还记得小时候
最爱吃的就是奶奶弄的咸菜豆子
咸菜英子（学名不知道叫啥）软软的
豆子是面的
喝糊豆的时候就着点
那叫一个香
不过长大后
就很少见到老妈弄了
这周终于让小邑见识到了
咸菜豆子的真身
01
将材料洗净晾晒
前身是这样的
洗干净晾晒
一捆捆的挂在绳子上
接受着阳光的洗礼
02
准备一口大锅，将豆子和原材料放进去煮
03
煮一段时间后放入盐
慢慢的颜色就出来了
喜欢吃辣的还可以放点辣椒、花生等等
一缸好吃的咸菜豆子
就出锅了
看着是不是好馋人
流口水了
这是农村最传统的手艺
也是农家菜里不可缺少的
不说了
小邑去吃点
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