要说近段时间最火的手机app非抖音莫属
什么98k、海草舞、手势舞
以及创意十足的小视频...
但是作为一个“专业”的吃货
最最最最最关注的还是吃！
（摄影师kenny的抖音视频）
所以我们吃货小分队测评了最火的海底捞吃法，看看这些刷爆抖音的吃法，到底有没有骗人！
1
四宫格锅底
抖音最火的锅底，就是四宫格锅底，只点番茄锅底和清油麻辣锅底两格，剩下两格放清水。这样不但可以自己diy，还是最省钱的。
diy的秘制锅底其实很简单：辣椒油+泰国椒+豆花酱+葱+耗油+盐+花椒面+芝麻调和油。记得所有的酱料都要多，不然放到锅里味道会太淡。
为了防止窜味，还要在中间加一道“围墙”。煮完的黄瓜千万别浪费，记得也要吃完哦~
小tips：作为锅底的酱料记得全部的份量都要多多多多！
2
三大必调酱料
海底捞的自主调料台选择超级多，小编数了一下，怎么样也有20+种。
抖音人气最高的三大蘸料：
1：海椒干碟+蒜泥+香葱+芝麻油+泰国椒+花生碎+蚝油
2：芝麻酱+香菇酱+牛肉酱+XO酱+花生碎
3：蒜泥+蚝油+小米椒+香油+葱花+芝麻
有偏向麻辣的四川款，也有广东人比较接受的香浓款，至于味道.....小编还是更爱传统的酱油+小米椒+香菜
小tips：三大人气蘸酱只是给出大概的方向，至于各种酱料之间的比例和最终的口味还是根据要个人口味。
3
DIY海鲜粥
网传海鲜粥很容易糊，但是摄影师kenny哥作为吃货小分队的厨神说完全没有难度，必须来煮一锅。
姜片和香菇都可以问服务员要，煮粥的时候一定要不停地搅拌，要不然会糊。
煮好的时候撒上些许葱花和香菜，味道非常非常不错，但是吃的时候记得要放盐
小tips：煮的时候一定要不断不断不断地搅拌，不然很容易糊。吃的时候记得放盐。
4
鸡蛋虾滑油面筋
这个可以说是最近的大网红了~只要点了面筋泡、虾滑和鸡蛋，服务员都懂。纸杯和手套都会一起上。
操作的过程也很简单：打一个鸡蛋混着虾滑拌匀，倒进戳好洞的面筋泡中，最后再用虾滑封口。服务员已经做了很多，都很专业，实在不想动手的话也可以叫服务员操作。
虾滑的鲜味和鸡蛋的香味全都夹在油面筋里面，真的是墙裂推荐！
不但可以加虾滑，也可以加牛肉粒。牛肉粒在调料台就可以自己装，性价比更高。
小tips：戳开油面筋的时候不要将口子弄那么大，也不要戳穿，不然煮到一半蛋液会流出来。
5
蟹柳虾滑肥牛卷
金针菇和肥牛的搭配很多地方都吃得到，所以我们这次把能卷的统统都卷了一次。
所有的卷物的要领就是要温柔。肥牛和蟹柳都是容易破的食物，粗鲁一点就很容烂。
虽然成本有点高，但是芝士牛肉丸蟹柳卷是最惊艳的。芝士的香味和牛肉的味道很浓郁，再加上蟹柳，口感也很丰富。
小tips：做的时候要温柔，做完之后可以用牙签穿好。
6
浓汤番茄牛肉饭
这碗牛肉饭绝对是必点！简单又好吃，只要一碗白饭的钱，性价比巨高！！！
一碗白饭加上满满的牛肉粒，再来一勺浓浓的番茄汤底，完工！
每一勺都能吃到牛肉粒，浓郁的番茄汤底酸酸甜甜地，特别开胃。
小tips：牛肉粒一定要放多多多多多！
7
番茄鸡蛋打卤面
打卤面7块一份，份量不算多，但是可以欣赏一次小哥哥的现场拉面show，拍抖音必点！
面拉的是宽面，劲道和口感都很不错。
小tips：拉面不要煮太久，不然口感会变差。
8
肉酱酿豆腐
只要是点了豆腐，服务员都会配上已经调好的肉酱一齐上来，不做白不做。
至于味道，em.......咸！真的很咸！小编完全不明白为什么会这么火！
自从抖音火了之后
在离减肥的路上越走越远
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