用戶4453032911150
堅果你喜歡嗎？我覺得可以多囤點堅果，現在在家這麼無聊，看劇看電視的時候吃點堅果，美滋滋~
sssssssss的店
有，我很有經驗，最近我家就囤了很多零食！
第一.飲料酒類.
喝的東西自然是不能少的，我家除了我爸喝酒之外，其他人都是不喝酒的。而我家除了我之外是不喝飲料的。也就是說我爸喝酒，我喝飲料，我媽喝開水[捂臉]
所以說，我爸買了三箱百威啤酒，而我買了兩箱優酸乳，一箱王老吉，不喝其他飲料是因為最近這段時間不能上火。我媽買了兩袋中老年奶粉，調劑一下味道。當然，我爸還買了一些白酒喝。
第二.零食類.
零食類我們家買了很多餅乾蛋糕，還有很多小包裝的肉類。有一種很好吃的零食，牛肉乾豆腐，是真的好吃，我買了一大袋，不到五天就吃完了，一天幾乎要吃六七包[捂臉]其他的零食大概就是雞翅之類的肉食。
至於薯片、辣條之類的，我家一概都沒有買，疫情階段，不能把自己吃上火了，否則會引起很多不必要的誤會[捂臉]
第三.買菜類.
這些我相信都不用我說了，買菜的話大家比我熟悉。不過我還是要推薦一下，鹹菜一定要買。好吃又實惠！存放時間還久，幾乎能和任何菜搭配在一起。這幾天我吃了好多好多的鹹菜，是真的好吃！
你們都買了些什麼東西啊[機智][機智][機智][機智][機智][機智]
圍觀的貓咪群眾
自疫情爆發以來，讓本該闔家團圓的春節，成為了每個國人揮之不去的夢靨，可喜的是，隨著各地專家、醫務工作者的努力，疫情逐漸穩定，朝著越來越好的方向發展。即使如此，防控工作依然不能放鬆，儘量避免去人員密集場所，因此，屯菜就顯得尤為重要了，屯好了，可以半個月不出門。
1.蔬菜類。說起蔬菜，大家肯定第一時間想到的就是大白菜，白菜無需放到冰箱冷藏，只要整齊地碼在一起，放在常溫狀態下就可以了。除此外，就是蘿蔔了，不管是胡蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、還是青蘿蔔，都是極易儲存的，可以用來炸丸子、燉菜，都是餐桌上不可缺的美味。還有土豆，山藥，紅薯，洋蔥等等。 還可以儲存些乾菜類，像幹蘑菇，腐竹，海帶，木耳這些，都是很營養的。
2.大豆類。紅豆，綠豆，黃豆，黑豆……各種豆類一定不能少。除了可以熬粥，做豆餡外，豆子多了還可以生豆芽，做豆腐，疫情期間反正也不能出門，這也不失打發時間的好方法。
3.水果類。綠葉蔬菜保存時間短，維生素就只能從水果中吸取了，蘋果，梨，橙子，柚子，都是能長時間保存的。
好了，最後再說說主食吧，米麵是很耐放的，可以蒸饅頭，包餃子，炸油條，蒸發糕等等，作為生活必備，調味料也一定要齊全，總不能做著菜才發現少油少鹽吧。就說這麼多吧，大家有沒有好的建議啊，歡迎交流！
小洋洋的美食日記
雞蛋
我現在感覺最神奇的食物就是雞蛋了，今天剛剛又買了100塊錢的雞蛋準備應對15天的封閉管理。
雞蛋可以做成各種美味，可以當主食，配菜，甜品…真是無所不能。下面給你介紹幾種簡單美味的做法。
1.蒸雞蛋糕
雞蛋打碎對一半溫水攪拌均勻，蓋上蓋子水上汽蒸10分鐘左右，淋上海鮮醬油OK。
2.做蛋糕
一次三個雞蛋可以做一大碗，蛋黃和清分開，倆湯勺麵粉半湯勺澱粉三湯勺純牛奶（喜歡甜的用旺仔牛奶或加糖），倆湯勺食用油加熱69～70左右倒入麵粉澱粉牛奶攪拌均勻，蛋清打發至倒扣不掉出即可（喜歡甜口打發過程分三次加入適量糖），打發到魚眼泡時候滴幾滴白醋使打發效果更好。把倆者混合攪拌均勻，不要畫圈攪拌，左右翻倒，為了防止氣泡消泡。烤箱預熱179度左右烤20分鐘即可。
3.雞蛋餅
