自從珍珠奶茶在日本大流行之後，日本街頭就出現了一家接一家的奶茶店，凡事講究職人精神也開始體現在了珍珠身上，於是除了我們一般看到的奶茶店，日本甚至還出現了「生珍珠（生タピオカ）」奶茶店。
所謂「生珍珠（生タピオカ）」跟我們常喝的珍珠有什麼差別呢？
一般我們喝到的珍珠奶茶裡面的珍珠都是用木薯粉製成一顆顆乾燥的珍珠粉圓，下水煮過之後才會出現Q彈口感。而「生珍珠」其實就是現做的珍珠，現做的珍珠因為在製造過程中多了「手揉」這一步驟，口感更加Q彈，因為都是現場製作，珍珠也更加新鮮，煮的時間也不像一般半成品珍珠那麼久。
講究鮮度的「生珍珠」奶茶店在日本開了一家又一家，除了口感更好外，能在現場看到珍珠製作過程也成了賣點之一。
不過這樣的珍珠奶茶店也讓日本網友吐槽「珍珠奶茶店闖入了手打蕎麥麵的世界。」
大家想試一試這種珍珠奶茶的味道嗎？感覺會挺好喝的。
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