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香菇素炒西藍花，好吃低脂又營養，減肥的朋友一定要試試哦！
主要食材：
香菇 適量
西藍花 適量
胡蘿蔔 半個
✨✨調味品：
老抽 半勺
生抽 一勺
蠔油 適量
澱粉 一勺
操作步驟：
✨✨1：起鍋燒油，爆香蔥花，下鍋胡蘿蔔翻炒兩下，接著下鍋香菇片，翻炒一分鐘，倒入調味品，再加點水翻炒兩分鐘
✨✨2：接著下鍋西藍花，再加入少量水繼續翻炒，大概翻炒3到5分鐘，炒至你想要的湯汁狀態即可出鍋！
好吃不長肉哦！不試會後悔系列哦！
寧莀媽咪小廚房
你好，我是阿鋒，很高興能回答你的問題，下來我分享一下香菇能和什麼菜一起炒好吃。1：香菇和青菜炒放一點蠔油、鹽比較好吃。 2：香菇和雞蛋炒，放點鹽、耗油、料酒。 3：香菇燒土豆、鹽、耗油、原汁醬油。 4：香菇炒肉片、鹽、老抽、雞粉。 5，香菇炒白菜、耗油、糖、鹽、少許澱粉。 6：香菇燒豆腐、生抽、耗油、雞湯。 7香菇炒龍鬚菜、鹽、白胡椒粉、香油、糖。 8，香菇炒牛柳、鹽、料酒、雞粉、黑胡椒粉、玉米澱粉、耗油、生抽、。 9，香菇炒蘆筍、魚露、香油。 10，香菇炒四季豆、鹽、耗油。 11，香菇炒荷蘭豆、鹽、耗油、澱粉。 12，香菇燉雞塊、鹽、料酒、生抽、老抽雞粉、。 13，香菇炒西蘭花、鹽、耗油、澱粉。 14，香菇炒土豆條、鹽、耗油、料酒、胡椒粉、。 15，香菇炒米粉、鹽、高湯。 16.香菇炒雞柳、鹽、生抽、料酒、玉米澱粉。 17，香菇炒西芹、鹽、雞粉、花椒油。 18，秋葵香菇炒豆腐、鹽、耗油。 19，香菇炒豆腐絲、生抽、香油、雞粉。 20，香菇炒麵筋、鹽、耗油、少許澱粉。以上是我的回答，希望對你有幫助
鋒鋒美食
不知題主是否也有這種感覺？說起香菇來總感覺沒什麼吃的，也許是不太喜歡的原因吧，雖然如此，卻不能否認香菇的營養成分，若要全面攝取營養，香菇還是要吃的，至於怎麼吃，“飯夫”推薦兩種菜式，一葷一素，都是餐廳點擊率比較高的哦！
一，香菇肉片。
配料:
鮮香菇300克
裡脊肉200克
蒜薹30克
大蔥半根
生薑5克
大蒜半頭
幹椒段10克
澱粉20克
麵粉10克
生抽一勺
蠔油15克
香油2克
做法:
一，裡脊肉洗淨，切大片，掛欠後備用
二，蔥薑蒜洗淨切好備用，蒜薹切段備用，香菇洗淨，切片，焯水至5成熟
三，起鍋燒油，待油溫6成熱，放入掛欠後的裡脊肉，大火炸至30秒左右撈出控油
四，炒鍋內留底油，待油溫7成左右，放入幹椒段爆香，然後放入蔥薑蒜，翻炒幾下
五，開大火，放入焯水後的賬戶，翻炒幾下放入肉片
六，放入蒜薹，繼續翻炒
七，放入蠔油，生抽，翻炒幾下即可
八，放一點香油，然後裝盤，即可食用。
二，香菇菜心。
配料:
鮮香菇300克
菜心200克（或其他青菜）
大蔥半根
生薑5克
大蒜半頭
幹椒段10克
生抽一勺
蠔油15克
做法:
一，香菇洗淨，焯水至6成熟，菜心焯水5秒後撈出備用
二，起鍋燒油，待油溫7成熱，放入幹椒段，然後放入蔥薑蒜，爆香
三，放入焯水後的香菇片，翻炒10秒鐘後放入菜心，繼續翻炒10秒
四，放入生抽，蠔油（或點些苕粉）
五，出鍋裝盤，即可食用。
飯夫煮卒
你好，我是小魚，很高興能回答你的問題，我覺得香菇和油菜在一起是絕配。我的做法如下：準得上海青、香菇、蒜、味達美、蠔油、鹽、白糖、這裡我比較喜歡“上海青”因為它含有豐富的維生素和礦物質，粗纖維比較多，還能有鈣質鐵質等營養素的補充，把這些材料備齊之後就可以做了。
首先把上海青在開水裡焯一下，這一步很關鍵，他最主要的作用就是使我們做出來的菜做出來綠油油的，同時還能鎖住營養。抄好後襬盤就可以了。
然後就要開始炒了，熱油下蒜末炒出香味來，依次下香菇、味達美、蠔油、鹽、白糖、加一點水，燒開，家裡有生粉的話最好勾一下芡。
最後將炒好的醬汁澆在焯水的青菜上就可以了。
這樣做出來的菜，油菜清爽，香菇軟滑，汁稠味濃，非常好吃。
小魚兒遊阿遊
香菇炒豬瘦肉
1、豬瘦肉沖洗乾淨瀝乾水分，然後切片裝入碗內，加兩勺料酒、適量鹽、半個蛋清，一勺澱粉，用手抓勻醃製20分鐘；
2、香菇沖洗乾淨瀝乾水分切片備用；
3、青椒沖洗乾淨切片，蔥切末、姜蒜切片備用；
4、熱鍋燒油至6成熱放入肉片翻炒至變色；
