三分原料， 七分工艺
好茶叶一定源于好工艺和好生态
——守兴昌茶主陈晓雷
每年的六七月份，是普洱茶的淡季，很多人说：因为夏天喝普洱熟茶容易上火。是这样吗？
喝新制熟茶易上火
普洱熟茶经过渥堆发酵，茶叶在50多度的堆子里渥了四十多天，自身就相当于一个能量包，它的燥火气是比较重的，所以新熟茶不宜立即品饮，需要存放两年左右，否则喝了确实比较容易上火。
陈化后的熟茶不易上火
存放了两三年的熟茶，火气和燥感基本褪去，茶性温和，入口温润醇和，不如生茶那么锋锐，大部分人饮用熟茶时，是不会有上火反应的，但是对于体质偏热的人（大致表现为喜冷怕热、爱喝冷饮）来说，在夏季喝多了普洱熟茶，确实会导致上火。
普洱熟茶作为养生的好帮手，有分解脂肪、清理肠胃、帮助消化、暖胃等诸多功效。炎炎夏季，太阳灼烤着大地，我们从室外回到家里，不宜立即打开空调吹凉风，喝冷饮，此时凉气和湿气很容易顺着张开的毛孔进入人体，损伤阳气。普洱生茶清爽止渴，可解暑热，同时又不像冷饮一样伤脾胃。
但是整个夏天，不能为了图清凉只喝生茶，喝两三天生茶之后，可以喝一泡熟茶中和调理肠胃。这才是正确的夏季喝茶方式。
“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”，一年四季，普洱熟茶都有独特的风采，只要你懂她，懂得如何正确品饮它。
关注守兴昌号，跟着内行喝普洱！
分享到:
閱讀更多 守興昌號 的文章
