向日葵之语

糖尿病患者其实可以吃香蕉：

对于香蕉而言，虽然的确比其他水果更甜一些，但其实它在水果当中只能说是算中上等，并不是特别高。换而言之，影响血糖的根本数值是“GI ”，也就是血糖生成指数，香蕉本身的升糖速度（衡量食物在单位时间内升高血糖的能力的指标）其实并没有很高，它的升糖指数在50左右，并没有超过55，并不是高升糖指数食物，糖尿病患者完全可以食用。

糖尿病患者吃水果，需要科学谨慎：

• 如果血糖控制的比较理想，可以适量食用水果：
  

如果您的血糖控制的比较理想，身体的血糖值比较健康，也就是空腹血糖可以控制在7.8mmol /L以下，当您的餐后两小时后的血糖控制下10以下，当您的糖化血红蛋白控制在7.5％以下，而且生活中并不会经常发生低血糖或者高血糖的情况，水果其实完全可以吃，当然需要靠谱食用。

• 吃水果的时间要靠谱：
  

糖尿病患者食用水果，时间需要谨慎靠谱。一般建议糖友在两餐中间食用，建议在上午十点或者下午三点左右食用。

为了避免单次摄入太多的碳水化合物增加胰腺的负担，建议糖尿病患者不要在餐后或者餐前立即食用水果。

• 吃水果要刻意关注数量：
  

毋容置疑，糖尿病患者食用水果的量一定要比正常人少些。中和考虑，建议糖尿病患者每日食用的水果数量不要超过200克，食用水果的同时，需减少主食的摄入量。

• 吃水果，分次更为优秀：
  

对于糖尿病患者来说，食用水果的量是固定的，为了不过分影响血糖的波动，建议大家可以分次食用水果，比如上午和下午各食用100克左右的水果，一方面可以帮助糖友解馋，另一方面避免血糖过分波动。

• 糖尿病患者选择水果需要谨慎：
  

水果很甜，所以大家都爱吃。各类水果当中所含的碳水化合物的数量在6％—20％之间。糖尿病患者可以选择含糖量比较低且升糖指数也比较低的水果，比如梨、樱桃、苹果、橘子等水果；红枣、荔枝、菠萝、香蕉、葡萄等水果含糖量较高，不建议多吃，而且要注意食用时间。另外，像黄瓜、西红柿等可以生吃的蔬菜也建议糖友适当食用。

通过此文，您会发现糖尿病患者可以吃水果。无论是香蕉还是苹果，吃水果要注意时间和食用量，另外需要适当挑选。靠谱食用水果，避免血糖的过分波动，水果很有营养，糖友应该食用。安全＋靠谱，糖友会靠谱的拥抱健康。

