炖汤的三个关键和七大误区,你都知道吗?


炖汤是粤菜的一张名片,不仅广东本地人离不开汤水,就连其他省市的食客对它也是情有独钟。要想做好炖汤,其实并不难,今天就为大餐饮先驱家讲解一下炖汤的三个关键和七大误区,以供大家参考。

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