加強通風透光，可減輕蟲害的發生。

在保護地韭菜萌發前，在行間鬆土晾根，破壞幼蟲的棲息環境，可促使幼蟲提前化蛹或死亡。也可以用燈光誘殺成蟲。

在成蟲的羽化盛期，噴施菊酯類農藥，甲維鹽等殺蟲劑，都有很好的防治效果。在幼蟲的危害盛期，如果發現韭菜葉片，葉尖開始發黃變軟，並逐漸向地面倒伏時，應及時灌藥防治，藥物可用辛硫磷，敵百蟲，阿維菌素等，每隔7–10天灌一次，連續灌藥3—4次即可。

總之，造成韭菜的死株現象原因眾多，我只介紹了一些常見的原因，例如因土壤化肥使用過多導致的土壤酸化，高溫危害，微量元素的缺乏或過剩，及韭菜的幹尖病等生理性病害，也常會導致韭菜的死株。總而言之，對於韭菜的死株一定要注意區分清楚，只有搞清楚了病因，才有可能對症施治，才能做到事半功倍，否則就是事倍功半，甚至事倍功無，勞而無效不說，甚至會造成更大的損失。

努力就好

韭菜是中國傳統蔬菜之一，古人稱它為“百菜之王”，強調“春三月食，苛疾不昌，筋骨益強”。而名家筆下也是如此：杜甫的“夜雨剪春韭，新炊間黃粱。”蘇軾的“漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。”《周顒傳》裡也有“春初早韭，秋末晚菘。”句子，都說的是早春的韭菜！可見早春三月食用韭菜歷史悠久。

種植韭菜自然也是非常久遠，據說韭菜最初是無名野草，乳名是東漢光武帝劉秀所賜。傳說劉秀在一次戰鬥中兵敗，為了逃避追兵，策馬狂奔，四處逃竄，經過一天一夜才來到亳州泥店村。他飢渴難耐，來到一百姓家叩門要飯。老農見劉秀相貌堂堂，覺得此人不凡，於是把劉秀攙扶進屋。由於家中極為貧窮，少糧缺菜，老農只好割了些沒名的野菜做好讓劉秀充飢。又累又餓的劉秀，一連吃了三碗野菜才緩過神來，這才問老農這麼好吃的菜叫什麼名字，老農如實道來，聽到回答，劉秀說：既然是無名野菜，今天它救了我的命，那就叫它“救菜”吧。後來才慢慢演變成今天的“韭菜”。

言歸正傳，我們接著說韭菜死株的問題。韭菜死株的原因特別多，病害、蟲害以及管理問題都能導致韭菜死株。下面醉美雪巖分享一下我的經驗吧！

一、韭菜病害

韭菜死株常見的病害有菌核病、枯萎病、軟腐病、病毒病、白絹病等。

󾠮️韭菜菌核病

①、主要危害：韭菜菌核病主要危害植株莖葉，染病後局部會變成褐色，隨著病害加重，最終導致植株腐爛乾枯，可出現大面積死亡現象。

②、發病環境：種植過密，溫度高，溼度大，通風不佳，透光不良的地方，或排水不暢，經常積水的地方，韭菜發病嚴重。

③、防治措施：

• 農業防治：最有效的方法就是選不積水的高地進行種植；底肥要足，而且要採用充分腐熟的農家肥或者有機肥；種植時要合理密植，要保證田間通風良好；加強排水，防治水澇；韭菜採收後，要及時除去病殘體，再撒施柴木灰。
• 農藥防治：如果是大棚種植，韭菜在發病初期，可以採用45%百菌清煙劑250克/畝，或者用10%腐黴利煙劑進行交替使用，一般閉棚燻蒸3-4小時左右；如果是露天種植，建議採用400倍液的 40%多·福可溼性粉劑（低毒）進行噴施，或者每畝採用50毫升的40%異菌·氟啶胺懸浮劑（低毒）進行噴施，最好多種藥物交替使用。
  

