珍珠菇是原产于日本的食用菌，因其热量低，脂肪低，现已成为世界五大人工栽培的食用菌之一，它有小小圆圆的菌盖，柱形的菌杆，甚是可爱，对于吃货来说，最重要的是它味道鲜美，营养丰富，所以极其受宠爱，下面，让我为大家讲述一下以珍珠菇为食材的菜品吧。
珍珠菇烧牛肉粒
珍珠菇烧牛肉粒是以珍珠菇和牛肉粒为食材的美味佳肴，珍珠菇香滑质嫩，牛肉粒肉香扑鼻，交织在一起的香味一定会勾起所有人的食欲，注意珍珠菇要事先用油煎一下哦，这样才会是珍珠菇愈加散发它的香味，使其更加美味。
红烧珍珠菇猪肋排
红烧珍珠菇猪肋排是一道菜未出锅便会先闻其味的美味菜肴，珍珠菇和猪肋排的搭配使其不仅味道堪称一绝，更是营养健康，是一道老少皆宜的美味佳肴，不过，做这道菜有些麻烦，主要是猪肋排处理起来比较麻烦，要事先清水煮，加调料煮，目的是为了是猪肋骨煮烂，不过，对于吃货们来讲，为了吃，没有什么不可以做到。
珍珠菇炖排骨
珍珠菇炖排骨同上面用到的主要食材一样，不过制作过程就容易的多，因为这道菜是主要工艺是炖而非红烧，少了一步便容易很多，不过要把排骨先焯水，在一起炖好，这菜虽然简单一些，不过营养和美味却是一点不少，而且其汤汁浓郁，不仅美味可口，更是凝结了所有的精华呢。
珍珠菇烧鸡
作为百搭食材，珍珠菇怎么能少了和鸡肉的搭配呢，这道珍珠菇烧鸡色香味俱全，绝对是人们心目中的理想佳肴，工艺主要还是红烧，不过鸡肉相比猪肋排要好熟一些，不会让馋嘴的吃货们急不可耐，不过一样要先将鸡肉焯水煮熟才可红烧，不过，当菜做好后，你一定会觉得自己的努力是值得的，它的美味和香气一定会让你沉醉。
今天所说的主要食材是营养好吃的珍珠菇，不过菜品却都是与肉类的搭配，你有什么关于如何做珍珠菇的方法吗，欢迎来分享哦。
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