藏在大朗荔枝市场里的大排档
开业7年，24小时营业
没精美菜单、没特色环境
店里长期卖潮汕粿条
许多在东莞的潮汕人都会认准这一家
Part 1
开了7年的牛肉店
越夜越精彩
凌晨12点，大井头荔枝市场街道上不复白天的喧闹，巷子里的牛肉店，却围了一波又一波来吃宵夜的人
“老板，物碗牛肉粿！”（老板，来碗牛肉粿！）
“厚！”（好！）
这里的牛肉刚上桌的时候还带有一点血红色，但是汤的温度刚好把牛肉烫熟，又不会因为煮久了影响口感
Part 2
零时差的牛丸粿条
15、20、30块一碗
90%的人到店，都是为了这碗牛丸粿条。满满一碗粿条全是牛肉和牛丸！有15、20、30蚊，吃多吃少自己斟酌，我们点了最低价15的
▲牛丸粿条 ¥15/碗
一碗牛丸牛杂粿条端上来，虽然不大碗，但牛丸和牛肉却铺满整个表面，完全盖住了粿条的身影
一碗粿条可以点牛丸拼牛肉的，食肉兽想吃多点肉可以点20，30的
吃之前，先撒点芹菜粒跟蒜酥，这时候喝一口汤，是最正的。牛骨现熬的汤头，满满的牛肉甜味
牛肉丸也是它家自己手打的，味道很正宗，这时候来点沙茶酱更好了
拨开牛肉，底下是素淡的粿条。对于潮汕人来说，粿条纯纯的米香味，便是家乡的安全感。一日三餐，如果无论什么时候，都能够享受到粿条带来的藉慰，这是在外闯荡的潮汕游子最大的幸福
而对于东莞人而言，这里的牛肉粿条，就是无论什么时候都可以约上朋友，一起来感受生活气息的地方
【店名】揭阳老牌子牛肉店
【地址】大朗镇宏育路富贵大厦
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