祛火安神汤
用料：灯心草若干，猪心半个，麦冬若干，盐适量。
做法：
1、食材洗净，猪心切好备用。
2、食材放入炖盅，隔水炖。
3、大火烧开，转小火炖，一个小时左右。
4、加适量盐即可。
鸡骨草猪横利龙骨汤
用料：鸡骨草50克，薏米30克，蜜枣适量，龙骨500克，猪横利250克，盐适量。
做法：1、将鸡骨草，薏米，用冷水浸泡一个晚上
2、鸡骨草洗净装进煲汤袋，这样可以避免影响汤的口感。
3、猪横利，龙骨焯水去血杂质，将所有食材放入炖盅，加1.5升冷水。
4、炖盅放入锅内，锅内加水到炖盅一半左右，大火烧开转小火炖两个小时加盐即可。
淮山薏米猪骨汤
用料：猪骨约500克，淮山约250克，薏米1小把，赤小豆1小把，芡实1小把，绿豆1小把，云苓约20颗，陈皮适量，姜片适量，盐适量。
做法：1、猪骨冷水下锅煮沸，把血沫煮出，捞出洗净
2、淮山去皮洗净切块。
3、取干净的锅，锅中放一点点油，姜片放入锅内翻炒一下，再将猪骨倒入一起翻炒，然后加满水大火烧开，汤煮开后转中火煮10分钟，等骨头汤变白色。
4、加入薏米绿豆等食材，淮山先不要放入。
5、约40分钟后放入淮山，开大火煮沸再转小火，中途适量可加水，煲1.5到2个小时。
薏米绿豆汤
用料：薏米100克，绿豆100克，冰糖适量，薄荷适量。
做法：1、薏米提前泡3个小时，绿豆泡3个小时。
2、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后，转中火煮30分钟。
3、加入少许冰糖煮融化后即可。
4、使用可加入少许桂花蜜或薄荷叶添香。
蛤蜊苦瓜去火汤
用料：苦瓜半根，蛤蜊30颗，葱姜适量，麻油一勺。
做法：1、苦瓜洗净切圈型，葱姜切丝。
2、蛤蜊泡入水中，加1勺盐，使其吐沙。
3、锅中加冷水，放入苦瓜姜丝。
4、倒入洗净的蛤蜊，大火煮沸，蛤蜊只要张口即可关火，加入适量盐。
5、最后放入葱花，加1勺麻油即可。
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