王思露营养师

糖尿病，一个大家都不陌生的名词。

然而，大多数人对糖尿病的印象仅仅停留在“血糖高”、“这是治不好的病”、“好多东西都不能吃”上，这常常导致许多糖友的糖尿病治疗之路误区密布，陷阱丛生。

做一个聪明的糖友，巧妙地与糖尿病共存，你需要避开这些误区。

误区1：得了糖尿病要少吃主食

有时候，我问患者：“你每天吃多少饭？”有的人说：“每天一小碗甚至半碗，稍多血糖就高，不敢吃。”这种想法让很多人都不敢吃粮食，然而，却因此出现很多问题。

如果粮食吃得不够，能量就会缺乏。缺乏能量会使人体处于负能量状态，有糖尿病并不意味着身体就要处于一种负能量的状态之中，这样会使精神和身体都不适应。

从身体角度来说，为了补充机体所需的能量，吃进去的鱼、肉等蛋白质就会被当做粮食消耗掉。

久而久之，身体无法维持自身的肌肉量，整个人就会逐渐消瘦，而长期的肌肉萎缩也会使人逐渐丧失运动能力。

从精神角度来说，不吃主食，能量不足，也会导致患者精神焦虑、情绪波动，甚至睡眠不良、多思多虑。

• 主食吃多少合适？

答案是：每天最少5-6两。我们并不主张过量地吃，但是必须要按量吃够。

不做重活的女性，可以考虑每天5两主食；男性可以考虑6-7两。这样分配到三餐的话，每餐大概为1.5-2两（以上均为生重）。

但有人又担心，吃了适量主食血糖升高怎么办？吃饭后血糖升高，可以通过运动、用药等方法来解决，但绝不能靠不吃主食来解决。

医生画外音：

关于餐后血糖，需要辩证地看待。有些年龄在65岁以上、患糖尿病接近十年或十年以上的人，重点观察餐前血糖。

因为老年人餐后胰岛素分泌不足，如果应用药物将餐后2小时血糖控制到9mmol/L以下，甚至8mmol/L以下，下顿饭的餐前血糖会较低，有时身体会难以承受。

这样不但不会受益于餐后血糖的降低，反而受害于不适当降低的餐前血糖。

误区2：糖友应该以吃粗粮为主

一些刚确诊糖尿病的患者就诊时往往紧张地告诉我：“大夫，我都三个月没吃过细粮了，全是玉米面、玉米碴、荞麦面……吃得我眼睛都发花了。”

这些患者与一部分以吃粗粮为主的人不同，他们不是爱吃粗粮，而是不敢吃细粮，因为他们认为只要一吃细粮血糖就会高，所以不敢吃。

• 吃细粮对糖友也有好处

细粮含纤维少，消化吸收比较快，血糖升高必然也比较快。但是对年老体弱、消化功能不好的人来说，吃细粮反而对身体有益。

对于这类人，吃粗粮吸收不了，还会使胃不舒服，并可能因消化不良、缺乏能量而影响身体健康状态。

• 老话常谈：吃饭要粗细混搭

事实上，该吃的东西吃了，血糖升高，那不能说明不该吃，而只能说明又得吃又得另想办法。

因此，要考虑粗细搭配，比如一份粗粮搭配两至三份细粮，可以在某一顿饭按照这个比例吃，也可以三顿饭中一顿粗粮一顿细粮交替着吃。穿衣服讲究混搭，吃饭也一样。

另外，粗细搭配时也要考虑患者的体质。对于体质较差，身形瘦弱的人，少吃粗粮；而对于肥胖，身形健壮的人，可以稍微增加粗粮的比例。

此外，多吃蔬菜也是增加膳食纤维的方法，而不仅仅是进食粗粮才能增加纤维。

误区3：只吃白肉不吃红肉，或只吃牛羊肉不吃猪肉

在一部分国外的营养与疾病研究中，可以见到推荐多吃白肉少吃红肉的说法，但并没有绝对到只吃白肉不吃红肉，或只吃牛羊肉不吃猪肉的程度。

理论上讲，红肉里的胆固醇含量较高，然而胆固醇并非一无是处。人体的细胞也需要胆固醇来维系、更新，人体里的一些激素也是以胆固醇为原料。

此外，汉民族自古以吃猪肉为主，而牛羊肉则在回族或草原牧民中盛行。猪的胰岛素氨基酸结构跟人的最接近，只差一个氨基酸，而牛的却差三个。

所以，食用跟人体氨基酸结构和比例更相近的猪肉，从某种程度来说，能更高效地修复和更新人体的身体构成成分。

并不像人们常认为的猪肉脂肪含量高，不宜食用，如果选择较瘦的猪肉也是不错的，在科学上并不支持要吃肉只吃牛羊肉而不能吃猪肉的观点。

误区4：糖友不应吃水果

有人说：“一吃水果血糖就高，所以不敢吃水果。”粮食都可以吃，水果为什么不可以吃？

• 糖友该不该吃水果？该！

从内心深处，你觉得糖尿病人应不应该吃水果？应该，因为水果对人体有很多好处。

首先，水果能促进消化。比如有的人吃了一顿丰盛的晚餐后，吃一点水果会感觉腹部很舒服，不胀了。

其次，水果还能平衡人体的酸碱度，有人吃肉比较多，容易尿酸高，吃水果后就会一定程度上碱化血液，有利于尿酸的排出。

另外，水果里的果胶、果糖、矿物质、维生素等都对人体肠道健康和整体健康具有重要意义，还有利于降低血液粘稠度，有很多不能尽数的益处。

• 水果吃多少才合适？

我的建议是适可而止。

苹果、梨、橙子等每日不超过半斤（一个苹果可食部约为200克），可以在运动前吃，既能帮助肌肉更好地工作，也能在运动中消除果糖摄入的影响，一举多得。

但热带水果建议少吃，比如荔枝、芒果、香蕉、桂圆等，因为这些水果比较甜。但也不是说不能吃，只是要少吃。

• 吃完水果之后，什么时候监测血糖？

我们并不反对餐后马上吃水果，因为这样有利于饭食的消化。想要了解吃水果对血糖的影响，要看吃水果后3-4小时的血糖。

如果查1-2小时后的血糖，一般会比不吃时高。比如，本来餐后2小时血糖是9mmol/L，吃完水果后查一般会高到10-12mmol/L；而3-4小时后，这种吃水果后的血糖升高效应就会消失。因此不用因为担心而不吃水果。

