今天是周末了，对于很多复工的朋友来说，今天应该是2020第一个上班休息的周末，周末就要来吃一点好，今天分享的是意大利面的吃法。
我尝试过很多种意大利肉酱面的做法，觉得这是既简单又好吃的做法，用到的材料有，猪肉馅，牛肉馅，一比一，先说一下，本来一开始我一直用牛肉的，但有一次看到一个意大利厨师的做法，用到两种肉馅，他说光用牛肉馅太柴，用一半猪肉馅更香，所以我就照做了，确实不错，然后继续，胡萝卜碎。能增加甜味，洋葱碎，百里香或者迷迭香。
番茄酱和新鲜番茄，用番茄酱颜色很好，用新鲜番茄剁碎增加风味和口感，最后放入马苏里拉奶酪，或者芝士片，这里最主要说的是，如果爱吃或者不太想每天那么麻烦做饭的话，记住以下方法：
第一：意面酱可以多做，然后自然放凉，倒入乐扣，然后煮意面，我一般用公鸡牌的，水开放盐。倒进去整袋面，一般十分钟，捞出来到盆里，然后倒入橄榄油，没有无所谓，用花生油，嫌花生油味道重的，用玉米油，多放一点，搅拌，为了不粘连。
然后按照一级的量，分成很多份，装保鲜袋，扔冰箱冷冻室里，这种可以放一个月，酱放冷藏室一星期没问题，吃的时候，锅里放水，水开，放入一份从冷冻室里拿出来的意面。融化热了就好，把水倒了，放进去一份意面酱，搅拌，加马苏里拉奶酪或者直接盛出来撒芝士粉也行。
说这么多其实真做起来，比煮泡面还容易，尤其对于懒人又不想凑合的，还得有点逼格的。尤其是对于上班族来说更加是日常首选，毕竟现在很多的企业都在慢慢的复工了，外面的外卖很多也是都还没有开店营业，所以还是能在家里自己做就自己做好，重点还是提高自己的生活品质哦，不会每天就是上下班，毕竟生活还是需要仪式感的。
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