一家人齐齐整整包一顿饺子吃,是节日里的一个仪式感。
但像小编这样的手残党,包饺子简直就是一项极限挑战!包出来的饺子不是露馅儿就是丑到怀疑人生!
如果你也像小编这样包饺子老包不好,那你也一定很需要下面这一组教程吧~
鱼形饺
一般的蒸饺大部分都是鱼形,做法算是比较基础。
将饺子折成半圆,一手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧,依次以小波浪的方式往中间捏紧。
最后把尾端压出一个尖,大功告成,就像小鱼一样噢。
月牙饺
饺子折成半圆,先捏紧中间,把饺子皮左半部分的上皮,折3个波浪捏紧。
再将另一边的半部分上皮,折3个波浪并捏紧,月牙就出来啦。
三角饺
饺子偶尔也换换造型,来个三角的吧。
双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧。
钱包饺
钱包饺顾名思义就是形状包成钱包形状的饺子。关注中华药膳师(aasszy),让你轻松学会各种私房菜
将饺子封口折成半圆形,用拇指把饺子顶端往下捏薄,最后捏成一条完整的绞边纹,看起来不是很难,但就不知道会不会容易露馅。
玫瑰花饺
玫瑰花饺堪称饺子界的颜值担当!形状包成一朵玫瑰花的样子,很适合做给心爱的人吃哦~
玫瑰花饺的包法就是将3块饺子皮按一字型叠放在一起,肉馅也按一字铺开,然后将饺子皮对折后依次卷起来就好了。
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