李加洪

糖尿病人保證每天的攝入總能量不超標的前提下，可以適當吃零食對平穩血糖有利。只要是正餐以外吃的所有食物都屬於零食，因此適合糖尿病人的零食要從低GI、低能量、高營養等方面考慮。適合糖尿病人的零食有：

1、新鮮蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、生菜、油麥菜等GI低的蔬菜，這類新鮮蔬菜不用烹調直接生吃就行，多吃一點也不容易能量超標。

2、GI低的水果，如桃、杏、、櫻桃、草莓、柚子、獼猴桃、梨、蘋果等，每天100克；

3、GI低的主食，如煮玉米、全麥麵包、黑麥麵包等全谷雜糧；

4、牛奶、無糖酸奶等奶類GI都比較低，所以特別適合作為加餐食物。建議實行一日多餐的糖尿病患者，把牛奶作為加餐單獨或者與其他小食搭配食用，每天牛奶300克。

5、煮雞蛋、蛋羹等蛋類，雞蛋也可以作為零食的，每天一個雞蛋，多蒸煮少煎炸。

6、豆腐乾、無糖豆漿等豆製品也是零食很好的選擇，每天一杯無糖豆漿、一塊豆腐乾。

7、原味堅果，營養豐富是糖尿病人很不錯的零食，每天一小把，大約10克果仁，不僅可以解饞還能起到降血脂、保護心血管的作用。

不過糖尿病人吃零食時還要注意以下兩點：

1、零食要在兩餐之間血糖較穩定的時候吃，最好是上午10點和下午3點左右。

2、吃零食一定要限制量，本來吃零食就是建議在總能量不超標的前提下，因此，像能量比較高的主食、堅果、雞蛋等，都要控制好量。

海賊團修船工秦玉靜，國家二級公共營養師，註冊營養技師

營養海賊團

不請自來，說說我的吧。

👏️主食當然就是粗糧，所以我選擇的是蕎麥麵條，雜糧煎餅，全麥麵包，我也買了麥片。👏️蔬菜嘛這個沒多大的研究，平時吃的青菜就可以，尤其是綠色蔬菜，生菜菠菜什麼的。👏️水果我是問了好些醫生才確定下來的，蘋果，獼猴桃，西紅柿，黃瓜，但是別吃多了，吃多了對腸胃也不好，你可以上午半個蘋果一個西紅柿，下午半個蘋果一根黃瓜。當你控制的差不多的時候就可以小小嘚瑟一下，吃點火龍果，西瓜，一些你想吃的水果，記住不要多，就解解饞，一星期放縱一次就ok了。👏️下面就是蛋白質了，脫脂或低脂牛奶，雞蛋（雞蛋什麼吃法都行，如果是煎雞蛋一定要少油），這肉類的就不用說了吧。👏️再就是堅果，堅果可是好東西，每次加餐的必備品，這玩意吃多了也上火，所以來一小把就ok了。。。。。。

血糖高一定要少油少鹽，少食多餐，實在不想運動你就看手機的時候抖抖腿抖抖手，洗洗碗，別吃飽了就坐下，這些總可以做到吧，當血糖控制的差不多了就放縱不羈一下，畢竟咱們就活這一輩子，幹嘛這麼憋屈了自己，一星期放縱一次就可以哈，千萬別多了。

希望大家都可以降糖成功，不再畏畏縮縮，加油

請叫我李瘦子嘎嘎

對於糖尿病患者吃貨來說，這不能吃，那也不能吃是很痛苦的。

1. 粗糧麵包

建議糖尿病患者選擇黑麥或全麥麵包。與攝入白麵包相比，黑麥麵包或由酸面種發酵的全麥麵包更有利於控制餐後血糖。

2. 水煮雞蛋

一個雞蛋大約含有6-7克蛋白質，含有70千卡的能量。吃雞蛋最好的狀態是蛋清已經凝固，蛋黃半凝固或流動。這樣既能保證消化的吸收率，又能避免營養流失。糖尿病患者最好選擇煮熟的雞蛋，因為煮熟的雞蛋不需要額外的油、鹽，而且容易攜帶。

3. 蘇打餅乾

蘇打餅乾與饅頭相比，蘇打餅乾添加鹽和精製混合油，相同重量下能量更高。普通的蘇打餅乾，16個是100克，大約含有570千卡的能量。糖尿病患者應注意控制總熱量攝入，一次不超過4片。

