導語：70歲大爺把“土豆”做成這小吃，5元錢1份，一天200斤不夠賣！

土豆又叫馬鈴薯，有的地兒也叫洋芋，土豆是大夥兒經常吃的一種食物了，很多人都喜歡吃，不論是製成飯桌上的佳餚，或是製成街頭的小吃，都十分受大夥兒的鐘愛，平常吃的烤串、火鍋也都不能沒有土豆，最普遍的路邊小吃便是土豆條，把土豆切割成條後放到鐵板鍋裡炸好，再放進點兒調味品拌和勻稱，來吃的食客也十分多。但把土豆製成這樣的小吃，你肯定沒有見到了。

路邊小攤上面有1個大油鍋，裡邊裝了許多的油，這名70歲的大爺把土豆洗淨後，把土豆皮削去，隨後切割成土豆絲，切了滿滿的一大桶再用水洗洗，可以洗去澱粉。

大爺又拿了1個漏勺，把桶裡的土豆絲舀進油鍋裡邊開始炸，再把青椒塊放進去， 等到土豆絲炸好了，再舀出去放到盆中。

往裡放進一點兒孜然粉、鹽等調味品拌和勻稱，5元錢1份，來吃的食客十分多，炸土豆十分的香，過路的人都禁不住買上1份嘗一嘗，吃下去也脆脆的，很美味。

特別是小孩子最愛吃，大爺賣的這個小吃，一天賣出去200斤都是少的，路邊小攤前邊一直圍滿了人，愛吃辣的食客，還能放進兩勺油辣子拌和勻稱後吃，味道也較為大眾，你吃過這樣的土豆小吃嗎？你喜愛吃土豆嗎？