自从珍珠奶茶在日本大流行之后，日本街头就出现了一家接一家的奶茶店，凡事讲究职人精神也开始体现在了珍珠身上，于是除了我们一般看到的奶茶店，日本甚至还出现了「生珍珠（生タピオカ）」奶茶店。
所谓「生珍珠（生タピオカ）」跟我们常喝的珍珠有什么差别呢？
一般我们喝到的珍珠奶茶里面的珍珠都是用木薯粉制成一颗颗干燥的珍珠粉圆，下水煮过之后才会出现Q弹口感。而「生珍珠」其实就是现做的珍珠，现做的珍珠因为在制造过程中多了「手揉」这一步骤，口感更加Q弹，因为都是现场制作，珍珠也更加新鲜，煮的时间也不像一般半成品珍珠那么久。
讲究鲜度的「生珍珠」奶茶店在日本开了一家又一家，除了口感更好外，能在现场看到珍珠制作过程也成了卖点之一。
不过这样的珍珠奶茶店也让日本网友吐槽「珍珠奶茶店闯入了手打荞麦面的世界。」
大家想试一试这种珍珠奶茶的味道吗？感觉会挺好喝的。
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