4. 豆腐乾

豆腐乾營養豐富，含有人體所需的大量蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐乾在製作過程中會加入鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調味品，口感好，有素火腿的美譽。糖尿病患者可以在控制每日總熱量的前提下，儘可能選擇低鹽無糖的豆腐乾。每100克幹豆腐含有大約140千卡的能量。

1. 核桃

富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，尤其富含磷脂，被稱為長壽果。100克幹核桃含有627千卡的能量，一箇中等大小的核桃約8-12克，作為加餐，糖尿病患者吃核桃，一次不超過3克就好。

2. 扁桃仁

扁桃仁富含維生素E、鎂、鋅、鉀、不飽和脂肪酸，可降低血清膽固醇濃度，預防動脈硬化。15顆杏仁含有90千卡左右的能量，大約相當於一勺油。作為加餐，糖尿病患者每次應不吃超過15顆杏仁。

3. 花生

花生富含維生素E、不飽和脂肪酸和卵磷脂。適當的攝入有助於預防動脈粥樣硬化和冠心病。15-18粒花生含有約90千卡的能量，相當於約1匙的油。

4. 榛子

榛子富含維生素E、不飽和脂肪酸、膳食纖維，適量攝入有預防動脈硬化和便秘的作用。1顆榛子的食用部分約為7克，100克榛子含有590千卡左右，糖尿病患者食用榛子別超過4個，能量控制在150千卡以內。

糖尿病人兩餐之間可以吃什麼水果？

1. 柚子

一個柚子的重量是2-3斤，平均一瓣重100克。每100克柚子含有能量41千卡，含有碳水化合物9.1克，血糖指數為25。從理論上講，每天吃4瓣對血糖幾乎沒有影響。為了安全起見，建議每天吃兩瓣柚子。

2. 櫻桃

一顆櫻桃的重量約為7克，可食用部分為5.6克，100克櫻桃含有能量46千卡，碳水化合物9.9克，血糖指數為22。從理論上講，食用450克以內的櫻桃對血糖幾乎沒有影響，約為64個。不同品種的櫻桃含糖量不同。為了安全起見，每天吃200克櫻桃，大約35顆。

3. 蘋果

一個蘋果重三到五兩之間。每100克蘋果平均含有能量52千卡，碳水化合物為12.3克，血糖指數為36。理論上，食用225克以內對血糖影響不大，約一箇中等大小的蘋果，優選國光蘋果。對於甜度高的蘋果，糖尿病患者需要減少用量。

4. 獼猴桃

獼猴桃被譽為維生素C之王，一箇中等大小的獼猴桃100-150克，每100克獼猴桃含有56千卡，11.9克碳水化合物，血糖指數52。理論上，吃160克獼猴桃對血糖影響不大，約一箇中等大小的獼猴桃。

糖尿病人可以吃什麼飲料？

1. 牛奶

牛奶富含蛋白質和鈣，100毫升牛奶含有54千卡的能量，糖尿病患者儘量選擇新鮮牛奶，或選擇蛋白質和脂肪含量較高的牛奶。建議糖尿病患者每天喝半斤牛奶。

2. 豆漿

製作豆漿時，建議糖尿病患者主要使用大豆(黃豆、黑豆或綠豆)，少量配合其他高脂肪的堅果(花生、核桃、松仁、杏仁、腰果等)搭配9-10倍的水，還可以獲取更多種原料的營養成分，脂肪含量也不會過高，100毫升黃豆含有14千卡左右的能量。

