12.13 這道菜告訴你:這世上真的有吃了長不胖的炸雞!

天氣越冷,就越想點外賣,而在這外賣裡面,最讓人感覺罪惡的就是炸雞了!

各種各樣美味的炸雞,裹上一層酸甜的辣醬,簡直是人間美味,不知不覺就會讓人“胖若兩人”。

這道菜告訴你:這世上真的有吃了長不胖的炸雞!

韓式炸雞

今天,就來教大家一道新的“韓式炸雞”,美味依舊,卡路里卻少多了。

RECIPE

韓式辣燉雙翅

這道菜告訴你:這世上真的有吃了長不胖的炸雞!


這道菜告訴你:這世上真的有吃了長不胖的炸雞!


材料

雞翅 4個 / 翅根 4個 / 胡蘿蔔 1根西紅柿 1個 / 紅椒 1個 / 大蔥 半根蒜 4粒 / 白芝麻 少許

調料

韓式辣醬 2瓷勺 / 生抽 1瓷勺 / 糖 半瓷勺料酒 適量 / 鹽 適量
這道菜告訴你:這世上真的有吃了長不胖的炸雞!


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▼ 1. 處理雙翅:雞翅兩面各劃三刀,方便後面入味。

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然後將雞翅泡在水中,祛除血水。

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▼ 2. 切配料:準備好配料。

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▼ 3. 調醬:碗中放入2瓷勺韓式辣醬、1瓷勺生抽、半瓷勺糖和蒜末拌勻。

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▼ 4. 煎雙翅:把兩面都煎至金黃。

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倒料酒去腥。

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▼ 5. 加配料:加胡蘿蔔翻炒至邊緣起皺。

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▼ 6. 燉煮:加入前面調好的醬料炒勻。

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然後加入水,轉小火

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湯汁變濃後放入番茄塊。

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翻炒煮軟後放入紅椒,再嘗下湯汁,根據個人口味加鹽。

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▼ 7. 完成:然後就是完成啦!

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這可沒有韓式炸雞的那些炸醬,也沒有經過油炸,靠的是番茄的酸甜,雞翅燉這麼久,也非常入味,卡路里自然是降到最低了!

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別忘了底下的胡蘿蔔,同樣很好吃~

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當然,如果你還想吃更多的話,可是加上雞蛋、年糕、拉麵等等,就變成了我們商場吃的韓式年糕了!

這道菜告訴你:這世上真的有吃了長不胖的炸雞!


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