材料
糯米粉200 克、可可粉7 克、温水适量、豆沙馅适量。
做法
1．把糯米粉分成150 克和50 克两份。50 克糯米粉里加入可可粉。豆沙馅搓成小球状备用。
2．盆中分别慢慢加入温水和成光滑的面团。将白面团分成4 等份、褐色面团分成3 等份。
3．取白面团一块在面板上搓成长条状，在下面刷少许食用油，以防粘连。然后用手轻轻按扁。剩下的面团依次搓长、按扁，一层白色，一层褐色，相间着依次摞起来，再轻轻按一按。然后切成大小各异的剂子。
4．用手指轻轻将剂子捏成小饼状，放上馅料，收口后，用两手心轻轻搓成石头状即可。
5．将包好的汤圆放入锅中，待汤圆浮起后，改为小火，每开一次加入适量冷水，使它保持似滚非滚的状态，大约开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。
适合年龄：2 岁以上
想要学习更多育儿和美食知识，欢迎添加小助手好友（微信号：haomamawxy）免费入群交流学习。
分享到:
閱讀更多 好媽媽微學院 的文章
