因为疫情，全国人民都宅在家，翻看朋友圈有这样一句话，觉得是真是写照：“下一步，太严峻了，失业的不光是旅游业，疫情就算结束了，那些炸油条，卖凉皮，手抓饼，珍珠奶茶，做面包，蛋糕，葱油饼的都会失业。因为这段时间朋友圈的人都会了”
很多网友笑称这是“舌尖上的朋友圈”，开启全民美食挑战的打卡模式。
这些都是我朋友圈的真实截图，大写的佩服，所以人呀都不能闲，闲着才发现自己原来这么能干。反正我已经干完一袋面粉了，接着要开启我的第二袋面粉了，真心话面粉是个好东西，可以折腾不少的美食。
近期我也总结了一下朋友圈最爱的美食。
第一类：最火的凉皮
一夜之间全国人民都在做凉皮，也不知道是什么原因，是不是因为最近没事，都在刷抖音，只要一个视频火了，大家都开始做起来，不管是洗面的，还是不用洗面的，凉皮都能做成功。
我分析了一下，原因有二，一是凉皮不用洗面，制作简单，易成功，大家一试都做成了，推广容易；二就算是洗面，这个工序并不难，只是多洗几次，最后需要等待一下，只要有时间也不易失败，所以凉皮就火起来了。不知道你在家做了没？
第二类：电饭锅蛋糕、酸奶蛋糕
为啥这么火，因为烤箱不是每个家里都有，但电饭煲每家都有啊，大家一想不用烤箱就能成功，那肯定都要试试，反正宅在家里有大把时间。其次酸蛋糕为啥这么火，那是因为它容易做啊，只需要有酸奶，鸡蛋，面粉，搅匀放锅里一蒸就成功，简直就是懒人福音啊。
火是有道理的。
第三类：面食油炸类
继凉皮火了以后，人们又开始炸薯条。有没有？今天朋友圈又开始展露各种油炸，哈哈，太开心了！宅在家也能吃到不错的美味，关键是自己亲自下厨更有成就感呢，大家都从面粉开始着手了，看着视频各种研究啊。
我的朋友圈看到最多的就是面粉类的美食，油炸的更好吃，香啊，所以大家各种炸。把小时候过年没吃着全给补回来了。
好啦！看了这么多自制美食是不是也想大显身手一番了呢？那我就分享一下最近超级火爆的凉皮教程吧，速速拿走噢！
閱讀更多 墨斗素質教育 的文章