󾠯️韭菜枯萎病

①、主要危害：主要危害花莖，也會危害葉片。染病的韭菜葉片或者接觸地面的葉尖，會出現明顯的水燙樣的症狀。如果不及時處理，就會導致全都株染病，最終都會枯萎。

②、發病環境：夏季高溫季節是枯萎病高發期，特別是大雨後天氣晴朗，突然出大太陽，光照瞬間比較強，溫度突然變化，發病率高，傳播快。

③、防治措施：

• 農業防治：對於枯萎病主要是控水防澇，養根期間要控制澆水的次數，一次也不易澆水過多，避免幼苗瘋長，尤其是伏雨季節，一定要注意土壤溼度不要過大，要及時排澇。
• 農藥防治：可用800倍液的80%多·錳鋅可溼性粉劑（低毒），或採用600倍液的75%百菌清可溼性粉劑進行噴施。可交替噴2-3次，一般間隔一週使用一次。

󾠰️韭菜軟腐病

①、主要危害：軟腐病主要對葉片和莖部進行危害。發病初期一般出現灰白色半透明病斑，隨著病情加重，病部會出現軟化腐爛，散發惡臭，嚴重時會造成全園植株倒伏死亡。

②、發病環境：溫暖潮溼的環境中發病率高，雨水頻繁的季節容易發病，低窪積水、土壤粘重發病重。在20℃~40℃都能進行繁殖傳播。

③、防治措施：

• 農業防治：抵抗軟腐病最好的辦法就是加上水肥管理，適當控氮，多使用有機質高的農家肥，提升韭菜的抗性。也可以10天左右噴施百綠豐液肥200-300倍液一次，再提升抗病能力的同時，可使韭菜葉片寬厚，色澤鮮豔。
• 農藥防治：如果非要採用藥物，可以使用低毒的農藥，一般建議用4000倍液的 72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑，或者採用500倍液的 77%可殺得可溼性微粒粉劑進行噴施，一般10天左右用藥一次，可連續用藥2~3次，採收前一週停止用藥。
  

󾠱️韭菜病毒病

①、主要危害：韭菜病毒病是一種侵染性病害。染病後韭菜生長緩慢，葉片變窄、褪綠，嚴重時植株矮小或萎縮，最後全株枯死。

②、發病環境：病毒病一般在韭菜根部越冬，在韭菜生長期遇到高溫或者乾旱易發病，蚜蟲大量繁殖期易發病。

③、防治措施：

• 農業防治：合理輪作，選擇土壤肥沃、有機質豐富的田塊，定植前應進行消毒、澆透水處理，底肥也要充足；加強肥水管理，及時拔除田間雜草。合理控氮，多施磷鉀肥，提高抗病力；韭菜收割要避免傳染擴散，先割健株，後割病株，收割後要集中處理，防止擴散。
• 農藥防治：將所有發病的韭菜整窩挖出來集中處理，可以深埋也可以燒燬。可採用40%辛硫磷乳油（低度）進行噴施，一般每畝用80毫升左右。

二、蟲害

󾠮️韭蛆

①、主要危害：韭菜一般聚集在鱗莖、莖基部位置，春秋主要破壞幼莖，使莖部腐爛，最終導致韭菜枯黃死亡。夏季主要危害鱗莖，使其腐爛，最終導致全株死亡。

②、防治措施：

• 農業防治：使用充分腐熟的有機肥，破壞防治條件，減少蟲源；蟲害發生時採用大水深灌，抑制韭蛆活動；冬季採用扒土曬根方法。可凍死部分韭蛆。
• 農藥防治：幼蟲為害期，可採用50%辛硫磷乳油按照200毫升左右每畝，兌水200～300千克進行灌根；成蟲羽化期，採用1000倍液的50%辛硫磷，或採用3000倍液的20%氰戊菊酯乳油進行噴施，一般最好在上午9～11時進行用藥最佳。
  

󾠯️蠐螬

①、主要危害：蠐螬主要啃食萌發的種子，咬食幼苗根莖，致使養分不能正常供應，最終全株死亡。

②、防治措施：

• 農業防治：多采用中耕配合除草，破壞害蟲的生長環境，同時將蟲翻到土壤表面進行滅蟲，如果是當下寒冷的天氣，也能凍死很大一部分；多用腐熟的有機肥，不僅能夠促進植株健壯，增強抗性，同時腐熟的農家肥更是蠐螬喜食之物，能有效減少蠐螬對韭菜的破壞。
  