5、加入蔥薑蒜、一勺極味鮮、一勺蠔油翻炒均勻；
6、放入香菇翻炒均勻，加入少許清水繼續翻炒1分鐘；
7、放入適量鹽、雞精、青椒翻炒均勻；
8、繼續翻炒1分鐘左右即可；
9、出鍋裝盤，香菇炒肉就做好了，簡直太香了，比香菇炒青菜好吃多了，這樣搭配不僅營養豐富全面，還好吃又下飯，全家人都愛吃；
酒城女婿
香菇和小油菜一起炒，美味又營養，首先我們把小青菜清洗乾淨，一切為二，香菇切片，稍微厚一點，大蒜四粒用刀拍一下，鍋中加水燒開，加入幾點油少許鹽 ，把小油菜扔進鍋中焯水，快速撈起，再把香菇放進鍋中焯水，香菇稍微比青菜焯水時間長一點點，焯好的香菇撈出過一下冷水，熱鍋加油，油溫熱起來放入兩顆拍好的大蒜，爆出香味，鍋中加入香菇和小油菜，大火快速翻炒，加入食鹽，少許蠔油和生抽，少許白糖，少許雞精，餘下的兩粒大蒜粒，繼續快速翻炒幾下，一道色香味聚全的，香菇炒油菜就做好了哈[微笑]
注：小油菜焯水，鍋中放油和鹽，能令菜色更加綠油油的 ，香港炒水，更能激發出其獨特的菌香，菜快出鍋時再次加入大蒜，能使菜裡的蒜香更濃烈，全程一定要大火！
閒雲素心
一，醬炒香菇
1、香菇去蒂洗淨擠淨水份。
2、鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。
3、鍋中放油，入甜麵醬炒香。
4、加入香菇翻炒。
5、加入適量水、少許高湯精大火煮開。
6、湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。
二，香菇油菜
1.香菇泡開後撈出備用。（ps：可以把幹香菇放入瓶子加入熱水，蓋上蓋子快速腰瓶子1-2分鐘可以快速髮香菇）
2.鍋中燒開水放點油，將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點鹽在水裡。（ps：這裡加入油可以讓油菜顏色保持鮮亮）
3.油菜變綠色，撈出可以用礦泉水稍微衝下保持新鮮河口感，然後淋幹放在盤中。
4.鍋子加入少許油，將泡香菇的水倒入燒開放入香菇，假如蠔油、鹽，燉至香菇入味，碼到油菜上。
5.鍋中加入香菇水再燒開，加入澱粉和少量水調好的汁，加入少許鹽、雞精淋在香菇和油菜上即可。
三，黑胡椒烤香菇
1、香菇洗淨，去蒂，用水10分鐘。
2、然後撈出控幹水，用刀在香菇上劃“十”字。
3、在香姑上均勻的刷上一層橄欖油（也是素食，所以用這個），撒上鹽和黑胡椒粉，然後有錫紙包好。
4、烤箱250度預熱，烤15分鐘即可。
四、香菇豆腐湯
1、鮮香菇洗淨，放開水中煮2分鐘。
2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。
3、鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，倒入切絲的香菇翻炒。
4、加入適量的開水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。
5、煮上3分鐘後加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水澱粉勾芡，倒入蛋液攪勻。
6、最後加少許雞精，淋入香油，撒上蔥花即可出鍋。
五，香菇雞肉粥
1、 洗米&泡香菇：洗1杯米起來泡水備用，香菇泡溫水約15分鐘，香菇水可留下煮湯
2、備料：紅蘿蔔與香菇切細條
3、下鍋：熱鍋下一點點油，放入香菇與紅蘿蔔，拌炒後加入雞腿肉，皮的下面朝下可以多出一點雞油，再放入生米、香菇水與些許雞精，蓋鍋蓋悶煮約30分鐘
平凡山東漢
香菇炒肉
先把香菇洗乾淨用熱水浸泡十分鐘 然後熟鍋熱油放甜醬 放肉片 蒜末 味極鮮 稍微一炒 放香菇 在放點蠔油 放一點水 炒差不多五九分鐘 就可以了 放點鹽 和雞精出味
香菇可以和很多到菜一起炒 有想學的可以去網上查一下 有好多到教程
豆包愛生活
香菇和油菜在一起炒最好
姝姝愛美食
香菇和油菜炒著吃非常好吃，食材，選用香菇，油菜，蒜頭，蠔油，生抽，鹽，食用油，準備好食材，香菇洗乾淨切片，蒜拍碎，鍋中油熱倒入蔥蒜炒出香味放入香菇翻炒接著放入油菜翻炒放一勺生抽，一勺蠔油，少許鹽調味，炒熟出鍋，一道美食呈現
