愛上她美食
作為茶人，最怕的莫過於擔心家裡的茶葉受潮發黴！
在日常的家庭茶葉儲存中，“受潮”是一個大困擾，茶葉的儲存環境有太多約束，一個不注意茶葉就很有可能受潮變質，尤其是現在正值換季，氣候不穩定，空氣潮溼，陰晴不定的時節。
眼見辛辛苦苦囤的寶貝茶葉受潮發黴，著實心疼。發黴受潮的茶葉，扔了可惜，不扔又不能喝，委實頭疼。還有一些茶友根本分別不出茶葉是否受潮了，
今天小編就給大家講講受潮的茶葉該怎麼處理？
《一》
首先，我們要學會辨別茶葉是否受潮？
簡單的說，茶葉是否受潮與茶葉乾溼度有關，鑑別茶葉乾溼度的標準就是“含水量”，嚴格理論上來說，含水量在7%以下為正常，7%以上便可以判定為受潮變質了。
但日常存茶中，我們並非專業人員，很難直接測量茶葉的“含水量”，但可以通過茶葉的細節狀態判定。
最基礎的方法，就是捏一捏茶葉！如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；若茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；
如果茶葉變碎並變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經完全受潮。
還有一個最直接的方法，就是沖泡品嚐！若是茶葉受潮發黴，大多表面會有黴斑以及溼潮難聞的異味，沖泡之後更是明顯。
《二》
受潮後的茶葉分為兩種，一種是有明顯發黴跡象，這種是絕對不能再繼續飲用的；還有一種是僅受潮並沒有發生黴變，對於這種情況下，小編這裡有幾個方便快捷的“治癒”小妙招，讓你的茶葉還能繼續喝！
①太陽曬乾：太陽能是萬能的，若是你家的茶葉只是受潮並沒有黴變，那麼可以找個陽光充足的大晴天，將茶葉放太陽底下晾曬一段時間，期間注意翻動茶葉。紫外線的照射可以改善茶葉受潮的狀況，但茶葉中的內在物質也會隨著陽光的暴曬而遭到破壞。無論是如何拯救受潮的茶葉，都要做好茶葉滋味大不如前的心理準備。
②微波爐烤乾：少量多次的使用微波爐烤乾受潮茶葉，需要注意的是，為避免茶葉烤焦，火力以及時間一定要掌控好。使用微波爐的方法可以起到殺菌的作用，還能很好地改善茶葉受潮的異味。
③電風吹乾：用乾淨沒有異味的紗布將茶葉攤開包裹好，再使用用家裡的電風吹，低檔溫風邊吹邊翻動至茶葉變幹，即可。
小編在此溫馨提醒各位茶友，若是茶葉大面積受潮，切不可繼續飲用，以防造成身體危害喔~
海絲茶道
茶葉的吸溼性非常強，很容易吸收空氣中的水分，進而受潮黴變。一般來說，茶葉的含水率要保持在7%一下，超過7%就有受潮的可能，時間長了就會黴變。
茶葉受潮了，是否還能喝，這個要看具體情況。如果只是輕微受潮，或者受潮時間較短，沒有出現黴變的情況，這種茶，經過處理，還是可以喝的。
但是，如果茶葉受潮嚴重，變質了，發黴了，就要果斷扔了，再貴的茶也不要再喝了。黴變的東西不健康，有致癌風險，你懂的。
那麼茶葉如果輕微受潮，沒有傷及內質，而且也沒有黴變的話，該怎麼處理呢？業內人士此前曾給懂茶帝分享過一些方法，再跟大家分享一下哈：
第一，用電吹風機吹乾燥。但不能用那種塑料的電吹風，高溫長時間吹會有異味的。電吹風還有金屬型的，用金屬吹風機吹乾比較好，乾燥徹底後，肯定是可以喝的。
第二，如果量比較少，短時間內喝完，可以不用處理，或者放在日光下曬一陣子，但是時間不宜太長。
據福鼎白茶資深人士介紹，在福鼎當地確實有這種做法，尤其是以前烘乾設施沒那麼發達的情況下，茶葉含水量過高，或出現返青的時候，茶農就會將茶拿出去復曬。
第三，如果茶葉的量比較大，面對受潮的茶葉，就一定要用專業的烘乾設備進行烘乾了。
▲茶葉烘乾機
最後，再跟大家分享一個實用小技巧：
如何鑑別茶葉是否受潮呢？只需拿少量茶葉，捏一下茶葉，看能不能捏碎，如果茶葉一下被捏成粉末，那說明茶葉乾燥度是夠的。如果茶葉捏不碎，或很難捏碎，說明已經有輕微受潮了。
▲乾燥度達標的茶葉，一捏就碎
懂茶帝
每到季節與季節的交替，天氣總是不換無常，時而晴空萬里，時而陰雨綿綿，這樣的天氣容易是家中的茶葉受潮，然而受潮茶葉怎麼處理才好?下面小編就為您解決這樣一問題，讓您輕鬆讓受潮的茶葉恢復。