3. 酸奶

酸奶適合糖尿病患者飲用的，建議糖尿病患者選擇蛋白質含量大於或等於2.3%的原味酸奶。糖尿病患者每天可以喝1-2杯酸奶，可以計算出每天的總能量攝入量。

4. 無糖咖啡

咖啡是一種由烘焙過的咖啡豆製成的飲料，糖尿病患者飲用咖啡時最好不加糖或咖啡伴侶，量不宜太大，每天1-2杯。

該問觀點僅代表本人，我們尊重原創，主要目的在於分享信息，版權原作者所有，如有侵犯請及時告知，我們將在24小時之內刪除。

小豬農場一碼上吃

我媽媽是一位二十年老糖尿病病人了，對於糖尿病病人來說，工作的時候或者出門的時候，身邊帶一點零食是很有必要的。媽媽的零食都是我給她準備的。

一般都是不要那些高油高糖高脂的，我經常買一些可以提供能量的高纖維雜糧餅乾，如果有無糖的，就選擇無糖的。比如高纖維粗糧餅乾，無糖蘇打餅乾等等。

另外還可以準備一些堅果，我經常買一些開心果，腰果，夏威夷果等等，放在罐子裡頭。開心果和腰果，最好都買原味的。夏威夷果原味的比較少，可以買不太甜的奶油味。儘量選擇少加工的堅果，這樣可以少吃一些香精和調料。

有時候出門的話，也會帶一些水果，比如醜橘，獼猴桃，蘋果等。有時候也可以帶一些蔬菜乾，那種脆脆的比較好吃，而且含糖量不高。水果乾不要吃太多，畢竟已經濃縮了。

如果想要在外面買，我喜歡買麵包房裡面新鮮出爐的全麥吐司或者雜糧麵包，不僅新鮮好吃，飽腹感強，而且也比較健康。如果想要作為代餐，也可以加上一盒純牛奶，或者來個水煮雞蛋，不過水煮雞蛋得去早餐店買，不想跑太遠，麵包房裡新鮮現做的三明治也不錯！

婦產科女司機颯姐

推薦糖友們在吃零食時，可以選擇以下幾類：

1、堅果類。瓜子、花生、核桃、杏仁等堅果含有不飽和脂肪酸，適量吃堅果，有助於降低膽固醇。但是堅果本身脂肪含量高，不能多吃，否則容易升高血脂。所以建議糖友們每天只吃一小把堅果，不超過20克，而且不要吃油炸的堅果，例如油炸花生、核桃等。

2、牛奶及奶製品。糖友們每天可以喝300毫升純牛奶或酸奶，以補充優質蛋白及鈣。如果伴有高血脂或肥胖，可以選擇低脂或脫脂牛奶或酸奶，而且最好是無糖牛奶。

3、水果。糖友們在血糖控制平穩的情況下，每天可以吃200克水果，最好是選擇低糖及中糖水果，如草莓、橘子、蘋果、桃子等。還可以用黃瓜、西紅柿等來替代水果作為零食。

零食建議在兩餐之間吃，並且計算入一天的總攝入量裡，這樣有助於預防低血糖的發生。

糖友們要注意，糖果、餅乾、糕點、膨化食品、肉乾肉鬆等零食糖分及熱量較高，要少吃或不吃，海味系列的零食雖然熱量低，但是含鹽量高，也要少吃。

糖尿病之友

一個人被發現有糖尿病，本來已經是一件很痛苦的事情，偏偏還是一個吃貨。眼看著昔日愛吃的零食都被打入冷宮，難免心中落寞。

我是重症醫生康駿朋，糖尿病患者的飲食是個問題，愛吃的人，要控制血糖，分三步走：

第一步，認識糖尿病和糖尿病的危害；血糖偏高是糖尿病的典型特點，血糖過高容易發生糖尿病酮症酸中毒；血糖過低，可以致死。長期較高水平的血糖，可以發生各種慢性疾病，糖尿病眼病，糖尿病腎病，糖尿病周圍神經病變，糖尿病足等等。

第二步，列出愛吃的食物清單，並對照《食物血糖生成指數》寫下食物的升糖指數，看看各種食物對血糖的影響大小。

第三步，根據理想體重計算每日目標熱卡，目標飲食熱卡，愛吃零食的朋友，給零食留一點空間。根據熱卡值來看看零食可以吃多少，注意不要多吃。一般，簡化理想體重計算公式：男性理想體重=身高cm-105，女性理想體重=身高cm-100。日熱卡目標：理想體重×（25-35）Kcal/Kg。分3-4餐來達到每日總熱卡。對照《食物熱量表》來查找每種食物的熱量。

糖尿病患者具體推薦零食種類，有一個原則：首選無糖，然後低糖，低的升糖指數。

可以適當的增加膳食纖維的量，這個升糖指數低，消化吸收後生成的葡萄糖也少，而且生成葡萄糖的速度也慢。

五穀雜糧類，全麥麵包（GI50）優於法式麵包（GI96）。GI50即，食物血糖生成指數為50；

乳類：全脂鮮奶（GI25）優於煉乳（GI82）;

