稳杠杠的香菇
可以考虑加工烤干，制作成干香菇。避免暂时无法销售造成损失。制作的干香菇可以通过电商平台销售或通过微商销售。
发现乡村美食
这个问题不好说，我也是前几天在头条看到了香菇卖不出去，打了电话过去本来想着买个几十斤回来家里吃，结果对方张嘴就是问我要几百斤，我不是卖菜的，也不是开饭店的，就是看到了想着大家都帮一把也就差不多了，正常一家三口吃也要不了多少的，想着多买一些吧来个几十斤也不少了，可惜对方给我感觉不像菜卖不出去，而是很抢手的感觉
牧笛童装
香菇的营养价值可高了，所以有很大的市场，但在疫情防控下，影响了销售也是让香菇农民头痛的事，卖不出去或卖不出好价钱会直接影响农户的收入，在这特殊的时期我们要另想办法和销售渠道，我来分享个人以下经历和观点。
一点:我们可以求助政府联系销售，或网上联系果菜销售，通过物流的渠道批发这样大大解决库存量，因为现在是信息大数据。
二点：卖不出去的香菇可以晒干，或烤厢烘干的方式进行贮存，等疫情过了再进行多方销售，具体的操作如下。
首先是晒干方法，把香菇的老根剪掉，过水池洗好干净，滤干水根朝下(便于更快滤干余水)整齐排放在铺好的竹垫或干净的水泥地上，晒到四成后再反过来根朝上继续晒到八成后就可以混晒，直到干透为止。
第二个方法可以用烤房或烤厢的方法，这里特别要提醒的是，在六成干前火的温度不能太高，因为温度高容易影响香菇的颜色，这个时间段控制在40一50度之间，当烤到六成干后温度控制在50一70度之间，当烤干透后不要马上出炉，应该给它一个缓冲降温到30度左右(这样香菇才不容易破碎保证外表完整)
最后把晒干和烤干的香菇用大塑料袋包装好贮存起来，疫情过了再进行销售。
最后希望我的建议和方法能够帮助你谢你！
户外雪狼Long
不要着急，也不要急着出手，要学会制造干香菇，下面是老百姓总结出来的方法。
1.把香菇根部老的地方剪去
2.后把盖子朝上！拿外面有太阳的地方晒..可以用一切透气的容器晒
3.晒一天后..翻转过来.重复2和3一直到晒干就行！程度可以根据平时买的干香菇来判断.话说没有吃过猪肉.总见过猪跑吧！
4.晒好的香菇..密封保存.可以偶尔天气好的时候拿出来晒晒
这样晒出来的干香菇比鲜的还好吃，祝你疫情过后买个好价钱。
连天白银
大家好，每过年的时候，人人都到集市上，去买各种各样的蔬菜，有黄瓜，油菜，香菜，芹菜，香菇等，不论多少都的买点，香菇抄小鸡是最好吃的。
可是今年过年，由于疫情的发生，每一个人心里都有点不愉快，和一点点小惊吓而乙，过了年村里封路，城里丰城，给每个大棚户，带来一点小小阻挡。
农民的冬暖大棚，种什么的都有，大棚里有种黄瓜的，有种西红柿的，有种芹菜的，有种香菇的等等各种蔬菜吧。
种香菇的大棚，里面发黑，阳光不能直射。香菇的产量，一个棚大约几千几吧，可是今年特别，因为疫情的突然来袭，让每个种稙户都很难过。香菇是天天长的，每一天都要卖，可是农村的集市封了，怎么卖。
在人们焦急的时候，网络打开了市场的销路，在网上卖，在微信群里面卖，香菇的销路很顺畅，能卖到附近的各个村庄，有的时候也往城里送。各种蔬菜都很好卖的。
但愿疫情早点过去，让我们过上幸福的生活！
乡村农人二旺
你好我是牛哥，很高兴回答您的问题。对于现在疫情封村封城，香菇卖不出去这个问题，无非就是以往的销路受阻，现在没有新的销售渠道了。那么针对这个问题，我有以下几点建议。
1、农贸市场或超市：我们县城现在已经二十例了，可以说非常严重了，但是政府依旧会给当地农贸市场一定的开门时间，只不过比平时的时间短多了。所以这一块还是可以去打听一下，看看当地是否有售卖的机会。
2、转战网上：可以了解一下当地有没有美菜网，或者松鼠拼拼等当地社区团购平台，现在感觉每个县城都有这种社区买菜的互联网平台。或者美团外卖也行，美团外卖也可以上架蔬菜，现在城里人正好买不到菜。
