12.24 简单的鸡骨草瘦肉汤,甘凉美味

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鸡骨草、茯苓、绿豆和薏米清热解毒,这汤喝起来有鸡骨草的甘味,也有绿豆的沙沙口感。

⚠️注意:鸡骨草的种子要记得摘掉,一般药店和干货铺买的都是处理好的鸡骨草,野生的要注意一下

用料:

猪瘦肉:135克

鸡骨草:20克

茯苓:20克

蜜枣:1颗

薏米:20克

绿豆:20克

姜:3片

简单的鸡骨草瘦肉汤,甘凉美味


简单的鸡骨草瘦肉汤,甘凉美味


简单的鸡骨草瘦肉汤,甘凉美味

步骤:

  • 薏米绿豆提前浸泡一小时
  • 猪瘦肉切块焯水捞出备用
  • 锅里加1000毫升的水,把所有材料倒进去
  • 大火炖30分钟,再小火炖10分钟
  • 出锅前加点盐
简单的鸡骨草瘦肉汤,甘凉美味


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