蔬菜類：葉子菜（菠菜GI15，芹菜GI25，番茄GI30），南瓜GI65，山藥GI75，馬鈴薯/土豆GI90；

糖類：葡萄糖GI100，果糖GI23，巧克力GI49

零食類的多給幾個對比：

飲料類也對比看看：

上面的列出了糖尿病患者飲食和零食選取的一個思路，大家可以對比看看。如果有不明白的地方可以私信我，需要《220種常見食物血糖生成指數》的朋友，私信我，關鍵詞：“食物血糖”。

康駿朋醫生

1.原味堅果，如核桃、杏仁、腰果、開心果、花生、芝麻等。這些堅果富含不飽和脂肪酸，能幫助糖友們調節血脂，預防動脈硬化。但因為熱量過高，並且吃多易上火，所以要少量吃。一般一天吃一小把的量就夠了，並要把堅果產生的熱量從當日總熱量中扣除。此外，堅果最好選擇原味的，因為奶油味和鹽焗味對血糖和血壓不利。

2.牛肉乾，牛肉中富含優質蛋白質和鎂、鋅等多種微量元素，是適合糖友吃的小零食。但購買牛肉乾時，要學會看營養成分表，鈉含量越低越好，添加劑越少越好。

3.豆乾，豆乾也能為糖友提供優質蛋白質，並且具有良好的口感。選擇豆乾食品時儘量選清淡點的口味，不要選爆椒味或甜味的。有的豆乾味道太重，會刺激食慾，讓人一吃就停不下來。

4.粗糧餅乾，市面上有各種膳食纖維餅乾，學會查看營養成分，儘量選擇碳水化合物含量低的。同時，吃粗糧餅乾也不能隨意，還要計算好熱量，並相應的少吃兩口主食。

5.無糖酸奶，市面上銷售的很多酸奶都添加了糖，一般100克中約含有15克左右的糖，所以糖友們選擇酸奶時要謹慎，看清營養成分，或者可以自制無糖酸奶。

還有一些零食並不適合糖友們吃，如各種蜜餞果乾、辣條、薯片、糕點等，為了血糖更好看，糖友們儘量不要吃這些零食哦！

看完留個贊，好人一生平安！如果您有什麼健康問題，就邀請糖人健康網來回答吧！

糖人健康網

穩糖APP為糖友列舉了4款適合糖尿病友吃的小零食，無聊嘴饞的時候可以試試

1、炒蕎麥粒

蕎麥營養價值居所有糧食作物之首，含有豐富的食物纖維、礦物質、微量元素及多種維生素。蕎麥中的鉻對增強胰島素功能、改善葡萄糖耐量、降低血糖，也具有重要作用。每100克蕎麥含有324千卡能量，所以炒蕎麥粒，每次不宜超50克。

2、煮雞蛋

一個雞蛋約含6-7克蛋白質，70千卡能量。煮雞蛋最好煮成蛋清已經凝固，而蛋黃處於半凝固或流動的狀態，這樣既可以保證消化吸收率，又可以避免營養素損失。

糖友吃雞蛋最好選擇煮雞蛋，不要選擇額外添加了油鹽的茶葉蛋、虎皮蛋等。

3、核桃

核桃富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等。100克幹核桃仁約含630千卡能量，一箇中等大小的核桃仁約8-12克。作為加餐，糖友吃核桃一次不宜超過3個。

4、酸奶

酸奶富含的益生菌對糖友有益，研究表明，持續長期補充適量益生菌，能夠顯著降低空腹血糖水平。益生菌還能調節胃腸道菌群平衡，促進消化吸收，防止便秘。糖友在選購酸奶的時候，需要學會查看營養成分表，儘量選擇低糖或者無糖的。

穩糖

大家好！我是福爸，臨床營養師。希望我的回答對您有用。

很多人覺得糖尿病人吃了東西之後會血糖會有波動，就不應該吃零食啊！其實吃零食對於糖尿病人維持血糖穩定有非常重要的作用，關鍵是要吃對零食。

防止低血糖

很多糖尿病人非常擔心自己的血糖會升高，其實糖尿病最常見的急性併發症是低血糖，嚴重程度也超過血糖高。嚴重的低血糖甚至會發生昏迷。所以糖尿病人都應該隨身攜帶一點糖果和小餅乾，一旦出現心慌氣促出汗乏力等低血糖症狀，你可吃點小糖果和小餅乾，就能將血糖提上來，防止發生嚴重的低血糖。

