不知道還有沒有人記得凱小東巷的生汆丸子湯，小學四年級轉校到旁邊凱小裡面的雙語之後，那兩年晚自習前的半個小時，都是在那家生汆丸子湯度過的，上初中之後就很少再去過了，但是那個味道這麼多年已經永遠留在了我的記憶裡。
想到已經很久沒喝過了，晚上頂著冷風騎了十幾分鐘的車到凱小東巷，但是整條巷子都是昏暗暗的，走遍了整條巷子也沒找到那家店。
上網搜了一下，找到了這家西安名吃，朋友說這是那家的分店，於是決定過來嘗一嘗。晚上六七點過來店裡人不多，可能是修路的原因，生汆丸子湯分兩種，一種是普通的一種是優質的。
普通和優質的區別就是裡面有一隻很大的蝦，配料也比普通多一點，整體來說其實普通的就完全能滿足了。
細數了一下湯裡的配料，鵪鶉蛋、肉燕、豆腐、青菜、腐竹、木耳、丸子，粉絲，大體就是這些。
湯色呈現乳白色看著也不油膩，一個個丸子泡在湯裡很是誘人。現打的丸子很有嚼頭，又脆又彈，仔細還能品出肉粒。
骨湯的香濃中帶著些許花椒粉的辛辣，味道很是豐富。這一碗大骨鮮湯底的丸子湯，一口一口喝下來像是細水長流般的溫潤熨帖。
肉夾饃一定要配來一個，肉滷的非常入味，饃裡應該刷了滷汁，外皮焦脆噴香，一口肉夾饃一口丸子湯，簡直就是黃金搭檔！
地址：西工區凱旋路與解放路交叉口北50米路西
分享到:
閱讀更多 洛陽零距離 的文章