麵粉加水和成糊狀，酸奶那種粘稠度最好，能輕易倒出。電餅鐺刷一點點油，麵糊一勺倒裡快速攤平，打入雞蛋攪碎平鋪面糊上，三五分鐘反面，雞蛋金黃即可。
4.蛋花湯
家常做法即可。
成天胡扯
你好，很高興回答你的問題。
相信這個鼠年，大家過得於往常都不太一樣，本應該開開心心過個年，因為這個疫情，都不得不窩在家裡，閉門不出，先說下我屯的食物
第一個：大白菜
富含多重營養，耐寒，你可以把它放在陽臺也不會受很多天氣損壞，白菜也是北方冬季儲藏蔬菜之一，即使調運蔬菜，白菜也是必不可少的，
第二個：掛麵，方便麵
掛麵，方便麵，不僅耐存，還耐煮，是適合儲備的手工麵食，而且麵食可以做成很多美味，比如煮湯麵，或者炒一小菜，拌著吃，還能做香噴噴的炒麵，
第三個：罐頭，
罐頭就連當初打仗士兵都有配備，種類很多，一開罐子香氣四溢，保質期特別長，
第四個：穀類
穀物可以做豆漿，煮粥，提供身體所需維生素，蛋白質等，常見豆累有紅豆，黃豆，綠豆，玉米，小米，麥仁，燕麥等，可根據自己喜好，儲備，讓營養均衡，儲備在罐子裡密封好就可以了
第五個：臘肉
臘肉口感獨特，而且臘肉耐存，如果是煙燻的臘肉可以放幾年或十幾年。
希望我的回答能夠幫助到你
是於先森啊
你好，我是大娃，是一個愛做飯的女孩子。在當下疫情的特殊期間，我們出一趟門不容易，所以我們屯食物尤其顯得是一門學問和技術，能放得久又好吃還不重樣、還能一次性自己一個人帶回家的食材，我向您推薦:
1.米、麵條、豬肉、雞蛋，必須備著，自然不用說。
2.蔬菜類:①大白菜，這是百搭菜，炒，煮湯，煮麵都可以，又能放得久；②小青菜，同大白菜。③番茄，在沒有其他搭配菜的時候你至少還有番茄，可以番茄炒蛋來下飯，可以煮番茄雞蛋麵，總之有了番茄，怎麼樣都能搞定一頓！④土豆，能放得久，可以做咖喱土豆，炒土豆絲。⑤胡蘿蔔，胡蘿蔔絲可以和土豆絲一起清炒，營養好吃又好看。⑥菜椒（圓圓厚厚的那種，不辣的)，青椒炒肉、青椒炒雞蛋，可以是蓋澆飯和蓋澆面。⑦香菇。⑧黃瓜。以上這些蔬菜是我總結了既耐放、烹飪出來也好下飯、在疫情的特殊時期不宜多出門比較適合屯的蔬菜！良心推薦，一個字一個字打的！並且你有沒有發現，我以上羅列出來的蔬菜大多是可以相互搭配的！這些菜你可以相互換著搭配，一個星期都能不重樣！比如白菜炒肉，香菇青菜，咖喱土豆，酸辣土豆絲，胡蘿蔔土豆絲，青椒土豆絲，青椒回鍋肉，青椒肉絲，青椒炒蛋，番茄炒蛋，涼拌胡蘿蔔絲，香菇燒肉，黃瓜炒肉片，拍黃瓜……
3.乾貨類:木耳、腐竹、油麵筋、粉絲。這些又可以和上面的蔬菜搭配出好多菜，比如白菜炒油麵筋，木耳肉片，涼拌腐竹，白菜粉絲……
4.凍品類:火鍋底料、各類火鍋食材凍品—丸子 蛋餃肥牛卷肥羊卷等。
以上就是我認為疫情期間適合屯的一些食材，首先它們能放、然後它們的可塑性強，我考慮了它們的材質和色彩，體現可以搭配出很多菜品不重樣+顏色搭配有食慾的原則！疫情期間，我們一方面要科學合理地屯食材，一方面又能利用這些食材做到每天的餐桌既不重樣而且又豐富多彩有營養，好看又好吃！
其實不管是不是疫情，我們都要合理安排食材，不能浪費了食材，買的時候就要在腦子裡按照食材的材質和顏色搭配好，不能放得久的食材要早先安排烹飪！
謝謝！祝生活愉快！希望疫情早點過去！大家都要好好的！
大娃很強大
疫情防控期間不能隨便出門，對於人們的飲食來說很多都受到了限制，以我們當地為例，村裡每天都有人在村口把守，每天每戶只能一人外出採購生活補給用品，而且進出要開出入證，去到菜市場還要憑出入證買菜，以現在防控時期真的不敢出門，所以每出去一次都要買好幾天的菜品回來囤著用。
那有什麼可以囤很多且又好吃的食物呢？今天給大家分享了以下三類耐放的食材。
