隨著生活條件的提高，大家在吃這方面的要求也是越來越高，有很多的人在吃飯的時候都會選擇那種看起來比較精緻引人食慾的東西，一些傳統工藝的特色美食小吃，也是漸漸的被大家遺忘，隨著買的人越來越少，加上人力成本比較的高，賣不出高價位，所以在這街邊也是很少再能見到這類小吃了，一起來看看正在跌落“神壇”的民間小吃，爆米花、糖葫蘆上榜，網友：可惜了！
第1種餈粑，它是四川的一種特色美食小吃，以糯米為原材料蒸制而成，做成小糰子之後再包裹上一層黃豆粉，吃起來口感軟糯，味道非常的好吃，它是一種純手工製作的小吃，一般在街邊看到有賣都是老人在賣的，雖然現在這邊也是能買到的，但如今的餈粑裡面多了添加物，所以吃著也是沒有以前味道好了，越來越多的人也是不愛吃了。
第2種白麻糖，它是雲南省的一種特色美食小吃，它的做法非常的簡單，是用麥芽糖製作而成的，它雖然也屬於一種糖果，但卻有著化痰止咳的功效，在小的時候，並沒有很多的零食可以吃，在街上看到有人賣它，就鬧著要大人買著吃，當然也是很樂意給孩子買這種糖吃的，它比別的糖果好吃還營養。
第3種花生巴，它是民間的一種特色美食小吃，這種小吃主要是由花生和白豆製作而成的，製作成的形狀是圓形的，從外觀上也是直接能看到有豆，口感非常的酥香，咬一口嘎嘣脆，味道也是很棒的，以前在農村的集市上總是能看到有賣它的，不過隨著社會的發展，這種小吃也是逐漸的跌落神壇，最大的原因就是會做的人越來越少。
第4種冰糖葫蘆，它是民間的一種特色美食小吃，在小的時候總是能聽到有人在路邊吆喝著賣糖葫蘆，賣糖葫蘆的人揹著一根粗粗的棍子，上面得到草上紮了很多的糖葫蘆，看著紅豔豔的，饞的口水都要流下來了，小的時候冰糖葫蘆是一種很便宜的小吃，幾毛錢一根，現在雖然也是有賣糖葫蘆的，而且花樣也是很多，但價格是原來的10多倍，而且還沒有以前味道好吃，夜市的人也是越來越少了。
第5種爆米花，它是民間的一種特色美食小吃，這裡面所說的爆米花可不是我們去看電影時買的那種甜甜的爆米花，它是最傳統的爆米花，做爆米花的人會特意到各個農村，只需要拿一點玉米，再給一點手工費，就能做出一大包的爆米花來，味道雖然吃起來不是很甜，但特別的酥香，你有多久沒吃過這種爆米花了？
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