據《Notícias ao Minuto》報道，在2018年國際啤酒挑戰大賽中，葡萄牙Super Bock手工精釀1927小麥啤酒憑藉豐富的麥芽、巧克力和乾果的香味，被認為是最好的啤酒之一。
據悉，此次比賽共有30多個國家700多種啤酒參與競選，Super Bock的手工精釀1927小麥啤酒在眾多啤酒中脫穎而出，獲得Stout/Porter類別銀牌稱號。Stout/Porter類別指是已高溫烘培的麥芽與大麥做為主要的原料，因此有碳烤的焦味，顏色也呈黑色。
這是一款非工業化小批量手工生產的精釀啤酒，可以說每一瓶都受到專業的釀酒師真誠以待。Super Bock手工精釀1927啤酒以小麥為主導，採用葡萄牙北部波爾圖優質水源和甄選小麥，在高溫和未經過過濾的情況下發酵，是炎熱夏季消暑解熱的最好選擇。評委的評價是：擁有豐富的麥芽、丁香、巧克力和乾果的香氣，適合搭配辛辣菜餚、脂肪魚類和奶酪共嘗。
事實上，小麥啤酒最早出現在德國的巴伐利亞州，有著極其悠久的歷史，受到眾多啤酒愛好者的追捧。小麥啤酒酒體清澈，呈淺米黃色，泡沫細密而豐富，是純粹淡雅的代表作，因此也有了“白啤”的稱號。小夥伴們，炎炎夏季，不妨去超市買一打Super Bock手工精釀1927來解暑吧！
分享到:
閱讀更多 葡華報 的文章