糖友能吃什么？其实什么都能吃！

经常有病友问我，什么能吃，什么不能吃？我觉得食物方面好像没有绝对不能吃的东西，主要是吃多少，怎么吃的问题。

而病友会又常会反问：“不是说水果、甜食都不能吃吗？粮食也得少吃，肉也要适量减少？”

总体来讲，从营养角度，各样食材都可以适当根据喜好加以选择并食用，只是主要需关注吃的方式——煎炒烹炸应少，蒸煮烩炖拌宜采用。

但是针对不同的人，遗传素质、运动量、体格、生活习惯等都不同，所以很难一言而尽。

医学是解决健康问题的博弈，具体吃什么要考虑它的好处和坏处，思考它的代价和影响，营养学也并非吃与不吃那么简单。

营养的精在于平衡和全面，而非绝对的吃和不吃。平衡、全面的意思是指所有的营养素都要包括，不能有这个没那个。但对某些营养素，可以采取少而精的策略。

大家要倾听自己身体的声音，这个声音是什么？它就是身体的食欲，今天告诉你想吃牛肉，明天告诉你想吃水果。如果你每次都不理这个声音，那么有一天这个声音就不会再告诉你想吃什么了。

因此，倾听身体的诉求（食欲），不断调整观察，这样才能吃得健康和舒服。

好大夫在线

糖尿病人可以吃香蕉吗？

香蕉的种类很多，不管是红的、黄的、大的、小的都是香甜无比、物美价廉的好水果。只是，香蕉是糖尿病人的水果吗？

香蕉的含糖量在水果中属于较高的，大约23g/100g，比起苹果、雪梨来说其含糖量高出将近一倍。

糖尿病人选用香蕉作为食物也没什么不可以的，只是值不值得的问题。因为香蕉的升糖指数和血糖负荷指数都比较高，除非特别想吃的时候吃点尝尝，否则尽量不要食用。

香蕉和奇异果比起来，不仅升糖指数和血糖负荷要高的多，其中的矿物质和膳食纤维在别的低糖水果中都可以轻易找到，而水果中重要的维生素C却含量较少，远不及奇异果、大枣、菠萝或芒果。

香蕉因为膳食纤维含量高，所以润肠效果不错，但膳食纤维属于水果中再普通不过的营养素了，没有必要因为它而选择香蕉。

至于香蕉中的钾和镁，则在新鲜的蔬菜中含量更高，只要每天保证1斤以上的蔬菜，其中包括200g以上的绿叶菜就可以。

糖尿病人选择食物，要本着首选含糖量低、血糖指数GI和血糖负荷GL低的食物（之前的文章中有详细介绍）。如果选用水果，则要适量替换主食，以达到全天碳水化合物总摄入量不超标的要求。

比如：

香蕉的碳水化合物23g/100g，而米饭的碳水化合物25g/100g，两者非常相近，也就是说你吃了香蕉就需要减去等重的米饭；

馒头的碳水化合物含量为48g/100g，如果你吃了100g香蕉就需要减去50g的馒头。

米饭馒头可以当饭吃，但水果当饭吃是找不到感觉的。

如果你说了，我吃香蕉只吃一口，尝尝而已！那好吧，看到你这么任性，我也就可以放心了！

本文所用图片皆来自于网络，在此向平台作者表示感谢！

营养师于仁文

大多数糖尿病患者都担心吃水果会影响血糖而不敢吃水果，其实糖友是完全可以吃水果的，只要注意一次性和全天的摄入量，水果并不会对血糖造成巨大威胁。香蕉给我们的印象是非常甜，香蕉的甜度胜过很多水果，所以糖尿病友更不敢碰，其实香蕉的总含糖量居中上，并不算高水平，而且香蕉的升糖速度（衡量食物在单位时间内升高血糖的能力的指标）并不是很高，一般高于55升糖指数的食物属于较高升糖指数食物，不适合糖友多吃，不过香蕉的升糖指数在50左右，并不属于高升糖指数食物，糖友完全是可以吃的，香蕉中丰富的膳食纤维也有助于减缓食物消化速度，平稳血糖。