• 農藥防治：可採用地久26%氯氰·辛硫磷，或者地貓4.5%高效氯氰菊酯按照每畝1800毫升進行衝施。

󾠰️種繩

①、主要危害：種繩的幼蟲和成蟲都會對韭菜造成危害，幼蟲主要傷及根部，慢慢會導致葉片枯黃，枯萎，最終導致枯死。

②、防治措施：

• 農業防治：經常翻地除草，改善蟲害活動環境；均衡深施有機肥，移栽時有機肥與根系之間要採用薄土覆蓋，減少蟲害的繁殖。
• 農藥防治：可採用2%吡蟲啉顆粒劑按照每畝1200克左右進行撒施；或者採用35%辛硫磷微囊懸浮劑按照每畝600左右進行4灌根。

三、日常管理

1、溼度過大

韭菜雖然喜水，但也不是越多越好。雨水過多或澆水過多時，韭菜容易造成根系腐爛現象，容易引起植株死亡。

防治措施：韭菜澆水一定要均衡，避免一次澆的太多；另外要加強排水管理，特別是低窪地塊，應該採用高壟種植，防治根系受損。

2、溫度過高

韭菜最佳生長溫度是15℃～25℃，溫度超過30℃，或連續陰雨天后突然放晴，出現高溫，就會出現葉枯。如果再高溼的情況下，會引起植株死亡。

防治措施： 採用中耕除草，一方面加強植株的通風和透光性能，同時也能促使植株更加健壯生長；要適時澆水，一般在早晨進行，以澆水來降低溫度。

3、用肥不當

用肥不當特別容易造成植株出現缺素的問題，或某些元素過旺的情況，這時候就會引起植株生長不良，出現各種情況。比如缺鈣時韭菜心葉黃化，一些葉尖也會枯死；再如缺鎂時，會引起外部葉黃化枯死；缺硼時同樣也會引起心葉黃化，生長受到阻礙；當硼過剩時，一般也會從葉尖開始枯死。

防治措施：儘量多用腐熟的農家肥， 避免使用氮肥過多，做到均衡用肥，使植株養分吸收更全面，適時補充微肥。

4、土壤酸化

韭菜喜中性土壤，在酸性土壤生長受阻，會導致葉片生長緩慢，葉面會變得細長而窄小，最終出現枯黃變幹。

防治措施： 可撒施適量的生石灰，生石灰屬於鹼性，可以很好的調節土壤的酸鹼度。

5、用藥不當

高溫時用藥，水分蒸發快，藥液濃度會快速提升，容易出現藥害。

防治措施： 用藥要根據韭菜生長環節的實際情況來調整用藥，高溫時應該降低藥液濃度，防止韭菜出現燒苗發生。

總之，要避免韭菜死株的同時還能獲得優質、高產，那就要從細節出發，合理控溫控溼，加上水肥管理，才能更好的獲得優質高產的目的。

醉美雪巖

韭菜，是我們老百姓餐桌上的必備菜，愛吃的人超級喜歡吃，不喜歡吃的壓根就不願去吃；很多人都知道常吃韭菜對身體有好處，但是針對韭菜種植戶來講平時的日常種植管理就是一件麻煩事，最近我山東的朋友家種植有10畝韭菜，九月下旬這個時間點韭菜頻頻出現“死株現象”，這可把他著急壞了，幸好我父親是種植韭菜的專家，我就此現象請教了我父親，把防治措施給了我朋友後，他家的韭菜算是活過來了。今天就此話題給大家作以下深度分析及提供相應的應對防治措施。

韭菜死株

韭菜死株在我們農村老家也叫：“死墩”，就是韭菜在生長過程中由於水量、肥量以及病蟲害的危害可以使正常生長的韭菜出現發黃甚至出現死苗現象。

韭菜死株危害

韭菜死株，有一個很關鍵的因素就是出現死株後才能及時發現問題，比如由韭蛆病害引起的常見死株現象，往往是在韭菜苗下方引起，當出現死苗現象後人們才去關注韭菜下面是什麼原因導致，有時候發現後為時已晚。韭菜一旦患此蔬菜病輕則引起產量降低、重則絕收，給種植戶帶來極大的經濟損失。

