<strong>【其实历史就在你手中,与 一起回味历史老照片!】
很少有像可口可乐这样受欢迎的美国产品。
这个软饮料品牌在美国文化中如此根深蒂固,很难想象在它出现之前饮料界会是什么样子。
但直到130多年前,亚特兰大一位名叫约翰·彭伯顿(John Pemberton)的药剂师才发明了这种神秘配方。
他实际上是在尝试生产一种药用补品,但尽管他没能开发出伟大的神奇药物,彭伯顿却做出了一款激爽可口的饮料。
01
为什么药剂师要发明一款饮料?
一个世纪以前,几乎每个街角的药店都有饮料机,这也是碳酸饮料开始出现的原因。
顾客们坐在长长的柜台前,啜饮着药剂师调配的各种起泡的甜饮料和苏打水。
但为什么我们的药剂师一开始就要参与汽水生意呢? 这与碳酸水的化学性质和药用特性有关。
<strong>很久以前,注入二氧化碳的矿泉水被认为有治疗作用,所以医生会开一些碳酸水(或苏打水)来缓解消化问题、头痛、疲劳等等。
<strong>由于小苏打被视为一种药物,所以药剂师涉足苏打饮料实验是很自然的。
可口可乐发明人约翰·彭伯顿(John Pemberton)当时就是这样一位药剂师。
02
约翰·彭伯顿是何许人也?
约翰·彭伯顿(John Pemberton)是土生土长的乔治亚人,他在乔治亚医学院(Reform Medical College of Georgia)学习医学,专攻化学。
1850年,他开了自己的诊所,娶了自己的心上人,买了一栋房子,生了一个儿子。
他的医疗工作广受病人的赞誉,还开了一家药房。
美国内战爆发前,彭伯顿的生活似乎很完美。
1862年5月,约翰·彭伯顿作为第一中尉和乔治亚第三骑兵营的创始成员加入了南方联盟军队。
1865年复活节,当彭伯顿保卫佐治亚州哥伦布市不受入侵的联邦军队的侵犯时,他受了几次伤,这改变了他的生活,无论是好是坏。
03
可口可的发明很偶然
约翰·彭伯顿在内战中所受的创伤给他的余生带来了巨大的痛苦。为了对付这种情况,彭伯顿一开始使用吗啡,但由于担心上瘾,使他的耐受性上升,很快就改用可卡因。
这不是开玩笑:作为一名药剂师,彭伯顿非常清楚吗啡的成瘾性,但可卡因在当时是一种被社会普遍接受的毒品。
彭伯顿尝试了各种各样的补药来缓解自己的疼痛。最终,他确定了一个成功的方案,他将苏打水、可乐果、可卡因和葡萄酒混合,创造了一种饮料,他最初称之为彭伯顿的法国古柯酒。
因为掺有可卡因的葡萄酒在法国风靡一时,彭伯顿打算利用这个噱头赚钱。不久之后,彭伯顿用含糖糖浆代替了葡萄酒。
虽然在1903年,可卡因被认为是一种烈性麻醉剂,并被限制使用。但是他的饮料已经成为他最初的发明的远亲,随着新配方的出现,他有了一个新名字:可口可乐。
04
彭伯顿的其他发明和他的后续一点故事
可口可乐并不是Pemberton实验室生产的唯一创新产品。内战结束后不久,他与同行奥斯汀·沃克(Austin Walker)博士联手开发了一系列产品,他们希望这些产品包括药物、化妆品,甚至是照相暗房化学品,但他们只有一种产品获得了商业上的成功。
这是一种叫做南方甜蜜花束的香水。
虽然可口可乐公司在全国各地的饮料店取得了爆炸性的成功,彭伯顿的可卡因瘾也越来越大。
<strong>在精神和身体每况愈下,急需金钱来满足毒瘾的情况下,1888年,彭伯顿同意将可口可乐的版权卖给阿萨·坎德勒。
虽然他打算继续担任公司的领导,但这并没有持续多久。
<strong>约翰·彭伯顿死于1888年8月16日。
他与坎德勒达成的协议让他身无分文,妻子一贫如洗,他唯一的儿子查理·彭伯顿(Charley Pemberton)也为重新获得父亲公司的控制权而奋斗过。
但是可怜的儿子查理继承了他父亲的毒瘾,但没有继承他的商业头脑,坎德勒最终买下了查理在公司的所有股份。
1894年,彭伯顿查理死于鸦片过量。
但是,在阿萨·坎德勒的领导下,可口可乐成为了全球最受欢迎的美国产品。它是历史最知名的品牌之一,不过可口可乐的配方到今天依然是商业机密。
05
在中国,可口可乐曾经叫“蝌蚪啃蜡”。
19世纪末,可口可乐随着外国人进入中国,成为各地租界商店的常备货品。
1927年,开办药房起家的英商屈臣氏公司率先获得授权,在外国人最集中的中国城市上海,建立起一组可口可乐灌装生产线。随后,英商山海关汽水公司、德商崂山汽水公司先后获得授权,在山海关、青岛分别建立了可口可乐灌装生产线。
<strong>在刚刚踏入中国市场时,可口可乐公司曾将英文名Coca-Cola译为“蝌蚪啃蜡”,棕褐色的液体配上奇怪的中文名字直接导致其在中国市场的惨淡。
不过也有人说,可口可乐最初在中国上市时还没有正式译名,「蝌蝌啃蜡」只是店家为了推广胡乱翻译的其中一种。
三十年代,可口可乐公司在英国登报征集中文译名,<strong>当时在英求学的蒋彝以“可口可乐”之名赢下350英镑的奖金(也有一说奖金仅6英镑)。在获得了合适的译名后,可口可乐开始在中国市场发力,在营销上很有一套的可口可乐在当时就显现了其特质。
针对年轻人喜爱的风格,屈臣氏公司请上海广告画家设计了一幅“请饮可口可乐”的月份牌广告画。
<strong>红暖的灯光中,一位身着华美衣裙的女子坐在酒吧的一角,优雅地轻握着一杯可乐,目光温柔流转,而画中人正是阮玲玉。
当时阮玲玉正凭借电影《神女》和《新女性》蜚声影坛。
1933年,可口可乐在上海的装瓶厂就成为美国境外最大的装瓶厂;<strong>1948年,其可口可乐产量超过100万箱,创下了可口可乐在美国境外的销售记录。
1949年,可口可乐退出中国。
1978年,可口可乐重返中国。
最后一张老照片,40年前,一个喝可口可乐中国小男孩。
这张照片是1979年3月30日拍摄的,一个叫詹姆斯·安丹森(James Adamson)的外国摄影师被拍了下来。可口可乐被他偷偷带进了中国,拍摄当天,他特意在长城上空出一条无人的弧形路,小男孩用几枚硬币当场就“被收买”了,看来快乐肥宅水滋味不可阻挡。
可口可乐,快乐肥宅水,让人欲罢不能~
<strong>【其实历史就在你手中,与 一起回味历史老照片!】
閱讀更多 俗人何金水 的文章