香蕉的热量大概是100g/87大卡，比起平时我们吃的其他主食来说热量要低多了，吃一碗饭可以等于吃2根半香蕉。不过水果毕竟还是富含糖分的食物，不推荐吃过多香蕉，糖友一次性吃香蕉的话一根就够了，一天的话最好不超过两根。其实对于普通人来说水果也并非多多益善的食物，膳食指南推荐每日水果摄入量250~350g左右，大概就是两个大苹果的量，一些一天吃一斤两斤水果的朋友可要注意了，没准你们的血糖波动是较大的，而且会造成营养摄入不均衡的情况。

当然，对于糖友来说当然是选择含糖量更低、升糖速度更慢的水果更好。升糖指数较低而总含糖量又较少的水果例如柚子、苹果、猕猴桃、樱桃、草莓、水蜜桃、桔子等糖友可适当食用。一些朋友可能会用“甜度”来判断水果的含糖量，其实这不能作为判断标准，比如香蕉，香蕉吃起来很甜，因为香蕉以“果糖”为主，果糖是一种升糖速度较低的成分，但它的甜度却比蔗糖、葡萄糖要高几十倍，所以吃起来更甜，如葡萄、橙子、草莓等都有这个特点。同样的我们也不能用不怎么甜判断水果就含糖低，比如火龙果以葡萄糖为主，它吃起来不怎么甜，不过它的升糖速度却很快。含糖量丰富，升糖较快的水果，如榴莲、荔枝、桂圆、菠萝、芒果、山竹等最好少吃一些。

糖友吃水果多选自己血糖稍低的时候，例如两餐之间，或在大量运动之后，这样更容易起来平稳血糖的效果。水果新鲜食用最好，不要榨汁喝，这样水果损失膳食纤维后糖分更利于吸收，血糖必然飙升。一些水果干、水果蜜饯等也不要多吃，这些加工类食物可能添加不少蔗糖来提味，而且它们的水分浓缩了，“升糖负荷（食物摄入量对升高血糖的影响的指标）”提高，吃多了对血糖是极其不利的。

只有营养师知道

可以吃啊，糖尿病虽说饮食上有限制，但是并不代表从此和一些事物说拜拜。尤其是水果，很多糖友认为水果多是甜的，富含糖，是不是就不能碰了，这是个误区！糖尿病人一样可以吃水果。

当然我们还是要客观的说一下：香蕉中含有11%的糖分，能够明显的升高血糖，因此对于血糖控制不好的患者来说还是不建议食用的，而血糖控制较好的患者则可以使用一根小香蕉或者半根大香蕉。且吃香蕉的时间也有要求，最好是在两餐之间，这样既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。

我们抛开升糖原因，再来看一看香蕉对于糖尿病人的益处吧，首先香蕉的果柄可以有效降低胆固醇（胆固醇过高会引发冠心病），香蕉可以刺激胃黏膜细胞的生长及繁殖来保护胃，香蕉含有一种能让人心情愉快的6-羟色胺，这很重要，因为病人需要好的心情来对抗疾病。香蕉皮重的蕉皮素也可以抑制细菌的滋生，用香蕉皮擦拭皮肤对糖尿病引起的皮肤瘙痒很有帮助。

总之，并不是说糖尿病人就是特殊人群里，各位糖友也别把自己化作“另类”了，在医生的指导下做好控糖的基础上，饮食还是要丰富且均衡的，尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,

