刘军

枸杞是一味在日常生活中接触非常多的中药，无论是以药用的身份还是以食物的身份出现在我们的餐桌上，枸杞都一直备受推崇。对于这个经常使用的中药，如题而言，糖尿病患者究竟能不能用枸杞来泡水喝呢？这里我们就来好好的聊一聊这个问题。

一 中医对枸杞的传统认识

对枸杞的认识最早在我国的《神农本草经》中有所记载，《神农本草经》称其 “久服轻身不老、耐寒暑”，具有滋补肝肾，益精明目等功效。

《本草纲目》中记载枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”

中医认为，枸杞子味甘性平。具有滋补肝肾，益精明目的功效。临床上常用于以下方面的治疗：

1.肝肾不足，精血亏虚之头目眩晕、视力减退，常配菊花、熟地黄等，如杞菊地黄丸（《医级》）；

2.肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精，常配地黄、沙参等，如一贯煎（《续名医类案》）；

3.阴虚消渴，常与地黄、麦冬等同用。

二 枸杞中的糖类成分

枸杞的含有多种的化学成分，其中枸杞多糖、黄酮多酚、类胡萝卜素、生物碱等化学成分是枸杞发挥药理作用的主要物质基础。其中枸杞中的枸杞多糖同时也是枸杞甜味的主要成分，也是其发挥药理作用的主要有效成分。

那么，枸杞中的多糖与普通的能够迅速升高血糖的糖类有什么区别呢？

总的来说，枸杞多糖是一种复合性的多糖，主要由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖醛酸与多种氨基酸或脂质构成的水溶性复合多糖。这种多糖也称为糖脂类化合物。

我们知道，升糖指数是糖尿病患者非常关心的一个食物指数之一，高升糖指数的食物通常是淀粉含量高、肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，引起血糖短时间急剧升高的食物。比如常见的粥就是一个高升糖指数的食物，糖尿病患者应当少喝粥。

枸杞多糖尽管与淀粉一样同属于多糖类，但是它与淀粉具有本质的区别，枸杞多糖属于水溶性复合多糖，可以通过泡水溶出。它在人体消化吸收后并不像淀粉一样直接转化为葡萄糖，促进血糖的上升。

三 枸杞多糖对血糖的作用

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糖尿病患者可以喝枸杞水，但需要了解几件事：

首先，枸杞并没有降低血糖的作用，而且，不仅仅是枸杞，我们目前所知晓的，任何一种食品都没有降糖的功效；虽然某些治疗糖尿病的中药方剂中也有枸杞的存在，但它针对的却是糖尿病相关症状的辅助治疗，而并非直接降糖。

其次，枸杞本身也含有着相当丰富的热量，据测算，每一百克枸杞所含热量约为258大卡，而同重量的白面馒头也只有221大卡，可见枸杞热量之高，而正常情况下，一个成年人每天的可食用量也就是20～30克，相当于51.6～77.4大卡的热量；

看上去似乎并不算多，但对于糖尿病患者来说，这点热量却足以干扰到我们对血糖的控制了，所以，如果您打算食用枸杞，无论是直接嚼食还是饮用枸杞水，都应该将这部分枸杞的热量算进每日所需的总热量中，以避免热量超标而导致血糖水平失控。

第三，有人说枸杞中所含有的枸杞多糖具有着一定的降糖作用，事实也确实如此，但是，我们得明白，该物质降糖的结论是在实验室中获取的，为了达到有效降糖的目的，实验中所用的均是该物质的浓缩剂，而泡水的方式根本不可能将枸杞中的多糖物质提取出来，更何况，在枸杞丰富的热量面前，其所含微量的多糖物质的降糖效果基本上是可以忽略的。

