中国地大物博，在我们中国分为东南西北四个地理方位，其中南北方之间的差异最大，由于我国南北方所处的地理位置，气候特征，历史环境等不同，造成了我国南北方自然景观和人文景观的显著差异。其中美食差异也很巨大，中国这么大，有差异也是肯定的，那么南北方美食上的差异到底有什么呢？今天就来给大家分享一下，看看你们有没有同感。
很多北方人虽然没去过南方，但是大家都知道，南北方的口味差别很大，主食差异也很大，南甜北咸，南米北面，对于我们北方堂堂的五尺男儿来说，没有一顿面条是解决不了的事情，如果有，那就两顿，在我们北方，面食是我们的主食，其中面条就是我们的命，很多爱吃面条的北方人，就像爱吃辣椒的四川人一样，少吃一顿就浑身不自在，除了面条之外，我们北方的大汉最爱吃的就是馒头了，早晚喝粥的时候，哪怕没有咸菜，一碗白粥加一个白馒头也会很满足，大口吃面条，大口吃馒头，是我们北方汉子的典型代表。
但是这样的情形被南方小伙看到之后就不淡定了，因为在他们的概念里，所有的饭和菜都是很精致的一小碗，吃起来也要细嚼慢咽的，就像图片中这桌年夜饭，这是一桌南方的年夜饭，所有的食材都是小份的看起来很精致，而且他们的食材一般不是蒸就是煮，不像我们北方人的爆炒煎炸一样简单粗暴。在我们北方人看来，这太清淡无味，而且分量还小，根本不够我们塞牙缝的，不是蒸的就是煮的，味道能好到哪里去啊？南方人理解不了北方人的习俗，同样北方人也理解不了南方人的吃饭习惯，这就是差异。
全都有对于我们北方人来说，过年的时候就要吃更好一点的饭菜，但是在我们北方的冬天，两道硬菜就是萝卜和白菜，有网友在网上调侃这个话题，说南方人买白菜，萝卜都是一个一个买的，但是在我们北方，买白菜和萝卜都是一车一车买的，我们都是一百斤起步，甚至是500斤的买，尤其是爸爸妈妈，爷爷奶奶辈儿的人，在他们的心里萝卜白菜就是过冬的硬菜，在那个穷的年代，萝卜白菜就是北方人的依靠，虽然现在经济条件好了，萝卜白菜在我们这里依然很受欢迎，除了萝卜白菜之外，我们北方人买葱，买芹菜，都是一捆一捆的买的，比起我们买菜的豪放方式，南方人看到都要惊掉下巴。这一桌菜是我们北方人的年夜饭，首先映入眼帘的是一桌很丰盛的菜肴，先不说味道怎么样，每盘都满满的，一大盘一大盘，就算盘子很小，也要被家人盛得满满的，这一桌年夜饭鸡鸭鱼肉全都有，除了大虾，牛肉，鸡翅，蒸鱼红烧肉之外，一盘豆皮卷葱估计很多南方人看到之后就崩溃了，在南方人的心目中，通常用来做调料，直接食用他们是接受不了的。
这是另一家的年夜饭，这家年夜饭看起来更实在，卤鸭就装了两盘，每盘都多的想要冒出来，而且在我们北方人的年夜饭里，几大盘子全都是肉，因为在我们北方人的眼里，北方人的身材比较魁梧，不像南方人那么娇小，所以都是以肉为主的，而且年夜饭在我们的心目中也是有很重要的地位的，因为北方人会觉得辛辛苦苦了一年，一顿年夜饭一定要吃好，来年再努力奋斗。
但是这两桌北方年夜饭被南方人看到之后，南方人纷纷吐槽难以下咽，连大葱都可以当做菜来吃，简直是太重口味了，但是北方人看到之后直接回应：你懂啥？我们北方的美食煎炸烹调，样样齐全，哪像你们只会蒸煮，味道根本比不上我们，根本就没有可比性，还说我们的饭菜难以下咽，真的是理解不了。但是我想说一句，这也可能是南北方差异的确很大，各有各的口味，彼此尊重地区差异就可以了，你们觉得呢
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