韭菜死株的原因及防治措施

一、水分太大

韭菜種植在遇到下秋季多雨時，如果露天種植韭菜很容易引起水澇，韭菜地若長時間被雨水浸泡，由於根部缺氧可使根部營養吸收受到影響，生長受阻不說，厭氧菌的滋生很容易因此韭菜爛根、腐根從而導致韭菜死亡。

防治措施：

1、注意防水管理，如果遇到多雨季節提前做好疏通，可在就菜地做排溝處理，讓多雨水分得到有效排流，保證韭菜生長30釐米～50釐米深的土層疏鬆通透。

2、韭菜不喜多水，平時遇到乾旱季節要適當澆水，並且澆灌時候要採取漫灌措施，以防實施管噴對韭菜根部造成裸露曝光，影響韭菜的正常生長。

二、肥力過大

我們在種植韭菜前很多種植戶喜歡用一些有機化肥進行追施來保證韭菜的元素均衡，其實擔心韭菜的正常營養供給是很有必要的，但是要注意一個度，如果韭菜幼苗在接受過高濃度肥料的追施，幼苗由於抵抗力較弱，不能充分吸收掉費料理的養分及元素物質，會引起“燒苗”現象，一旦遇到燒苗，出現韭菜的死亡就再正常不過了。

防治措施

秋季是韭菜最合適的施肥時間點，建議在農曆立秋後一週左右施肥能滿足其養分需求及營養累積，我們老家在進行施肥搭配上有個順口溜，微量、大量相結合，有機無機才能活，最後再噴高脂膜。做到這三點一則可以提高韭菜的成活率，二來可以提高肥料的效力，一招兩用，很妙吧！

三、韭蛆原因

韭菜有一個棘手病蟲害，那就是韭蛆，很普遍，危害也最大，很多老百姓都會拿“附骨之蛆”來形容這種蟲害的產生。一旦生了韭蛆，種植戶為之苦不堪言，韭蛆是地下害蟲，用藥少了達不到防治效果，用藥多了回影響韭菜的商品屬性，現在韭蛆的抗病性也越來越強，尤其近幾年來的黑頭蛆，用很多農藥都難以將之攻克，但是我們有辦法的！

防治措施

1、日曬高溫覆膜法，利用溫度比較高的季節，例如每年的夏初5月份以及秋初的9月份陽光最強時期，在韭菜上附地膜，提高地表的土壤溫度，達到殺死韭蛆成蟲及蟲卵的效果，這樣綠色無汙染，成本低省錢，防治效果好。在使用這種方法之前的2天先割掉一茬韭菜，茬高控與土壤高度持平，在這種情況下早上8點左右，太陽未升上來，選擇透光性比較好的無滴膜覆蓋在韭菜上，地膜面積超過韭菜的50公分，然後用土將之壓實，保證5cm左右土壤範圍內的溫度達到40度以上的高溫，持續時間4.5個小時左右，傍晚太陽落山7點左右解開地膜，通過長時間的高溫基本可以將韭蛆蟲卵殺死在土壤中。揭掉覆膜後澆緩苗水。

2、農藥灌根法，可以取80%敵百蟲可溶性粉劑1000倍液；或50%地蛆靈乳油1500倍液，進行地面噴霧或灌根，可以有效殺死蟲卵及附著韭菜根部及葉面上的韭蛆。

總結：以上方法就是我們老家最常用的應對韭菜死苗方法措施，種植需要講究科學與經驗相結合，一旦遇到棘手問題首先要分析出原因然後保持理性不要進行“病急亂投醫”，今天由於時間和篇幅有限，暫且分享到這裡，希望能給種植韭菜的朋友們帶來一些幫助。

三農記事本

韭菜是很多家庭都會喜歡的蔬菜，不僅可以做包子餃子，而且可以炒著吃，不管怎樣做，對於愛吃韭菜的人來說，都是很好吃的。韭菜死株主要是因為地下害蟲、收割太狠、凍害、澆水太少引起的。下面容姐就來為你仔細解答，希望能夠幫到你。