雨季水多，家中茶葉如果保管不善，容易吸水受潮，導致茶葉失香或黴變。受潮茶葉怎麼處理才能讓茶葉的品質和營養不受大受損失。要知道茶葉是乾燥物質，具有很強的吸溼特徵，極易吸收外界水分，如貯存不當，就會很快受潮，失去茶葉的新鮮感，同時茶葉品質也會受到影響。
受潮茶葉的處理方法：
快速風乾
(1)將茶葉用乾淨、無異味的紗布裹好、攤開，用吹風的低溫熱風檔，邊吹邊翻動，至幹。
(2)用無異味的、質量好的紙巾裹好、攤開，吸水份，再用低溫熱風檔邊吹邊翻動，慢慢風乾。
太陽烘曬
用乾淨、無異味的篩形器物將茶葉攤開，外罩紗布遮擋太陽，用太陽的熱度烘曬。隨時翻動，慢慢烘乾。
熱炒、烘烤
(1)用乾淨、無油、無異味的鐵鍋燒至微熱，把受潮的茶葉放入，邊烤邊翻動茶葉，至幹。
(2)用乾淨、無油、無異味的烘箱烘烤。注意用最微火低溫烘烤。
(3)也可用微波爐烘烤。注意用最微火低溫烘烤。
因為茶葉中含有很多芳香物質，這些物質只有在避光、避風的環境中才能很好地保存。“溫火微炒”是處理受潮茶最好的方法，它能很好地將茶葉中的水分蒸發掉，但要把握好起鍋的時機。
通過以上的介紹後，大家都知道受潮茶葉怎麼處理了吧。另外，大家還要注意茶葉受溫不能太高，保持在40-60℃左右最好，乾燥茶葉的環境必須乾燥、乾淨、無異味;盛裝茶葉的容器、遮蓋物必須乾淨、無油、無異味。
普洱中國網提供www.puerzg.cn
普洱茶圈
有時沒保存好受潮了，都回鍋烘乾自己喝，受過潮泡出的味道還是有影響，我們不賣受潮茶葉。還要看潮的情況而定，潮得厲害烘乾了泡出的味道完全不一樣了，就沒必要補救。
如果是喝茶的朋友家裡茶受潮了，可以把茶葉散開放在紙箱裡，然後箱子裡放個燈泡烘乾，微波爐或烤箱火力太猛，如果能有溫度控制得很精確的也可以用。只有低火力中火力和高力調節扭的最好不要用。
這是咱家茶地，四川洪雅縣總崗山
這是春後是第一批茶，本地人稱“獨芽”
加工成品名“竹葉青”
又在做廣告了，其實是分享啦。因為網上賣茶，還是不靠譜，因為市場亂嘛，真假難辨。只有來到我們這裡，品上一口才能下定論。分享分享……逍遙馬大哈
茶葉受潮，主要是看受潮的程度。比如輕微受潮，會讓茶葉出現酸味、香氣下壓、口感變弱、耐泡度降低；若是嚴重受潮，極易出現黴變，茶中出現嚴重的黴味，茶葉若是飲用，會有嚴重的不適（口腔發麻，喉部收緊有鎖住感）。
茶葉受潮了，理論上都不應該或者不適合飲用。因為茶葉受潮，出現有害物質通過肉眼、沖泡也難以辨別，除非專業的檢測。但是一般的茶友都不具備這類檢測條件，喝下的是一杯茶還是一口毒真不好說。所以說，茶葉受潮了，最好不要喝。
當然說到怎麼辦的問題，主要還是看受潮的程度。如果說到輕微受潮，還是可以拯救。如放在溫度適宜且溼度可控的環境，通過自然溫度去除水分，則相對可以讓茶葉還原。但是對於重度受潮的茶葉尤其是發黴的茶葉，最好不要喝，可以用來吸味或者除冰箱的味道。所以受潮的茶葉區別對待，一般來說還是要慎飲。
（本回答僅是個人經驗所談，不當之處還請批評指正。瞭解更多茶訊息，敬請關注“原來網”）
愛喝茶的菜鳥
磚員008
受潮的茶葉，只要沒有變味，沒發黴還是可吃的，但，茶味大大退減，茶色也變差。
茶葉受潮要視乎於處存環境及包裝密封狀態。茶葉必需放於陰涼乾燥環境。茶葉包裝也必需密封。開封的茶包，取茶葉後應速蓋好蓋子，以免受潮。並儘快吃。本人喜歡把開封過的茶，用密封帶蓋鐵盒封存並放於冰箱中。
若受潮了的茶葉，應置於太陽下曬曬或於通風良好的地方晾晾。若少量，可直接用乾淨草紙包著埋放於白米中一天即可。
才疏學淺，僅是愚見。
隨Fend而過
茶葉受潮了，如果發黴變質了，肯定不能喝了。如果僅僅受潮，可以太陽下面曬乾，也可以家用烘焙機烘乾，還可以用微波爐烘乾，還是可以喝的。
九曲紅梅
你這個是紅茶，紅茶受潮之後容易酸澀，滋味淡薄。建議你用烤爐110度烘，半小時試試，一個小時試試，口感好就穩定烘，涼下來密封裝袋保存。
老呂談茶
茶葉如果受潮了，能不能喝！
1.既然是入口的，要看是否發黴。
2.如果發黴了，直接扔掉，不要猶豫。
3.如果沒有發黴，太陽曬一下即可。
4.當然，受潮曬乾後的茶葉，香氣、滋味肯定沒有原來的好，具體要不要喝，要看你自己對茶葉的要求了。
最後，建議茶葉如果保存不當，受潮了，還是扔掉的好。因為喝茶深一些的人，保存茶葉都是很講究的，一般的茶友可能專業知識不多，所以才會導致茶葉受潮，扔掉重新買吧！
還是得多學習怎麼保存茶葉為好！
泓蘊號茶業！