小贴士：

香蕉属于高钾水果，常吃可以调节血压，从而能够保护血管，预防心脑血管疾病。同样含钾量高的水果还有枣、桃、菠萝蜜、杏、黑加仑、红果等

药疗君

首先，香蕉在水果中含糖量比很多其他水果高些，但是也没高到哪去，是矬子里拔大个。其实水果的糖分在数量级上看，大多数差不多。

其次，再看糖尿病，外表是含糖高，但是我们要弄清其背后的原因。

我们在激动时，和饭后2小时糖的含量都会高，人体的激素和神经可以调节，最后恢复到正常水平。

糖尿病病人不是吃糖多了，是胰岛素出问题了，和神经也有问题，主要是前者。导致体内无法调节糖分。

背后原因弄清楚了，再看，糖对身体的益处，蛋白质，脂肪，糖等都是人体必须的，正常范围内的量可以保持人体的健康。

再看香蕉，香蕉里面含大量维生素，矿物质，易消化，我们看网球运动员，比赛期间都吃香蕉。

香蕉同时还能防止溃疡。糖尿病病人伤口不易愈合，有溃疡很麻烦。

所以，香蕉对病人是有益的，可以吃。

比如加强运动，恢复身体的自愈能力，注意休息，多餐少食，胰岛素药物治疗等。

和香蕉没有太大关系，可以按正常人的量来吃。

聊聊考试

香蕉血糖生成指数低，为什么糖尿病患者还是不能多吃？

代量食谱

其实关于糖尿病人能不能吃某某的东西很多，比如能不能吃馒头，能不能吃面条，能不能吃石榴，也包括您的能不能吃香蕉，等等等等不一一列举！

其实，这些都反应出一个问题，糖尿病人如何吃？今天我就用食物血糖生成指数来教大家如何吃？

什么是食物血糖生成指数？

血糖生成指数是用来衡量食物中碳水化合物进入人体后对血糖影响程度的一个指标。这些指数已经被测定好，对于我们患者来说，只需要回看就好。

怎么使用血糖生成指数？

指数越小越好！学会比大小

如果血糖生成指数小于55，我们就认为它是低血糖生成指数食物，属于经常选择食物。

如果血糖生成指数在55到70之间，属于中血糖生成指数食物，属于偶尔选择。

如果血糖生成指数大于70，就属于谨慎选择。

另外，血糖生成指数也受各种加工因素影响，粗加工，清淡烹调的食物血糖生成指数会低一些。

能不能吃香蕉？

绿色区域倒数第二个，香蕉 52。从这一点看看，香蕉是可以吃的。如果你细心一点，向上看还有一个香蕉，不过括号里有个生，它的血糖生成指数更低，这也与我前面提到的粗加工，生的血糖生成指数更低。

您回了吗？之后有个这张表，再不不用担心我该吃什么了

高山话健康

香蕉果肉香甜软滑，在日常生活中很常见，很受人们喜爱，而且我国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，产量比较大。香蕉的营养非常丰富，可补充大量维生素、果胶和矿物质， 其中果胶还具有延缓葡萄糖吸收、降低血糖的作用。

有些糖尿病患者担心香蕉糖分过多，不利于身体健康，其实，糖尿病患者是能够吃水果的，不过需要少吃。香蕉的营养非常丰富，果肉中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷等成分，还含有胡萝卜素、硫胺素、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉所含糖分，据测定，与橘子、苹果、梨一样，含糖量均为中等。据此，糖尿病人对于吃香蕉，原则上不吃或少吃都可以。糖尿病患者虽然怕糖，但不能没有糖，必须吃还不能多吃，糖尿病人如果吃一点香蕉，在一定程度上海可以降低胆固醇血清。最好在血糖控制良好的情况下食用香蕉，标准是：餐后血糖<10mmol/L，糖化血红蛋白小于7.0%，血糖稳定，短期内没有大的波动。另外，当低血糖发生时，如果身边只有香蕉，就不要顾忌太多，要立刻进食以纠正低血糖，并立即寻找碳水化合物或葡萄糖粉，同时注意检测血糖。

综上所述，糖尿病患者尤其是糖尿病合并高血压的患者，在平衡膳食、适量控制的饮食原则下，还是可以吃香蕉的。如果希望了解所选择的水果甜度和测量对血糖是否有不良影响，可以通过吃水果前和吃水果后两小时分别测血糖、尿糖的方式以检查出来，并加以调整。

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如果抛开剂量谈疗效是没有任何根据的。如果说让糖尿病患者每次只吃一小段香蕉，也就是1/4或者是1/6左右，是完全没有问题的。

但是如果是吃一整根，那就不太推荐，再就是，进食香蕉的顺序，顺序是非常重要的，就像糖尿病人吃饭一样。

毕竟糖尿病人是一个特殊的慢性病人群，他们在进食食物的时候，要严格控制血糖的升高速度，所以说要先吃带叶类的蔬菜，然后再吃肉，再吃主食，最后进食少量的水果，这样会有效的延缓血糖升高，对于血糖平稳有很好的帮助。

还有就是糖尿病人饮食要多样化原则，不能单一的食物只吃一种食物，那样是不行的。主食也要提前多样化，蔬菜也是，当然优质蛋白质的，鱼禽蛋奶豆的都包括在内，水果同样也是需要多样化原则的。

嘉秀

国家二级公共营养师

注册营养技师

關鍵字: 健康 水果 香蕉