地下害蟲會導致韭菜爛根

原因。很多種植韭菜的農戶，在種植的時候，都會上一些腐熟的動物性糞便，這樣就會導致很多地蛆出現，如果地蛆咬食了韭菜的根，就會導致韭菜因為爛根而死。

解決方法。遇到這種情況，我們可以在給韭菜澆水的時候，在水裡放一些藥物，來達到殺死害蟲的作用。

收割太狠，把韭菜根都割掉了

很多不會割韭菜的人，在割韭菜的時候，如果用的鐮刀太鈍，就會把韭菜根割出來，這樣韭菜就一定會死了。還有在收割韭菜以後，不墊一層土，也會導致韭菜越來越不旺，甚至死亡。

解決方法。遇到這種情況，我們可以把鐮刀磨的鋒利一些，割韭菜時，留下2釐米左右。然後收割後再墊上一層土，這樣有利於韭菜根長的更旺。

北方室外韭菜，秋天就不要再收割了

北方室外種植韭菜，到了秋季就不要再收割了，否則冬季太冷了，就會把韭菜根凍死的。

解決方法。在北方室外種植韭菜，9月下旬就不要再收割韭菜了，這樣可以起到養根的作用，也不會導致韭菜死掉了。

澆水太多太少，都會導致韭菜死掉的

韭菜不適合澆水太多，因為長期積水會導致韭菜爛根的。可是如果澆水太少，也會導致韭菜乾旱而死的。

解決方法。給韭菜澆水的時候要適度，既不能太多，也不能長期積水，以澆透水為好。

施肥太多也會導致韭菜燒根的

給韭菜施肥的時候，不能一次性施肥太多，否則也會出現燒根的情況的。

解決方法。給韭菜施肥的時候，在最好的方法也是薄肥勤施，這樣即可以讓韭菜生長更旺，也不至於出現燒根情況。

總結

導致韭菜死株的原因，主要就是病蟲害、收割方法不當、一次性施肥過多、澆水不合適引起的。容姐知道的也就是這幾種了，你還知道多少呢？歡迎留言評論。

容姐家的花園

在陽臺上種幾盆韭菜，綠油油的既養眼美化環境，還能用作餃子餡，是不錯的選擇。韭菜種植容易，管理簡單。大田種植死去幾顆無所謂了，假如家庭在陽臺上用泡沫箱，廢塑料桶之類的種一些韭菜，碰上死株的事情，確實有點惱火的。本來種的少，再死掉一些，豈不是更少了。

那韭菜死株都是咋會事呢？一般有兩種原因，管理不當和病蟲害造成。

【管理不當】

發現韭菜黃葉，生命力不旺盛時就要注意了。仔細檢查一下，是否有以下問題。1.營養缺少，也許種植時底肥過少或長時間沒追肥。大田種植的立即用腐熟農家肥和尿素混合追施，家庭種植的可以買些花草營養土補充。然後適量澆水。2.施肥過多，造成燒苗。出現這種情況，沒有太好挽救措施，只能勤澆水，盡人力，順其自然了。3.韭菜地長時間的潮溼。韭菜喜水，但要土壤見幹再澆。澆透即可。否則容易造成土韭菜爛根，植株逐漸死亡。

【病蟲害的防治】

韭菜蛆多發生大田地，長期連續種植韭菜地塊。而且經過多年藥物防治，韭菜蛆的抗性較大。大田種植預防為主，經常在每行韭菜兩邊撒施草木灰，不僅能有效預防韭菜蛆，殺死土壤中有害病菌，還是很好的鉀肥。沒有草木灰時，在下茬收割前30天，採用50%地蛆靈乳油1000倍溶液噴霧。如果發現韭菜蛆，卵跡象，噴霧後重新灌根。效果比較好。

pin名三郎

韭菜死株是什麼原因導致的，該如何防治？

韭菜的種植是一墩一墩的，而不是一株的栽種，所以韭菜的死株現象，俗稱“死墩”。在韭菜的生長過程中，經常發生死株，嚴重的會造成減產，甚至會造成絕收。

韭菜死株的表現為先期韭菜生長停滯，中期的葉片逐漸的萎垂髮黃，後期的枯死。

造成韭菜株豬的原因有很多，主要的原因是根腐病和枯萎病以及蟲害。根腐病分為窒息性根腐、積水結冰引起的根腐和水汙染引起的根腐；蟲害造成韭菜死株的主要是根蛆，根蛆是一種對韭菜危害極大的蟲害。我們已經分析出造成韭菜死株的原因，根據不同的原因做出改變預防韭菜死株。