综合内科张医生

患糖尿病可以喝枸杞子泡的水，糖尿病主要是因为饮食不合理导致的人体阴阳失调，通常表现为口干，口渴等阴虚症状，所以可以食用具有滋阴作用的枸杞子。除此之外，

1.饮食上应忌酒（《千金要方》记载）。忌食用辛、酸二味，甜点，过甜的水果不宜大量食用，能保证人体所需要的糖分即可。

2.适当运动，动静结合，促进体内气血运行。

3.心理上避免不良情绪，心平气和，阴平阳秘。

真医行者

你好，三诺讲糖很高兴为你解答！

糖尿病可以喝枸杞子泡水，常吃枸杞可以提高身体免疫力，护肤养颜抗衰老，对高血压高血压也有一定的辅助作用。

在中医看来枸杞味甘、性平、归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目、润肺滋阴的作用。既滋阴又补肾，对血糖有一定的调整作用。

其次根据研究发现，枸杞的确含有可以降低血糖的成分，也有一定改善胰岛细胞功能的作用，对糖尿病周围血管病变等这一系列血管的并发症，也有一定的预防作用。

枸杞具有明目的作用，所以合并糖尿病视网膜病变的患者，可以少量的食用枸杞来改善症状。作为一款药食同源的食物，可以说是比较适合糖尿病患者的。

但枸杞的含糖量很高，并不适合糖尿病患者多食用，每次放几颗用来泡水还是可以的，搭配其他花茶泡茶也可行，血糖控制不佳的人要尽量少吃枸杞。

健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；糖尿病患者每天可以吃10克左右。

总的说来，枸杞对糖尿病病情还是有一定的辅助治疗作用，糖尿病的患者在血糖控制平稳的情况下，是可以用少量的枸杞进行泡水饮用的。

三诺讲糖

糖尿病患者可以用枸杞子泡水喝。枸杞虽然吃起来很甜，但是对于血糖却很友好。主要是枸杞中的枸杞多糖、枸杞色素、甜菜碱、维生素E等起作用。

《本草述》中有记载枸杞的作用之一为治虚劳和消瘅，“消瘅”即为消渴症（糖尿病），病理特征多与现在的糖尿病病症重合。

糖友们千万不要把枸杞当成降糖的良药，进而大量食用。枸杞中有发挥降糖作用的成分，但药理过程复杂，效用周期也长，没有立竿见影的奇效。

枸杞多糖能促进身体免疫系统发挥作用，是良好的降糖物质

但能够发挥最大效能的是枸杞多糖提取物，指望吃枸杞降血糖的话，要食用的枸杞量就很大了，枸杞是药食两用的温热性食物，吃多了对身体不好，比如流鼻血，燥热等，反而不利于血糖稳定。

枸杞黄酮类物质含量高

尤其是黑枸杞中的原花青素具有强抗氧化和清除体内自由基的作用，医学上已将原花青素用于治疗糖尿病并发眼病视网膜病，效果显著。

枸杞甜菜碱

对于脂质代谢和抗脂肪肝有明显作用，与枸杞多糖共同作用，均对肝损伤有保护作用，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生并发挥作用。

种植收获于宁夏、青海等高海拔地区的枸杞果实，由于高海拔，长日照，昼夜温差大，黄酮类物质含量丰富，更具营养。黑枸杞的营养价值高于红枸杞。另外，泡水喝的时候要考虑枸杞农药残留问题。

控糖俱乐部

您好，目前确实有研究发现，枸杞中的枸杞多糖，对于降血糖是有一定帮助的，但是目前还没有非常确切的证据来证明，而且本身多糖化合物用于治疗糖尿病就存在一些争议，所以，仍然需要抱有批判的精神来看待。

枸杞是中医常用的一味中药，它的主要作用是滋肾润肺，具体它是滋阴还是助阳，历史上也一直存在争议，有人坚持枸杞有滋阴之功，却无助阳之效；还有人认为枸杞具有助阳之效，却无滋阴之功；此外，还有一派认为枸杞具有阴阳全补的作用。所以从中医的角度讲，也说不清。

但是医书里是明确表明，脾胃薄弱的人是不可以用的。另外感冒期间也不要喝。

因此，糖尿病患者，偶尔喝点枸杞，并不会有太大的问题，至于它能不能对糖尿病起到积极的作用。目前还是有待于研究的。

健康之初

枸杞就是种温补的饮品，喜欢就喝呗，喝几天观测一下血糖，不高就喝，高就别喝了。再者每个人的体质不同，别人告诉你能喝，你就能喝？

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