“老板，来碗6块饺子？可是直接扫这个二维码？”
“扫就得了”
“已经扫好了你看看”
“好滴好滴，扫就得了，不要紧”
这样的对话，在西江路这家云吞店里，每天要重复着几百遍。
像现在还需要穿着羽绒服的天气，我们总是喜欢寻觅那一口温暖的最佳时机，几年前，小编来到西江路上班的第一天午餐，就是在这里吃的，至今印象还是很深，难忘它的味道。
在西江路开了7年
成了许多学生的“校外食堂”
这家小店，位于西江路，西江综合批发城旁边一排门面（集美郡的对面），是一家足足开了有7年的云吞店，不住附近可能几乎不会知道，但它却是附近居民和民族高中学生的挚爱。
老板是一个高高瘦瘦的女子，每天早上6点来开门，饺子云吞都是现包现卖，早上来还能围观老板包云吞饺子，眨眼一个的速度！
如果大家“今天懒得开火了”、“放学懒得回家吃”、“忘记买菜了”、“想吃水饺了”，都会来这里。
小店里随意地摆着几张桌子椅子，墙上的价目表，给人以“四海之内，皆为云吞、饺子”的错觉
，价格实惠，一碗真的是吃到撑
七年如一日
坚持每天现做现卖
是一份家传的事业
一家能坚持这么多年的小店，目前只卖两种口味的云吞、饺子，老板用心传承着传统的味道。大多来这里吃过的食客，像对家人一般的熟悉是对这家老店的肯定与嘉许。
老板家传的云吞有纯肉肉馅和香菇肉馅的；饺子只有一种大肉水饺。
七年如一日，老板坚持每天早晨去菜市买新鲜的肉做馅，坚决不用冰冻或隔夜肉，保证做出来的云吞鲜甜，就连老板自己的家人、孩子、都能放心吃。
每日不是粉就是饺子续命的小编，会经常去这家店里吃饺子或是云吞
，很喜欢她家云吞、饺子的味道，做得和老妈的一样！一份包含了7年老手艺的饺子，吃起来，总是那么津津有味！卖的是家的味道。
老板倔强得很
饺子偏不做韭菜馅的！
说起她家的饺子，小编不禁笑了起来，老板总是很倔强，每每有食客到店，问她：
“有韭菜馅的饺子吗”？老板：“我家只有红萝卜、香菇、大葱、猪肉馅混合的饺子”！
每次来到店里，老板都在一口热水锅前煮饺子、云吞，滚水咕嘟咕嘟地扑着锅盖子，饺子在里面来回翻上个三两滚，再分次加入三瓢冷水。等到饺子浮上水面，一支漏勺在锅里颠上一颠，一盘饺子就做好了，袅袅热气勾人饿肠。
小编特别爱吃她家的大肉饺子，是因为她家的饺子，似乎在营养上也更均衡些。有能够补充维生素的红萝卜，也有味道浓郁的香菇、大葱来点缀，再一起跟新鲜的猪肉混合，煮出来，鲜甜得很。
饺子皮和馅吹再多牛逼都是没用的，好吃才是重点吧？！嗯，这碗的味道没话说！做好的饺子个个胖乎乎圆鼓鼓的，馅料若隐若现，可爱诱人。
香菇的香气加上猪肉的香，完美。表皮薄，口感Q弹，特别有嚼劲，鲜嫩爽滑。最最让人心满意足的是，馅料份量真的很足，一口都吃不完
。
一碗云吞、饺子
很多人的三餐都在这里了
早起先来这里吃一碗云吞、饺子，一整天元气满满！中午放学、下班懒得回家吃，来这里吃一碗云吞、饺子，大满足！很多人晚餐也会来这里解决。
来这里吃饺子或是云吞的，除了像小编和小编同事这样的小年轻
，更多的是老人和父母带小孩来吃的多。他们都说，对这里的肉啊，菜啊都很放心，而且是老味道了，老板的手艺也一直很在线！
我们离开的时候，人越来越多，老板也更忙了。
也许，这样一家不起眼的小店，并没有什么特别迷人之处。
可是她的确实实在在又很让人着迷。生鲜肉味，蔬菜的泥土味，剁肉声，吆喝声，浸润其中，每一处景不都是真实的生活么。
希望2019年，不论是工作，还是生活，学会坚定与珍惜，祝你们，也祝我
常常有人问饭小编，柳州哪家店最好吃？
其实小编觉得好吃这种东西是没有一个绝对标准的，我说了不算，你说了也不算。对我而言，最好吃的东西往往就是从小吃到大的味道。而我们身边的老店小店，很多时候就是我们心中最好吃的味道。
— 佳美云吞 —
地址：鱼峰区西江路综合批发城旁（集美郡对面）
价格：5-7元不等
开门时间：6:30——20:30
千万别私藏
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