維持餐後血糖穩定

糖尿病人比較忌諱的是大吃大喝，這樣餐後血糖會升得比較高，所以營養師和內分泌醫生都會建議糖尿病人要少吃多餐，這樣餐後血糖會比較平穩一些。可是如果正餐吃的比較少的話，能量和營養會不足，也會比較容易餓。這時候用低糖的小零食作為加餐就再好不過了。

哪些零食適合糖尿病人？

除了用於預防低血糖的小糖果和小餅乾，其他的零食要求低糖，高蛋白，多膳食纖維，多維生素和礦物質。符合條件的零食還不少呢。堅果20克，無糖酸奶一小杯，低糖水果大概拳頭大小，大西紅柿或者一把小番茄，一根黃瓜等蔬菜。

我是福爸，臨床營養師，覺得我說得有道理，就點個讚唄😜 關注我的頭條號，獲得更多營養健康資訊。

福爸聊營養

零食，是相對於“正餐”的食物。而滿足糖尿病患者的美食，有這樣一些要求：

熱量較低，少碳水化合物、少油、少鹽、無精製糖，非精細食品，食後血糖穩定，長期食用無毒副作用！要是再能富含一些有助於緩解病情的物質，則更好！

下面的食物，能滿足以上要求：

1.蔬菜。

絕大部分日常蔬菜，含水多，熱量超低，B族維生素、維生素C、植物化合物等含量豐富，如烹飪的時候，少油少鹽，是極好的零食！

西蘭花、胡蘿蔔、蓮藕、大白菜、茄子、海帶等，用涼拌、清蒸和清炒之法，加少量辣椒、大蒜、生薑、食醋和生抽佐味，是很好的美食。

南瓜、山藥、芋頭、蓮藕、玉米等含澱粉多的蔬菜，請注意稍微少吃一點，一般對血糖都無礙。

2.水果。

除開水果乾、紅棗、柿子等，絕大部分水果，都適合糖友！

蘋果、梨子、李子、木瓜、柚子、櫻桃、葡萄、橙子、橘子、香蕉等，別看它們很甜，這些食物熱量低，血糖負荷超低，而植物化合物含量高，對糖友身體保健有利！

水果，宜在兩餐之間吃，份量在50—100克為宜，每天不超過300克。

3.某些小吃。

一般無論是路邊攤、超市還是高檔的美食坊，小吃都是不太適宜的。

但是，涼粉、涼粉和餃子，卻是極好的小吃！

涼粉，含水量90.5%，每百克熱量38千卡，幾近無脂，碳水含量少，加入少量佐味料，就是妥妥的美食！

餃子中的食材，選用少量瘦肉或者雞蛋，多添加蘑菇、玉米、薺菜、大白菜等輔料，宜蒸煮，不要煎炸。不要購買速凍餃子。

4.奶蛋豆類。

沖泡奶粉、牛奶、羊奶、無糖酸奶等，美味又營養，補充鈣質！

蒸煮帶殼雞蛋、臥水蛋、蒸蛋羹等，營養全面豐富！

豆腐、豆腐佬、豆腐乾、豆腐絲等，都是很好的零食。

奶蛋大豆製品，是優質蛋白質來源的食物。

除非發生低血糖，否則糖友不宜某些粗糧、薯類，如燕麥、黑麥、大麥、紅薯、藕粉、粉絲、粉條、蕎麥麵、全麥麵包等當做零食——它們的熱量偏高，一旦多吃幾口，血糖一定會不穩定。

代糖和甜味劑——果糖、木糖醇、山梨醇、三氯蔗糖、糖精等，添加在所謂“糖尿病人專用食物”裡頭，一則價格高，二則長期食用這些精製食品，對糖尿病患者體內代謝並無益處，儘量少吃或不吃。

不推薦常見的堅果、種子和幹豆類食物，作為零食——熱量和油脂太高，牆裂反對把“洋快餐”當做零食！

希望糖友吃得美味，血糖控得開心😁！

關鍵字: 糖尿病人 健康 糖尿病