3、寻求政府：如果量比较大的话可以寻求政府帮助，疫情面前，政府的工作比以往更加积极，城市买不到，农村卖不出，正好政府前头，这样皆大欢喜，相信政府也愿意干这样的事，最起码对于政府又是一次露脸的机会。
4、香菇脱水：我看很多人都说到了这个办法，脱水晾干，这种能够储存很长时间，短期内卖不出去也不是问题。
综上所述，事情是死的，人是活的，只要肯去动脑筋想办法，方法总比困难多。
田农牛哥
疫情导致的农产品滞销是暂时的，主要原因是阻碍了批发商到田间地头。
但是，这种障碍有时候也是倒逼种植户改变思路的一种外界压力。在这里跟大家分享一个故事：
之前认识一个种地大户，有300亩地，第一年种玉米没有赚到钱，加上小麦基本上是处于持平状态。
第二年，他把普通的玉米改为水果玉米，结果没有销路，于是发动朋友找销路，开着小皮卡给超市配货，装箱作为礼品等等，但是当年依然有很多的水果玉米储存在冷库中，算上冷库的租赁费用，基本上还是没有赚钱。
但是，第三年，他依然种了水果玉米，在现有的销售基础上，他把长熟的糯玉米通过脱皮机加工成了玉米颗粒，用包装袋包装了一下。当时给我送了两袋，刚开始我以为是大米，听他说了以后才感觉到惊讶。回家煮熟了之后，发现口感相当不错。当年他的包装玉米颗粒基本销售一空，后来他说当年真正的赚到了钱。
通过这个例子，我们可以打开思路。
首先，不要等着客商上门，要主动找销路。疫情当前，大家都在家自觉隔离。所以电商2.0时代已经来临，可以通过微信群建立社群，预订下单，集中配送。当然了，这是需要有配送工具的，比如，车。
第二，初加工，把香菇做成香菇酱，或者做成能放一段时间的产品，通过社群或者电商渠道销售出去。
第三，缩减产能。既然最近一段会影响销售，还是要注意安排生产时间，减少不必要的损失。
总之，疫情是天灾人祸，面对这样的风险还是要想办法把损失降到最低。最多一个月，疫情就会过去，希望大家都能渡过难关！
农田耕者
现在是特殊时期，没有办法的，但是我们总不能看着自己的付出就这样付诸东流了吧，解决的办法很多，如果你是大规模的生产的，那么你的香菇肯定不是零卖的，有经销商，批发商登环节，联系批发商，联系当地政府，做好防护的前提下，是可以发货的。
如果这个都搞不定的话，我相信如果你规模大的话，种蘑菇生意的都有烘干机，吧香菇采来，清洁干净，直接上烘干机，做成香菇干，保存好，疫情过后照样可以销售，如果规模小，可以自己建设烘干房，人工烘干做香菇干。
其实办法真的很多的，就怕你不去想，不去做。不要因为疫情给自己找借口，造成自己懒惰，最后损失的是自己。
我们都是搞农业的，步容易，越是这个时间，我们越要自己救自己。希望能帮助到你
！贵州方言陈二逗
当前全国疫情防控自上而下全面开展，封村堵路，限制出行等措施，对各行各业的冲击当然也很大，尤其是蔬菜水果的售卖，对此我个人觉得从以下几个方面：
1.通过当地政府部门沟通，由政府出面协调，集中调度后，向当地的超市，蔬菜水果店进行售卖，缓解农户的压力！
2.利用网络信息平台发布相应的信息，蔬菜集散中心，让专业的企业帮助联系销售渠道，通过快递运输向当地和外地进行销售！
再我能提供的就这些了[捂脸]
张贵锦
1、联系客户
产品滞销最好的方法首先是通过各种渠道，对有需求的客户进行联系销售。
2、自由营销
如果一时找不到客户，可以通过线上（互联网+、电话、广告）或者线下（超市进场、菜市场）等方式，等自来客进行营销。
3、促销活动
如果产品有一定市场，可以采取规定时间降价促销的办法，尽量降低产品周转保存时间。
4、冷冻保存
对于一些能够冷冻保存的肉类或果蔬类农产品，可以放一些到冷库进行保存处理。
5、销毁处置
如果实在无法销售，可以联系专业人员，采用符合国家规范要求的方法，对农产品进行销毁、循环利用或其它环保方式处置。
