明天就是除夕了,除夕一到鞭炮烟花到处有,总是一片红红火火热热闹闹的景象。有了鞭炮烟花,年味更是足足足足的。。。
但我们不能光感受它们带来的热闹和喜气洋洋,也要考虑到它们给咱们家小宝宝带来的影响,特别是弥漫在整个空气里的“鞭炮”味。而这大过年的,我们又不可能不带宝宝出去溜达溜达,走亲访友什么的,所以今天我给大家推荐一道清肺的银耳雪梨莲子汤,不管是在家还是要带宝宝出去玩耍之前喝一碗,预防宝宝呼吸道不适和疾病;同时这道汤水还有降火降燥效果,春节期间多喝点,还是好处多多的哦。银耳和雪梨都有不错的清肺效果,里面还加了红枣和莲子,增加营养又调味,简单好吃效果还不错。每做一次不妨多做点,宝宝吃,大人也吃,一家老小全顾到。
参考月龄:12个月以上
食材准备:银耳 2/3朵 雪梨 1个 红枣、冰糖、莲子适量。
制作方式:
1 银耳流水冲洗干净,然后放水里泡发。
PS:若是用鲜银耳做,就不需要泡发了,这步可省略。
2 莲子和红枣洗净,浸泡十几二十分钟。
3 银耳泡发后捞出,流水在冲洗下,把夹杂在耳片里的杂质冲洗干净。然后用剪刀剪碎。
PS:银耳剪的越碎越好,底部的蒂要去除。
4 红枣去核切小片。
PS:红枣皮不好消化,给月龄小的宝宝吃最好是去除。
5 砂锅内一次性加足水,红枣、银耳、莲子加入后开大火煮。
6 大火煮开后,转中小火慢煮1个小时左右。
PS:煮的期间要注意锅,防止扑锅哦,锅盖没有出气孔的话,可以斜着点盖上。
7 煮银耳的同时,将雪梨洗净去皮去核切小片,放一旁备用。
8 银耳煮的差不多时候,加入雪梨片继续煮10分钟左右。
9 关火前的三五分钟加入适量的冰糖调味。冰糖化后关火。
PS:给小宝宝吃就不需要冰糖了,放冰糖前先打一碗出来就好。
10 最后出锅,小火慢炖出来的银耳雪梨莲子汤,嫩嫩滑滑的,好吃。
11 在“鞭炮”味弥漫的春节里,用它给宝宝健脾润肺是最好不过的啦。多煮点全家人也都能被照顾到,很完美哦~~
喵呜爱说说说。。。
1 银耳泡发后,尽量剪的碎些,这样可以更好的熬出胶质。
2 除了今天推荐的银耳和雪梨有清肺的效果,燕麦、百合、莲藕、白萝卜等食物也有这效果,妈妈们平时也可以做点,呵护全家人身体健康。
3 月龄小的宝宝吃不了银耳汤也没关系,妈妈们熬点山药粥,白萝卜汤喝也不错哦。
最后,喵呜在此恭祝大家新春快乐,万事如意,身体健康,财源滚滚!
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