在外地的长沙人回来第一件事就是要“嗦粉”，长沙不管是粉还是面，不是K姨吹，走遍全国，都是数一数二的。这20家粉面馆，就算没吃过，你肯定也听过了。
夏 记 粉 店
对很多长沙老口子而言，夏记粉店的口碑是极好的。纯手工的米粉，可是独家的。码子最出名的是猪肉丸，自制的辣椒吃起来也很爽。
人均：12
地址：芙蓉区人民西路D2元素旁巷内
金 玲 粉 店
据说是长沙最好吃的炒码粉了，还上过天天向上。码子炒得香辣可口，米粉滑滑的颇有质感。着重推荐清炖牛肉粉与腰花粉，牛肉粉是用牛肉汤打底，飘香四溢；腰花粉粉则是地道的长沙口味，又辣又入味。
人均：17
地址：天心区南门口
壹 口 鲜
星沙最强米粉，团购才6.5一份。口碑店，店主还大方附上米粉制作过程，让食客吃得放心。他们家的辣味都渗透到汤汁里头，超过瘾。
▲图片：点评@67516556970
人均：8
地址：长沙县开元东路东一路思进大厦D栋
学 义 面 粉
河西颇有名气的面馆，位于热闹的菜市场里。很多佐料都是免费的，随意加，看这满满的一碗豆角榨菜，口水都要流了。不过只提供肉丝码子，这才是正宗长沙style。
人均：6
地址：岳麓区月宫街望月湖菜市场
甘 长 顺
光绪年间就有的店，至今也是百年历史了，甘长顺的面怎么也得尝上一口。它家注重质量，讲究用料，面条很细腻，不一会儿就嗦光了一碗。不过很多人都说份量越来越少了。
人均：12
地址：芙蓉区马王堆中路惠泽园a1栋103
裕 和 面 馆
老字号的面馆了，骨头汤底很鲜，没有过多的调料味。特别喜欢这里的肉丝码子，炖得很烂。这么多年生意一如既往火爆，据说一个上午能卖出1000多碗。
人均：11
地址：雨花区友谊路55号
周 记 粉 店
营业到凌晨的周记粉店，堪称米粉界的“销量冠军”。它们家的肉切得超大块，分量也是杠杠滴~切的可是扎实的条状，肉食主义者吃完后一本满足。
人均：11
地址：天心区蔡锷南路县正街东段
矮 子 粉 店
老字号的粉店了，米粉较薄，吃起来还有米味；码子炖得较烂，吃起来很香。汤是由新鲜的猪骨头和猪肉熬制的，呈乳白色，喝完后口齿留香。
▲图片：点评@flyingariana
人均：14
地址：开福区湘春路246号
杨 裕 兴
作为百年老店之一的杨裕兴，以汤面盛名全市。他家首创的手工鸡蛋面条，均匀柔软，味道鲜美，经10多种工序而成，吃过的都会回味无穷。
人均：16
地址：天心区三王街三王丽都大厦1楼
刘 百 味 粉 店
十几年的老店了，它们家的粉汤很鲜，加上酸菜等配菜韵味十足。更爱招牌鸡丝带迅干，满满一勺码子，又入味又带劲，爽！
人均：16
地址：雨花区五一新村
四 姐 米 粉
位于坡子街这样繁华地段的四姐米粉也能杀出一片天，没两把刷子怎么行？一碗米粉横扫长沙美食圈，靠的就是口碑。
人均：15
地址：天心区坡子街132号
和 记 粉 馆
现在的粉店很多，坚持做出老长沙韵味的却不多了。和记的粉切得很细，汤色油亮，码子也炒得很入味。相比别家味道清淡一点，有自己的特色。
人均：15
地址：开福区湘春路
107 粉 铺
靠近林科大的一家粉铺，店不算起眼，却有很多人慕名而来。码子种类很多，除了肉丝，还有梅菜扣肉、肉丸等，各具特色。
人均：10
地址：天心区木莲路
刘 记 削 面 店
十几年老面馆，地道长沙人都晓得。中厚边薄的刀削面嗦起来很有韧劲，肉码子直接覆盖在上面。整体来说，味道比较出众，虽然不算辣，但酱汁味很足，每一根面条都沾到了，里头的骨头汤香味很浓郁噢。
人均：15
地址：开福区蔡锷北路上的局关祠巷
公 交 新 村 粉 店
被评为长沙粉界三强之一的公交新村粉店，其实连店名都没有，大家这么叫着，可能都习惯了。他们家味美价廉倒是其次，让人惊呆的是分量够足，满满一大勺码子甚至胜过别人家的双码粉。
▲图片：点评@Sesiase_Wasuzu
人均：10
地址：雨花区公交新村车站附近的小巷子里
胡 一 刀 特 色 粉 店
住过一段时间的星沙，蛮喜欢这家的粉店，周边来吃的人也挺多，店面也越做越大。粉的话吃起来和别家差不多，但码子炒得很有韵味，值得一试。
人均：16
地址：长沙县星沙大道阳光丽景一楼门面
馨 坨 粉 店
口碑粉店，很多人都会专门过来嗦一碗粉。特别喜欢墨鱼码子，吃起来很鲜美。加上酸豆角和辣椒后又很重口，你一定会喜欢！
人均：11
地址：天心区劳动西路36号
萍 记 粉 店
粉面都很出彩的一家店。萍记的米粉可是小有名气，做得可是正宗长沙米粉。骨头熬得汤底，喝起来鲜美无比。
人均：10
地址：岳麓区银双路
民 间 沙 水 面 粉 馆
由于煮汤的水源自白沙井，故因此命名。肉丝熬出的汤，吃起来却很鲜，一点也不觉得油腻。一定要试招牌肉丝，肉很大块，芹菜切成碎块入味，很有韵味。
人均：26
地址：天心区白沙路171号
玉 林 粉 店
凭借一碗肉丝粉在长沙屹立多年的玉林粉店，可是长沙米粉的代表之一。不放香菜、不放芝麻、看上去较为清淡，就这么一碗实在的粉，吃起来顺滑绵软，连汤都巴不得喝个精光。
人均：7
地址：开福区德雅路农家蔬菜旁
我们来聊聊
几天不嗦粉
你心里就憋得慌？
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