由於現代飲食的改變，食道癌的發病率也在上升。為了有效地預防食道癌，不僅要學會如何預防食道癌，還要知道是什麼導致食道癌。今天，我們來看看如何預防食道癌。

出現這些症狀說明食道癌來了

有什麼症狀需要警惕食道癌呢？傅建華教授指出，食管癌的早期症狀不明顯，沒有特異性表現，可以概括為“三感一疼痛，吞嚥哽噎感、異物感盒不適感，會有疼痛，胸骨後疼痛，但這些症狀不具有特異性。

食道癌的常見病因有哪些？

長期吸菸和飲酒：吸菸和酒精是食管鱗狀細胞癌最常見的危險因素，尤其是兩種都進行的時候。吸菸引起的食道癌的新發病率佔世界新男性病例的45%，女性新增病例的11%。飲用威士忌的患者是一般人群患食管幾率的25倍，喝啤酒人群是普通人患癌的10倍。

不良的飲食習慣、吃辣的食物、吃得過快、長期食用刺激性食物等特殊的生活行為，也可能在食管癌的發生發展中起重要作用。

愛醃食品：亞硝酸鹽目前已被公認為致癌物質。它可以存在於鹹菜、醃肉和其他食品中。可以發現，鹹乾魚、泡菜、鹹菜、酸菜、隔夜熟白菜、香腸、肉類含有亞硝酸鹽，吃這些食物經常會加重食管癌風險。

遺傳：食管癌患者有24%～61%的陽性家族史，家族聚集性明顯。

如何預防食道癌發生？

那麼，在日常生活中，我們應該如何預防食管癌的發生呢？

1、適當劑量的維生素C每天可以減少亞硝胺的形成，避免亞硝胺，導致食道癌。

2，注意細嚼慢嚥，細嚼慢嚥，有利於食物切成小塊，並有利於食物與唾液混合，更順利地通過食道進入胃，避免食道摩擦受損。

3，少喝點熱湯，少吃辛辣的食物。研究發現，喜歡吃辛辣食物的人會大大增加食道癌的風險。過熱會使食道癌的風險增加4倍。這主要是因為食物太熱，不會對食道造成慢性熱損傷，食道癌也有可能發生。

4、注意定期篩查，如果40歲以上的男性，或平時有泡菜和飲酒習慣的人，一旦出現食道癌的早期症狀，應定期檢查，及早發現，早診斷，早治療。

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