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今天父親節，因為我和老爸老媽提早商量好要在家裡吃飯，所以我這“笨廚娘”就只好走馬上任，一大早先去菜場買新鮮的蔬菜魚肉，為中午的一餐做好準備。在一家海鮮店裡，我看裡面的大蝦蠻新鮮，忍不住準備買一些。
這時，和我住在一個小區的阿姨帶著她家的保姆一起來到海鮮店裡。阿姨看我在買蝦，也走過來邊挑邊說，自家的小外孫昨天剛滿半歲，今天可以添加輔食了，買一些蝦和魚，要做蝦泥和魚丸給寶寶吃。
呃……6月齡的寶寶剛開始吃輔食，就直接添加蝦泥和魚丸，而且還買了好幾種的魚給寶寶做不同的魚丸，真是讓我有些無語了。阿姨卻說，寶寶開始吃東西，就要吃肉，各種各樣的肉類，這樣既補鐵，又增加寶寶的力氣，還讓寶寶不挑食，而且魚啊蝦啊能夠讓寶寶變得聰明，一舉好幾得呢！
自家的孩子自家負責吧！
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調查表明，營養良好的乳母平均泌乳量為700～800 ml/d,這一數量僅能滿足0～6個月內嬰兒的全面營養需要。所以，6月齡以上的寶寶，需要添加輔食來補充即將面臨的營養不足，也需要通過添加輔食讓寶寶逐步適應正常飲食、鍛鍊咀嚼功能（長牙以後這個功能尤其重要）。
混合餵養或人工餵養的寶寶4個月以後就可以添加輔食了。
輔食對於寶寶的成長來講非常重要。俗話說“民以食為天”，輔食就是寶寶的口糧之一，也是主要營養物質來源之一，千萬馬虎不得。
正常情況下，含鐵量高的米粉是嬰兒輔食的首選；當然也有人依舊把蛋黃當做輔食的首選，其實怎樣加、加些什麼都無可厚非，關鍵在於寶寶能不能夠接受、能不能夠消化吸收。
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【添加輔食的基本原則，專家如是說】
1.逐步適應，一種到多種：
嘗試新食物時，每次一種，每種輔食應經過5～7天的適應期，待適應這種食物後，再嘗試第二種食物，然後逐步擴大添加的輔食的品種。一般從添加米粉、蛋黃開始，儘可能添加不容易產生過敏的食物。添加過程中，需注意觀察嬰幼兒消化能力的耐受情況、精神狀況等。如果發現寶寶有過敏反應，如出疹子、腹瀉、嘔吐等情況，需要及時找出是什麼食物引起的，同時停止添加。
2.給予任何新食物都要從少到多：
第一天開始只喂寶寶一小勺，第二天多喂二三勺，等寶寶對新食物適應了，再慢慢增加分量。
3.食物的質地應由細到粗、由稀逐漸到稠：
開始時將食物製成泥或汁狀，利於吞嚥；當乳牙萌出後食物可以適當粗一些和硬一點。從流質開始，逐漸過渡到半流質，再到軟固體的食物，最後喂固體食物。
4.添加輔食，仍以奶製品為主：
在添加輔食的同時，應配合多吃母乳和配方奶。輔食最好在母乳餵養的間歇添加，既不影響寶寶吃奶，而且寶寶在半飽不飽的時候最容易品嚐新味道、接受新食物。
5.每種新食物大約要試很多次才會被接受：
當寶寶數次都拒絕吃某種新食物時，要停2周後再試，切勿強迫寶寶進食；
6.添加的食物應該儘可能味道清淡：
1歲以內的寶寶輔食製作儘量不添加鹽，1歲以上的寶寶只能用少許鹽，不要加味精等其他調味品，以免增加腎臟負荷。
7.寶寶輔食應單獨製作，食物應新鮮，製作過程要衛生：
寶寶輔食儘量現做現吃，市售的方便輔食未吃完的一定要及時放入冰箱，下次服用前要確認未被汙染方可食用。冰箱不是完全安全的，也可能發生細菌的感染。
8.嬰兒個體差異大：
需靈活掌握增添輔食的品種及數量，因人而異，根據自家寶寶的需求為好，不要千篇一律。
9.每次添加新食品後，應密切注意其消化情況：
如發現寶寶出現胃脹、嘔吐、大便反常或其他情況，應暫停喂此種輔食。當腸胃功能恢復正常後，再從開始量或更小量喂起。如遇小兒患病，應停止各種輔食（果汁例外），等到病癒後再恢復。
10.最好在寶寶和家長均心情愉快的狀態下添加輔食。
緊張、不愉快的氣氛會破壞寶寶的食慾和對進食的興趣，不利於培養寶寶良好的飲食習慣。
11.添加輔助食品的順序
先單純後混合，先液體後固體，先穀類、水果、蔬菜，後魚、蛋、肉。千萬不能在剛開始添加輔食時，就給寶寶吃魚、肉等不容易消化的食物。要按不同月齡，添加適宜的輔食品種。
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不可否認，就單一食物來講，魚蝦肉之類的食物蛋白質含量、營養含量等都會比相關的米粉、麵條、時令蔬菜等高出許多，但是真的適合剛剛要開始添加輔食的寶寶嗎？欲速則不達，在寶寶添加輔食的路上，作為大人的心情可以理解，想把最好的東西給予寶寶。但是盲目的給寶寶增加一些他目前還不需要或者還無法接受的食物，對寶寶來講，還真是不是什麼好事兒啊！
總之，科學地輔食添加要堅持平衡膳食、食物多樣的原則，採用正確的餵養方式，從小培養寶寶良好的飲食習慣，避免偏食、挑食。切忌不要將父母、家人對食物的選擇喜好強加給寶寶。
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