说到春天树上的人间美味，大家自然会想到槐花和香椿芽。估计大家对楮不揪知道的应该不多吧？这盘美食就是用楮不揪的花骨朵油炸出来的。这样的美食你吃过吗？不认识它的，是不是会以为是毛毛虫？哈哈，莫怕！莫怕！
由于各地叫法不同吧，楮不揪在我家乡其实是叫楮桃树，在其他地方叫什么，我不是太清楚。它结出的果子像可爱的绣球一样，鸟儿都会争相叨食。每年清明前后它会开出像毛毛虫一样的花儿，挂的满树都是。这个时候趁着还没有绽放，摘下无论是炒吃、蒸着吃，还是油炸着吃，都是一道非常好吃的美食。焯水裹上面粉炸一炸，一口一个，个个都脆脆的喷喷香儿。你完全想不到它是树花炸出来的。
正巧，我家门口有很大的一棵楮不揪树。这样的美食可不是天天都能吃到的，树花儿眼看着一天天的要绽放了，一旦花骨朵开出花可就不能吃了，那可就又要再等一年了。我赶紧摘了一大筐，给老公，让他炸了满满一盘子。
下面是老公和大厨学来的这道美食做法，只需要简单的四步就可以完成，分享给大家，对楮不揪吃法感兴趣的朋友们不妨来试试！
油炸楮不揪
【食材】楮不揪300克、面粉适量、盐少许、胡椒粉少许、辣椒粉少许
楮不揪的清洗处理：将楮不揪去掉梗叶部分，放在水中浸泡半小时后清洗干净
【做法】
1、锅中倒入适量的水烧开，放入楮不揪焯水后，捞出
2、楮不揪先用盐、胡椒粉、辣椒粉调拌，然后将面粉撒在楮不揪上翻匀，做到每一个楮不揪都能裹上面粉，如果粘的厉害，可以再撒点面粉
3、炒锅烧热，油要比平时炒菜多放入两三倍，烧至六成热，放入楮不揪慢火炸，记得勤用筷子翻动哦~~
4、炸至金黄焦脆，捞出放在吸油纸上控油
看，一口一个，既可以当做零食，还可以当做下酒菜，真的很香！
【小贴士】
1、楮不揪过面粉可多撒一些面粉，不容易站到一块儿。你也可以将面粉调成糊状，用楮不揪蘸上面糊后放入锅中油炸，不过制作方法挺费事的
2、炸楮不揪时候的油温不要太大
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