冬天已來臨，對於不少奮戰在釀酒行業中的人們來說，冬季在制定來年營銷計劃的同時，也一定對白酒如果過冬，冬季如何保存白酒顯得尤為重要，今天唐三鏡胡星傑老師給大家幾條冬季貯存白酒的方法：
1、白酒自身的結冰點是極低的，低溫條件下不容易結冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒罈的朋友不用擔心白酒凍冰了。
2、貯存白酒的溫度不宜過高（不宜放進帶暖氣的房間），溫度過高白酒易揮發，嚴重影響白酒的口感。可將白酒放在乾淨、乾燥，通風的地方即可；
3、白酒存放溫度適宜條件下（溫度不低於0℃，不超過30℃），不宜經常搬動，儘量放在穩定、固定的地方；
4、白酒裝入酒罈可以選擇在晚上進行，利於新、老白酒分子間融合，當酒罈中剩餘70%左右即可加入新酒。
5、冬季宜多存儲白酒，時間越長酒質越好，也更利於來年銷售。
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