04.27 辅食：宝宝补铁小妙招，就这一碗轻松搞定！

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。今天就给给妈妈们介绍这个补铁的小妙招，用番茄猪肝泥加面粉做成面线添加。这样做不仅能淡化肝脏的腥味，面条还会有点淡淡的酸味，非常好吃，还能锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。

关于这道辅食

菜名：番茄猪肝面

月龄：适合9M+宝宝

食材：熟鸡蛋1个、中筋面粉25g、番茄猪肝泥50g、青菜20g

工具：菜刀、菜板、碗、勺子、煮锅、裱花袋、辅食剪

制作步骤

1、青菜茎叶分离，菜叶切丝

2、熟鸡蛋去掉蛋白，将蛋黄捣成泥

3、将番茄猪肝泥倒入中筋面粉中，搅拌均匀

4、将面糊装入裱花袋中，剪一个小口

5、起锅烧水，水开后转小火，挤入面糊

6、小火煮3分钟

7、加入青菜丝，搅拌后再煮1分钟

8、加入蛋黄泥，搅拌均匀，即可关火盛出

9、完成咯~

食物营养解说—蔬菜篇

豆角

豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。能促进宝宝的生长发育，还能缓解便秘。

适合月龄：6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。