这家店，开业不到20天，
火速登上 魔都湘菜口碑榜No.1，
招牌菜口味蛇 一天能卖60、70斤，
地道的湖南牙签穿蛇骨吃法，
吃完手上不留一点油。
当初芒果台靠的口味蛇，圈了一批明星粉。
清蒸金牌小龙虾，个头秒杀iPhone X，
空运来的长沙臭豆腐，吃完无人不叫绝。
范冰冰、黄晓明都抢先订！
/ 让你像真正的湖南人一样 /
吃地道口味菜
在魔都，想吃一餐地道的湖南独门口味菜，并没有你想象得那么难。这家店刚开业，就圈了一批忠实粉，人气蹭蹭蹭，迅速坐稳魔都湘菜口碑榜No.1宝座！
它家主打招牌口味蛇，偷偷告诉你，当初芒果台就是靠的口味蛇，圈了一大批明星粉，他们宁可接受低通告费去长沙录节目，也要尝口味蛇。别羡慕，这家店把地道的口味菜系带到上海来了，5种口味蛇，份量、辣味任选！
小资君划重点！！！
什么是独门口味菜？
在湘菜的江湖里，一向卧虎藏龙，
很多大隐于市的小餐馆，
却被老饕纳进独藏食单，
门头、环境、服务看似随性，
但菜品绝对让人垂涎三尺！
/ 湖南人吃到痛哭流涕 /
嗜辣星人，你真敢来吗？
镇店招牌：口味大王蛇
吮指指数：★★★★★
18块大王蛇塞满了一整盆，口味大王蛇相较于乌梢蛇，肉质更饱满，食客可以根据自己的口感选择辣度。微辣、中辣、重辣、辣妹子辣，任你选择！
小资君挑战的是重辣，还没入口，就已被这香气勾了魂。
如何优雅地吃蛇肉？看湖南人的地道吃蛇法！用牙签穿在蛇两边的脊椎骨中，整块蛇肉，建议从细吃到粗的部位，每一口都很扎实饱满，伴着大红椒、干椒，以及中草药香料包的调制，辣中带着奇香，吃到了只见根根蛇骨的份...
我们夹了几段皮肉相连的口味大王蛇试了试，蛇皮纹理均匀，整体吃起来，相较于乌梢蛇肉质更为肥厚Q弹，吃之前有些小害怕，吃完第一口，便再也不想放下筷子了...
绝不容错过的口味乌梢蛇
吮指指数：★★★★★
相比于大王蛇，口味乌梢蛇的肉质更紧实，鲜香浓郁，韧劲十足！
两侧插牙签的吃法，能保证你在优雅地吃尽蛇肉的同时，手上不留一丝油哦~
口味乌梢蛇，更适合皮肉分开吃，油锃发亮的蛇皮，蘸着汤汁，相对于饱满的蛇肉，口味更重，从蛇皮中嘬出的阵阵鲜味未完待续，再夹起一块辣椒，甜甜的味道，更是一番回味无穷。
越吃越入味的秘制卤蛇
吮指指数：★★★★★
取乌梢蛇蛇尾部分，伴着中草药香料和秘制卤汁，慢熬1.5小时，才有这一碟秘制卤蛇。相比于前两道蛇类大菜，这道很适合佐酒慢慢细品，蛇肉的鲜香萦绕在舌尖，温润入喉。
/ 小龙虾舌战，干爆VS清蒸 /
哪款是你的真爱？
香到骨子里的干爆小龙虾
吮指指数：★★★★★
这一盆干爆小龙虾，取湖北野生放养湖虾作为原材料，上桌前，经过一番去头、去尾、开背去虾线，再有调制20年秘制配方的卤料做底，可以说是很贵妇级了。
干爆的做法，最能逼出龙虾和韭菜的香气，野生放养的湖虾，比起养殖虾，肉质不知道要鲜甜饱满多少倍！一只入口，辛香在口中交织，鲜香四溢。
金牌清蒸小龙虾，18cm就问你够不够长！
吮指指数：★★★★★
一只金牌大虾，个头长18cm，随便拿一只都有1.5-2两，这么优质的虾，也是经过几轮层层选拔，才敢送到我们面前，老板放话说了，如果当天没好货，他们宁可不卖。
如果你和我一样不喜淡，可以试试他们家的秘制蘸料，酸咸适中的口味，送入唇齿间，虾肉鲜嫩，肉质中带有丝丝弹牙甜味。
/ 别处吃不到的独家口味菜 /
伴着米饭一扫而空
让人欲罢不能的老长沙臭豆腐
从长沙空运来的臭豆腐，几乎是每桌必点菜肴，吃臭豆腐，“一闻、二咬、三吸、四嚼、五回味”，一步都不能少。焦脆却不糊、细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人，能做到这样，才算“好豆腐”。
夹一口，芳香松脆的味道瞬间侵占整个口腔，先是豆腐的“臭”，再有辣椒酱、香菜、蒜蓉等秘制酱料的“香”，外脆里嫩，这股幸福之味，真叫人满足。
抖音网红get不到的猪油拌饭新吃法
一粒粒泰国香米被猪油包裹着，待猪油慢慢渗透延展开，你以为这样就结束了吗？才不！
我们加了点口味蛇的汤汁进入米饭，筷子用力搅拌饭、猪油、酱油，浑然一体后，一碗猪油拌饭才算告成，米粒的酥软配上汤汁，鲜香四溢！
上海人吃不到的藕尖
这道菜可谓是整桌的一盘清流，从湖南空运至上海的藕尖，都是湖南本地农家种的季节性菜。一口下去，香脆可口，这份清新的甜意，仿佛一口穿越去了大自然。
超入味的口味毛豆
作为口味系大家族的一员，口味毛豆的辣味，并没有其他口味菜那么明显，超入味的咸香，最适合作下酒菜。
新疆红柳枝羊肉串
烤肉控们的深夜福音！新疆空运来的羊肉串，经过地道湖南传统烧烤方法制作，还没入口，我们已被奇香的羊肉味给熏醉了，红柳枝将肉质的香味瞬间提升一个level，半筋半肉的口感，不爱吃羊肉的人都瞬间路转粉！
4小时手工串的玉米粒
后厨团队4小时串1天的烤玉米量，每一粒玉米看起来小而美，却足见匠人之心。颗颗玉米粒，爽口温润，小资君一次能吃10串。
地址 新会路139-3号
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