06.04 臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

长沙可以说是一个被美食包围的城市,提到长沙,最有名气的小吃当然是臭豆腐啦!人们口口相传:“来长沙不吃臭豆腐,等于白来!”

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

月底就要毕业典礼了,闺蜜说要来长沙找我玩,于是四个人在木鸟短租订了一间75平两室一厅的民宿。民宿就在雨花区芙蓉中路3段509号,楼下就是地铁1号线涂家冲站,11分钟就到五一广场,靠近黄兴路步行街、解放西路酒吧街。

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

房东星星姐以前是长沙本地吃喝玩乐的美食博主,直接画了一张美食地图给我们!于是我们决定挨个打卡长沙最有名的臭豆腐店!

No.1黑色经典臭豆腐

坐标:黄兴路步行街地铁1号线1号出口旁

人均:13元

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

果然,长沙的臭豆腐真的不臭,一口一个,把蒜泥、辣酱就着香菜一口全都吃下去,先尝到调料的咸香,再吃到豆腐的香。臭豆腐鲜胚经热锅油炸后,一块块戳洞,将香菜、蒜末、长沙剁辣椒、和酱汁调成的汤汁灌进去,吃起来外脆里嫩、汤汁浓郁,香辣可口。

No.2五娭毑臭豆腐

坐标:黄兴南路59号旁小巷

人均:8元

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

之前只在《天天向上》节目里看到过,炸的脆脆的,豆腐很有层次感,特别辣。现炸的、含着一包汤汁、却并没有浸在汤汁里的臭豆腐,仍然保持了外焦脆、内细嫩,而味道却更浓郁。刚出锅有点烫口,一口咬开,溢出鲜爽的汤汁,混着豆脂谷物的清香,欲罢不能!遇到这么拽的臭豆腐,只想说,再给我来5碗!!!

No.3盛世嚼味白色精品臭豆腐

坐标:登高路19号

人均:11元

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

白色精品有白色和黑色两种臭豆腐,这边的顾客都爱买白色的。豆腐里面超级嫩,外皮脆脆的,鲜香有余。臭豆腐的汤汁不是很多,更突出了臭豆腐的口感。

No.4正宗老长沙臭豆腐

坐标:登高路34号

人均:10元

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

果然是正宗老长沙,豆腐里面空空的,皮很蓬松,汤汁浸透了每一寸豆腐。炸完之后浇汁,浇蒜蓉。

No.5臭名远扬臭豆腐

坐标:登仁桥巷

人均:12元

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

白色的豆腐炸至金黄,搭配老板精心调配的卤水汁,酥脆香嫩,又香又辣!

No.6老长沙糖油粑粑臭豆腐

坐标:太平老街北口

人均:10元

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《老九门》里师娘最爱的糖油粑粑就是这种食物啦!外皮甜甜的,里面却是软软糯糯的。

No.7陈爹臭豆腐

坐标:太平街67号

人均:10元

臭豆腐还是要吃正宗的!日销200万片的长沙臭豆腐,到底多牛?!

整个过程就是把臭豆腐在油锅里面炸脆了,然后捞出来,加汤加调味料,正好还赶上买一送一,真的很实惠呢!


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