一、根腐病

（1）窒息性根腐，造成死株的原因。

窒息性根腐的主要原因是韭菜田裡堆放的禽畜糞和雜物多，發酵時引起局部高溫，使韭菜處在無氧的條件下呼吸引起缺氧，造成韭菜死株。

防治措施

清除禽畜糞和雜物，把種植韭菜的地塊進行翻耕鬆土，施足充分的腐熟的有機肥，肥料要深施與土壤混合均勻，施肥時應注意別碰傷韭菜的根部。

（2）積水結冰引起的根腐，造成死株的原因。

冬季前後因溫度降低，澆水的時間偏晚，澆水過多，而且水量大，造成韭菜田內積水結冰。在水結冰和冰融化成水交替的過程中，拉斷根系引起根死亡。

防治措施

冬季給韭菜田澆水，應根據天氣情況來進行，選擇溫度較高的時候進行澆水，另外澆水要適量，澆的水量不應使地裡有積水，防止因積水結冰而造成的根死亡。

（3）水汙染跟腐，造成死株的原因。

水汙染是近年來造成韭菜死株的普遍原因，有些種植戶因使用被汙染的河水或坑塘水灌溉韭菜，使韭菜死株，因為被汙染的水中含有大量的有毒的化學物質。

防治措施

應選用井水或者乾淨的河水給韭菜灌溉，減少飲用汙染的水，造成韭菜死株。

二、枯萎病

韭菜枯萎病經常出現在炎熱高溫的夏季，尤其是大雨過後，天氣突然放晴，太陽光瞬間照射比較強，氣溫突然升高。染病的植株葉片中部或接觸地面的葉尖部，會出現明顯的水燙樣的症狀。病害嚴重時，所有的葉片都會呈水燙狀，如果治理不及時會完全枯死，造成死株。

防治措施

防治韭菜枯死病造成死株的方法有兩種農業防治法和農藥防治法。

（1）農業防治法

在韭菜露地養根期間，要適當控制灌溉的次數和水量，避免幼苗瘋長，尤其是雨季，注意土壤乾溼度及時排澇；在溫度過高或者悶熱以後，要抓緊用井水輕澆快澆，以降低地面溫度。

（2）農藥防治法

用甲霜靈可溼性粉劑500倍液，或70%百菌清可溼性粉劑600倍液噴霧。每5~6天一次，噴2~3次。

三、蟲害根蛆，造成韭菜死豬的原因。

根蛆，是韭菜栽培中常見的一種蟲害。根蛆的危害非常大，幼蟲和成蟲都會危害韭菜，幼蟲主要危害韭菜地下部和幼芽和鱗莖，進入幼芽和鱗莖中取食，一個鱗莖中常有幼蟲十幾只。受害的部分被蛀食成孔洞，並逐漸腐爛，導致葉片枯黃凋萎，最終枯死，導致缺苗斷壟。

防治措施

（1）農業防治法

在翻地整地時施入的農家肥要充分腐熟，施勻並且深施；多年生韭菜，在早春萌發之前要把土曬根用藥灌根，通過這種方法，可直接將幼蟲乾死、凍死、毒殺。

（2）農藥防治法

噴施90%敵百蟲可溶性粉劑1000倍液，或10%氰戊-馬拉松乳油3000倍液噴灑，一週左右一次，灌2~3次。

綜上所述，造成韭菜死株有很多種原因，以上就是我在種植韭菜過程中，所總結的韭菜死株的原因和防治的方法，希望對你有所幫助。

關鍵字: 死株 韭菜 水澇