● ①肉類
對於我這些無肉不歡的人來說肯定就少不了肉，首先可以選擇一些可以冷凍的肉類比如：雞翅、雞肉、鴨肉、或者臘肉、臘腸一些可以耐放的肉類，然後再買些魚等，然後根據肉類耐放程度選擇順序吃用。
● ② 蔬菜類
蔬菜包含的很多，應該選擇一些耐放的蔬菜，一些葉菜類的蔬菜放久了就腐爛葉子變黃。
葉菜類：葉菜類可以選擇：包菜、大白菜、娃娃菜等，買回來後放入冰箱冷藏保存就可以。
根莖類：土豆、蘿蔔、番薯、玉米、山藥等等，這些買回來後常溫放置就可以，這些根莖類的食材還是很耐放的。
茄果類：番茄、青瓜、辣椒、茄子這些也是常溫保存即可。
● ③粉面雞蛋、乾貨
對於喜歡麵食的人來說粉面肯定少不了，麵粉、麵條等等，特別是麵粉可以用來做很多美食比如：麵包、蛋糕等等。雞蛋也是很耐放的食材而且可以搭配麵粉做很多美味食材。除了這些外還可以囤一些乾貨，比如腐竹、幹木耳、香菇等配菜、配料。
疫情當前應該根據食材的耐放程度來選擇購買食材，買回來的食材應該根據食材的耐放程度來選擇順序食用。
餐飲美食小魚
疫情期間存什麼菜又能放又好吃呢？我來說一下我的看法。第一是多買大白菜。那白菜是百菜之首。怎麼做都好吃。白菜可以醋溜酸辣！可以做白菜丸子湯。可以做白菜豆腐燉肉。又好吃又好放。第二可以多買一些蘿蔔。白蘿蔔，紅蘿蔔，青蘿蔔都可以。做羊肉燉蘿蔔。做蘿蔔粉絲湯。第三可以多買土豆。也是好多種吃法。可以熗拌土豆絲，清炒土豆絲。土豆燉牛肉。土豆辣椒炒肉片。可以做小孩兒愛吃的土豆泥。可以多買五花肉。和白菜一起包餃子。也可以買一些藕。涼拌吃，做藕夾都可以。也可以買一些海魚凍在冰櫃裡。還可以買點三黃雞剁成小塊兒凍起來。可以提前化一下。買點乾的蘑菇。紅薯粉。就可以東北小雞兒燉蘑菇了。再買些芹菜。芹菜炒肉片。豬肉芹菜包水餃。就是買一些可以放的住的菜，不容易爛的菜。可以買點兒菜花，散菜花炒肉片好吃。可以買點兒冷凍皮。比如千頁豆腐，魚豆腐。放在冰櫃裡不容易壞又好吃。還可以多買點大蔥。也容易放。大蔥炒雞蛋，大蔥炒肉片。還可以買一些幹腐竹提前泡一下。腐竹，胡蘿蔔，木耳，芹菜，菜花做素什錦。還可以做腐竹燒肉。長美人椒也好吃也好放。做美人椒炒雞蛋特別好吃，再買點青椒洋蔥之前有五花肉。煮一下。可以做美味的回鍋肉。還可以買上幾斤羊肉片。在買幾種蘑菇，加上家裡有很多大白菜，偶爾可以涮個羊肉吃。還可以買點醃的東北酸菜。可以做酸菜白肉。可以買點圓白菜。好吃又好放。買點西紅柿。做西紅柿雞蛋麵。或者做西紅柿炒雞蛋。但是還是要買一些青葉菜。放在冰箱裡。因為青菜的營養價值是別的菜代替不了的。以上的幾種食材。都是可以放的住了。吃著還好吃。以上我的回答，希望對你有幫助。
美食達人張大廚
雞蛋，麵粉，酵母，牛奶，土豆，火腿腸。這幾樣東西保質期久，合在一起可以做出無限種美食。
文靜27665
大家好！現在家家戶戶都有了冰箱，儲存食物越來越方便。像雞鴨魚肉都可以都可以冷藏，需要想吃的時候就可以拿出來燒。肉類食品儘量不要冷藏太久，保持一星期內。因為一方面營養流失另一方面有害健康。
蔬菜像青菜類當天吃比較新鮮。不過像捲心菜、大白菜、大蔥、黃瓜、土豆還是可以囤積一陣子的。土豆本人就特喜歡吃，每次都買的很多，燉著吃、炒著吃、炸著吃、烤著吃、涼拌吃、煎土豆絲餅、土豆泥都好吃。
今天做了比較簡單的土豆餅。
土豆 3個
香蔥 100克
五香粉 1小勺
鹽 1小勺
雞精 少量
1:土豆去皮洗淨切絲，香蔥切蔥花，裝碗中加入鹽五香粉雞精攪拌均勻。
2:起鍋倒入少量油，取適量拌好的土豆放入鍋中，用鏟子壓平扁壓成圓形。。
3:用小火煎至金黃，翻面再將另一面煎至金黃，熟透即可出鍋。
