一个人是诗，两个人是画。
如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足
前段时间做过一次素版的盐酥鸡，可媲美真的炸鸡。近日秋风初起，是到了该贴秋膘的时节了，那得补点儿荤呀~那今天要做个真正的炸鸡~就想起上学时，高中学校门口总有些小摊位卖各种小吃，炸鸡柳便是二小姐每次下了晚自习回家路上经常惦念的，每每都是一路走一路吃，吃到停不下嘴。
Day 247，今天我们在家来做一做。
香炸无骨鸡柳
在家也可以吃~ 鸡胸浸泡清水后，去除筋膜和鸡油。
以肉的纹理45°角斜切成片。
再以肉纹45°角斜切成条儿。
鸡柳加料酒、十三香、白胡椒粉、盐、糖，抓匀。
再加入两勺植物油抓匀腌制1小时以上。
备一碗玉米淀粉、一碗蛋液、一碗面包糠。
先将腌制好的鸡柳放进淀粉里均匀的裹一层干淀粉。
再丢进蛋液里打个滚儿。
最后裹满一层面包糠~抖一抖浮渣。
一根根丢进烧成七成热的油锅小火炸至金黄捞出控油。
吃之前撒上多多的二小姐带回的秘制香辣粉，当然你配椒盐或者辣椒粉，再或者番茄酱都是可以的~随自己心意咯！
一定要趁热吃哦~
一次做多一些，吃不完还可冰箱冷冻起来，再想吃时提前取出回温后烤箱150℃上下火烤个10分钟即可。
为了荤素搭配，二小姐选择了些水煮西兰花和胡萝卜来佐当配菜。
外酥。
里嫩。
顶饱下酒都是相当合适宜~
二小姐的一人食
一个人吃饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。
一个人也要好好吃饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。
因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。
“一人食”未必是单身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。
“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。
做一个孤独的美食家
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